Подготовка за хранене 5 или 10 здравословни ястия с фризер само за 2 часа със списък за пазаруване и видео с инструкции. Не е необходимо предварително готвене и след това просто пригответе вкусното си замразено ястие във Вашата Instant Pot или бавна печка.
Хранене във фризер
Зает мама? Очаквате майка? Работи много? Нуждаете се от незабавно гърне и здравословни ястия във фризера в живота си.
Започнах да се храня здравословно с фризер преди няколко години, след като се преместихме в къща, която изискваше много ренос. Признавам, че се превърнах във вас без идеи и план за вечеря. Instant Pot спаси деня много дни! Бързо напред към 2020 г. и аз съм толкова привързан към тенджерата си под налягане, че имам канал в Youtube със само здравословни рецепти за незабавно гърне.
Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно
Когато оставих няколко фризерни ястия на съпруга ми, той продължи да бълнува и да бълнува колко лесно и вкусно беше всяка вечеря. Той наистина беше смаян от това как здравословното ми готвене на едро улесни готвенето му. И последния път, когато чух мъжа ми да бълнува така, беше за новия му камион! 🙂
Какво да очаквате от тези ястия във фризера
- Партидно готвене 5 рецепти за 2 часа за замразяване.
- Вечери, направени с истинска храна.
- Гответе от замразени в Instant Pot.
- Гответе от замразени в бавен котлон (с изключение на първо размразяване на месо - безопасност на храните).
- Здравословни ястия с фризер на бюджет.
10 стъпки за приготвяне на храна във фризер
- Отпечатайте рецепти и списък за пазаруване:Приготвяне на храна №1 - Щракнете тук, за да отпечатате рецепти + списък за пазаруване. Подготовка за хранене # 2 - Засега трябва да отпечатвате рецепти една по една отдолу - щракнете тук, за да скочите там. Приготвяне на храна №3 - гледайте видео в Youtube със списък за пазаруване и рецепти в описание.
- Съберете съставки: Съберете месо, зеленчуци, консерви и буркани за сосове и зърнени храни на плот. Все още няма подправки. Етикет галон размер Ziploc чанти с инструкции.
- Подгответе месо, зеленчуци и консерви: Нарежете месото, обелете зеленчуците (все още не кълцайте) и отворете консервите.
- Започнете сглобяването: Първо напълнете всяка торба с месо и се изправете надясно.
- Накълцайте зеленчуци: Нарежете основни зеленчуци като моркови, целина, лук, чесън, картофи и др. За всяка рецепта поотделно. След това поставете върху месото (ако има такова) във всяка торба. Помага да поддържате измерването просто. Събирането на безмесни рецепти започва сега.
- Добавете сухи съставки: Измерете и добавете зърнени храни, боб и всякакви други сухи съставки.
- Добавете течности: Добавете течности от консерви и буркани с изключение на вода или бульон като домати на кубчета или доматен сос, кокосово мляко, доматено пюре и лют сос.
- Добавете подправки: Извадете подправки, измерете и добавете към всяка торбичка.
- Подгответе се за замразяване: Изпуснете възможно най-много въздух и запечатайте плътно всяка торба.
- Замразяване: Застанете торбички изправени и замразете така. Кръглата форма е най-добрата. Обикновено връзвам 2 ъгъла с ластик или голяма скоба, за да оформя чантата.
Какви контейнери да се използват?
- Многократни силиконови торбички от 1 галон - Моят предпочитан метод и те работят!
- Галони чанти Ziploc: Вярно е, че не можете да рециклирате чанти в синята си кутия. Вариант 1: Измийте, подсушете и използвайте повторно (ME!). Вариант 2: Съберете и отнесете директно до близкото депо за рециклиране.
- Пластмасови контейнери: Ще ви трябват големи контейнери, за предпочитане кръгла форма, за да се поберат лесно в мигновено гърне или бавна печка. Добър вариант, тъй като те са за многократна употреба.
- Стъклени съдове: Те са тежки и скъпи, но друг добър вариант. Потърсете и големи кръгли.
