Водата е основно хранително вещество, необходимо за поддържане на хомеостазата в нашите тела. Недостигът на вода, наречен дехидратация, води до главоболие, загуба на апетит, объркване, необяснима умора и дори припадъци. Прекомерната дехидратация може дори да доведе до смърт.
Обратно консумирането на твърде много вода може да доведе до гадене, мускулни крампи, повръщане и в краен случай смърт.
Американският референтен хранителен прием (RDI) на вода е 3,7 литра (130oz) на ден за мъжете и 2,7 литра (95oz) за жените. Въпреки че хората, които са активни и са под слънцето, може да се нуждаят от до 16 литра (565oz) на ден.
От всички храни зеленчуците осигуряват най-много вода, като теглото често е над 90% вода. Зеленчуците с високо съдържание на вода включват маруля, целина, бок чой, репички, краставици, тиквички, кресон, домати, зелени чушки и аспержи.
В допълнение към 17-те зеленчука, изброени по-долу, можете да видите и сортирате класирането на хранителните вещества от над 200 зеленчука с високо съдържание на вода.
- 10 невероятни ползи от питейната вода в празен стомах
- 6 странични ефекти от пиенето на твърде много лимонова вода
- 25 зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати за кетоза и диетата с кето яжте това не това
- 6 зеленчука за отслабване с интересни идеи за подготовка
- Актьорът Калки Коехлин носи първото си бебе на света чрез раждането с вода - индусът