цвят
Пай с лимонов безе е любимият ми десерт за всички времена. Кълна се, че бих могъл да ям цял пай, ако ми се даде шанс и затова реших, че приготвянето на пай с редовен размер не е добра идея. За да помогна с контрола на порциите, започнах да правя тези мини пайове с лимон безе.

Това са идеалното лечение за посрещане на пролетта!

Най-хубавото е, че има само 3 съставки и те са лесни за приготвяне!

Тук марката всъщност няма значение, но имайте предвид, че по-евтините пълнежи за пайове обикновено не са толкова вкусни, колкото имената на марките. След някои експерименти пълнежът Duncan Hines Lemon Creme има най-добрия вкус (според мен). Също така е достатъчно сладък, за да не се нуждае от добавена захар (но ако искате можете да добавите една чаена лъжичка или две пудра захар).

Използвах предварително приготвени кори за баница с крекери от мини Греъм, но определено можете да си направите сами. Използвах ги, за да го поддържам просто и безпроблемно!

Това са нещата, които най-много жадувам в живота 🙂

Безето ми създаде малко проблеми, само защото ръчният ми блендер реши да ме убие. Е, аз бях виновен. Натиснах бутона, за да извадя биячите, преди да го откача. Бутонът също така беше превключвателят на захранването и предполагам, че го натиснах нагоре, докато го натисках и той се включи. Нямах добър захват, затова падна и започна злобно да атакува крака ми. За щастие бях с панталон, така че те поеха основната тежест на атаката. Биячите се завъртяха диво, заплитаха се в крака на панталона ми и се счупиха в процеса.

Без притеснения обаче, за щастие живея с гений! Майк е мъдрец, що се отнася до тренировките, факт, който научих едва след като ръката ми се умори от разбиването на белтъците и захарта. Направи телена бъркалка към свредлото и вуалата!

Те са идеални за гости в последната минута, тъй като след меренгата им отнема по-малко от 15 минути.