10 важни съвета за най-добри здравословни ястия във фризера
- Контейнер. Изберете контейнера си с размера на предпочитания от вас съд за готвене - ще пасне ли замразен?
- Кръглата форма е най-добрата. И с бавен котлон, и с мигновено гърне. Използвайте кръгли контейнери или поставете пълнени торбички в кръгла кофа и замразявайте, докато се образува форма.
- Размразете за 2 минути. Поставете замразения съд в мивка или голяма купа с гореща вода и оставете да се размразява за 2-5 минути, за да ви помогне лесно да се измъкне. Можете също така да оставите да се разтопи по-дълго и да разбиете замразената храна на няколко парчета, ако е необходимо.
- Остържете стените. Ако по стените на контейнера останат подправки и рецептата изисква вода, изплакнете контейнера с него и след това добавете към съда за готвене.
- Уред за използване. За да готвите здравословни замразени ястия, трябва да притежавате поне 6 литра или моят абсолютен фаворит от 8 литра Instant Pot, или голяма бавна печка. Още нямате? Прочетете коя моментална саксия да купите.
- Гответе от замразено. За всички Instant Pot и вегетариански ястия за бавно готвене.
- Домати отгоре в Instant Pot. Ако рецептата за готвене в Instant Pot и съдържа нещо домат, уверете се, че е отгоре - в противен случай ще изгори. Вижте ръководството ми за незабавно пот за повече съвети.
- Месо в бавен котлон. За ястия с бавно готвене с месо трябва да размразите фризерното хранене в хладилника за 24 часа.
- Използвайте здравия разум. Колкото можете, моля. Използвах по-малко месо за направата на 3 рецепти по-долу, защото имах само цяло пиле.
- Спести време. Групови ястия на базата на подобни съставки за по-бърза подготовка на хранене. По-долу ще сортирам моите в подготовка за хранене # 1, подготовка за храна # 2, подготовка за храна # 3 и т.н.
Колко дълго е здравословното приготвяне на фризер?
Един ден ми отне 2 часа, за да събера 5 ястия с фризер и това включва правенето на снимки за тази публикация. Помислете - 2 часа и 5 вечери са обгрижвани. Напълно си заслужава за нови майки, работещи майки, всякакви здравомислещи майки!
Здравословна храна за фризер # 1
# 1 Биволско пилешко чили
СЪСТАВКИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ:
- 5 скилидки чесън, смлени
- 1 голяма глава лук, нарязан
- 3 големи моркова, нарязани
- 3 големи стръка целина, нарязани
- 2 кутии от 15 унции всякакви зърна с ниско съдържание на натрий, изцедени и изплакнати
- 1/4 чаша червен лют сос на Франк
- 2 супени лъжици кленов сироп или мед
- 1 супена лъжица кимион
- 1 супена лъжица чили на прах
- 1 супена лъжица пушен червен пипер
- 1/2 ч. Л. Сол
- 2 lbs пилешки гърди, без кожа и без кости
- 28 унции кубчета домати с ниско съдържание на натрий
ДА СЛУЖА:
- 1/2 чаша синьо сирене, натрошено
- Кинза и/или зелен лук
- Лайм
- Тортила чипс
За готвене в мигновено гърне е важно да завършите с домати отгоре, за да избегнете „изгаряне“.
МОМЕНТАЛЕН ГОРЕН: Гответе под налягане на високо от замразено за 30 минути с бързо освобождаване.
Бавен готвар: Задушете лука, чесъна, морковите и целината преди да замразите с други съставки. Размразете в хладилника за 24 часа (нещо за безопасността на храните), след това добавете към голяма бавна печка и гответе 4 часа при висока или 8 часа при ниска.
СЛЕД ГОТВЕНЕ: Извадете пилето и накъсайте с 2 вилици. Върнете се в тенджерата.
Моля, обърнете внимание, че това е голямо ястие, така че ако готвите в нещо различно от незабавна тенджера от 8 литра (аз имам такава), тогава замразете в 2 торби или 2 контейнера. За 8-часова Instant Pot замразете чантата изправена, след това тя се побира и капакът ще се затвори.
