ЗАБРАВЕТЕ броенето на калории или ограничаването на въглехидратите, контролът върху теглото може да е толкова прост, колкото яденето през по-малко часове всеки ден.

3 май 2017 г. 8:10 ч

Съществуват редица ползи за здравето, свързани с липсата на храна в продължение на няколко часа, както от хормонална гледна точка, така и от гледна точка на теглото. Източник: Приложен

КАКВО ВРЕМЕ вечеря вечеря? Шансовете бяха, че беше в 7 или дори 20:00. А какво ще кажете за вашата закуска? Ако дните ви са дълги, вероятно сте грабнали кафе или парче препечен хляб доста рано през деня. Тъй като научните доказателства, свързващи периодичното гладуване с хормоналния контрол и загубата на тегло, нарастват, така че има интерес и за продължителни периоди от време в рамките на всеки ден, че всъщност не ядем. Забравете броенето на калории или ограничаването на въглехидратите, контролът върху теглото може да бъде толкова прост, колкото яденето през по-малко часове всеки ден.

8-часовата диета предполага, че ограничаването на приема на храна само до осем часа през деня е лесна диетична техника, която поддържа контрол на теглото. Тук всички калории и ястия трябва да се консумират в рамките само на 8 часа от деня, например брънч в 10 ч., Обяд в 13 или 14 ч. И последното ти хранене за деня до 18 ч. Тук количеството консумирани калории или дори мазнини не е важно, а по-скоро се твърди, че дългите ни дни, в които храната може да се консумира до 16 часа всеки ден, е една от ключовите причини, поради които много от нас се борят с нашите тегло.

Всъщност има някои физиологични аспекти на този аргумент, които имат смисъл. Продължителните периоди на хранене, при които храната се консумира не само относително често, на всеки няколко часа и през много часове от деня, означава, че се отделя повече инсулин (хормонът, който контролира нивата на кръвната захар) в опит да поддържа нивата на кръвната захар стабилни. Високите нива на инсулин с течение на времето насърчават възпалението и съхранението на мазнини в тялото. Освен това гладът е по-малко вероятно да бъде изпитан, тъй като никога не си позволяваме наистина да огладнееме и мазнините са по-склонни да се съхраняват в черния дроб.

диета

Изглежда, че оставянето на поне 12 часа на ден без храна е полезно. Източник: istock

Изследванията върху животни подкрепят този подход, когато става въпрос за загуба на тегло и хормонален контрол. В някои предварителни проучвания плъховете получават свободен достъп до храни с високо съдържание на мазнини, но само за относително кратки периоди от време, тежат по-малко и нямат проблеми с нивата на холестерола, нивата на кръвната захар или възпалението в черния дроб. От друга страна, плъховете, получили свободен достъп до храна през 24-часови периоди, натрупват тегло, развиват висок холестерол и висока кръвна глюкоза, както и нарушен двигателен контрол. Изследователите стигнаха до заключението, че постоянното хранене води до преминаване на тялото в режим на съхранение - напълняване и натоварване на черния дроб, което от своя страна води до повишени нива на глюкоза в кръвта. От друга страна, когато спрем да ядем за няколко часа, черният дроб спира да отделя глюкоза в кръвта и вместо това я използва за възстановяване на клетките на тялото, което от своя страна намалява възпалението. В допълнение, холестеролът е по-вероятно да се разгражда, а не да се съхранява.

И така, какво означава това за нас? Има още доказателства, които показват, че има редица ползи за здравето, свързани с липсата на храна в продължение на няколко часа, както от хормонална гледна точка, така и от гледна точка на теглото. В реалния живот обаче това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи с дълги часове и работа на смени, което води до консумация на ястия и закуски по всяко време на деня и нощта. Средата, в която живеем, също насърчава консумацията на храна постоянно, независимо от глада или времето на хранене.

За да бъде ефективна 8-часовата диета, ще трябва да консумирате значително хранене в даден момент през деня, така че гладът ви да не се възползва. Източник: istock

Докато точният период от време, в който метаболитните ползи са преживяванията от непохадено ядене, е неизвестен, изглежда, че оставянето на поне 12 часа на ден без храна е от полза и то в екстремни 16 часа всеки ден. В реалния живот това означава по-късен старт на деня, разумно хранене и консумация на крайното хранене най-късно до 20:00. Друг вариант, ако денят ви започне рано, е да закусите нормално, да ядете основното си хранене по време на обяд и след това да закусите леко до 18:00. По този начин все още имате 12-14 часа без храна всеки ден, но все още приемате достатъчно калории, така че да не изпитвате силен глад през цялата вечер.

Най-големият проблем с диетите, които ограничават калориите по някакъв начин, е, че след това се изпитва екстремен глад, което прави спазването на правилата предизвикателство. Ключовото при гладуването е, че за да работи, трябва да не ядете нищо, докато в реалния живот малко статисти се плъзгат, което отменя ползите. Като такива, за да бъде ефективна 8-часовата диета, ще трябва да консумирате обилно хранене в даден момент през деня, така че гладът ви да не се подобри.