Тези храни, богати на фибри, ще ви помогнат да сте по-сити, по-дълго.
Чували ли сте за любимата ни F дума? Не, не е това, което мислите! Говорим за фибри, хранителни вещества на растителна основа, от които всички ние трябва да получаваме повече. USDA препоръчва на жените да консумират най-малко 25 грама фибри на ден и 38 грама на ден за мъже. Но Таня Зукърброт, регистриран диетолог в частна практика в Ню Йорк и основател на популярната диета F-Factor, казва, че изследванията показват, че само около 5% от хората отговарят на тази препоръка. „Фибрите имат най-невероятните ползи за управлението на теглото и здравето, тъй като ви поддържат сити с часове и ви позволяват да ядете въглехидрати и въпреки това да отслабвате“, казва Зукърброт. Събрахме няколко от любимите ни закуски с високо съдържание на фибри, за да ви помогнем да останете приятни и здрави. Но първо, ето малко за ползите от фибрите и защо трябва да ядете повече от тях.
Известно е, че фибрите увеличават не само теглото, но и размера на изпражненията ви. Zuckerbrot също така добавя, че "Фибрите набъбват в червата, което води до повишено чувство за ситост в сравнение с рафинираните въглехидрати. Освен това е пребиотик, който играе основна роля за здравето на червата."
А разтворимите фибри, открити в неща като овесени трици, ядки, боб и леща, помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Изследванията показват, че разтворимите фибри също се свързват с холестерола в червата, което предотвратява абсорбирането му.
Фибрите също могат да помогнат за забавяне на усвояването на захарта и въглехидратите, което може да доведе до по-добър гликемичен контрол, особено при хора с диабет. А храни с високо съдържание на фибри насърчават ситостта и могат да ви заситят по-дълго от храни с ниско съдържание на фибри. Освен това повечето храни с високо съдържание на фибри обикновено са богати на хранителни вещества (помислете за много витамини и минерали), но сравнително ниско енергийни (не много калории), така че те могат да бъдат чудесно средство за отслабване. Просто се уверете, че сте хидратирани, за да помогнете на фибрите да се абсорбират в стомаха ви и да преминат през вашата система!