# 2 Зелено леща къри
СЪСТАВКИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ:
- 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
- 6 скилидки чесън, счукани
- 1 ч. Л. Кокосово масло
- 1 ч. Л. Куркума
- 1/2 ч. Л. Кориандър, смлян
- 1 ч. Л. Къри на прах
- 1 ч. Л. Кимион
- 1 1/4 ч. Л. Сол
- 14 унции може кокосово мляко, пълномаслено
- 6 унции може доматено пюре
- 2 чаши зелена леща, неварена и изплакната
ДА СЛУЖА:
- Кинза и/или зелен лук
- гръцко кисело мляко
- Авокадо
ПРЕДИ ГОТВЕНЕ: Добавете 3 чаши вода.
МОМЕНТАЛЕН ГОРЕН: Гответе от замразено за 25 минути с бързо освобождаване.
Бавен готвар: Гответе от замразено на Ниско за 9 часа или на Високо за 5 часа.
# 3 Пиле с масло
СЪСТАВКИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ:
- 1 голяма глава лук, нарязан
- 4 големи скилидки чесън, смлени
- 2 инча корен от джинджифил, смлян
- 1 супена лъжица къри на прах
- 1 супена лъжица garam masala
- 1 ч. Л. Чили на прах
- 1 1/4 ч. Л. Сол
- 1/2 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
- 14 унции може кокосово мляко, пълномаслено
- 6 унции може доматено пюре
- 2 супени лъжици кленов сироп
- 3 - 3,5 lbs пилешки бутчета или бедра
ЗА ДОПЪЛНЕНИЕ И СЕРВИЗ:
- 2 супени лъжици масло
- 1/4 чаша студена вода
- 4 супени лъжици царевично нишесте
- кафяв ориз
- Cilantro
ПРЕДИ ГОТВЕНЕ: Добавете 2 чаши вода.
МОМЕНТАЛНО ГОРЕНЕ: Гответе от замразено 30 минути с бързо освобождаване.
Бавен готвар: Размразете в хладилника за 24 часа преди готвене. Гответе на ниско 8 часа или на високо 4 часа.
СЛЕД ГОТВЕНЕ: Отворете капака, добавете масло и натиснете Sauté (отменете Keep Warm, ако е включено). В малка купа разбийте вода и царевично нишесте с вилица. Изсипете върху пилето и разбъркайте внимателно. Гответе няколко минути, докато сосът малко се сгъсти. Сервирайте с кориандър върху легло от кафяв ориз и с наан/пита хляб.
# 4 Супа от леща
СЪСТАВКИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ:
За 6 литра незабавно гърне. За 8 литра проверете рецептата.
- 1 средна глава лук, нарязан
- 2 големи моркова, нарязани
- 2 малки целини, нарязани
- 2 чаши зелена леща, изплакнати и отцедени
- 1 1/2 ч. Л. Кимион
- 1 1/2 ч. Л. Риган
- 1 ч. Л. Сол
- Смлян черен пипер, на вкус
- 2 дафинови листа
- 28 унции кубчета или натрошени домати, с ниско съдържание на натрий
За готвене в мигновено гърне е важно да завършите с домати отгоре, за да избегнете „изгаряне“.
ЗА ОБСЛУЖВАНЕ:
- Кутия спанак от 11 унции
- 1 голяма скилидка чесън, настъргана
- Пармезан, за сервиране
ПРЕДИ ГОТВЕНЕ: Добавете 2 кубчета бульон + 10 чаши вода или 10 чаши ниско съдържание на натрий зеленчуци.
МОМЕНТАЛЕН ГОРЕН: Гответе от замразено за 20 минути с бързо освобождаване.
Бавен готвар: Гответе от замразено на Ниско за 10 часа или на Високо за 5 часа.
СЛЕД ГОТВЕНЕ: Добавете спанак и чесън. Разбъркайте и сервирайте горещо, гарнирано със сирене пармезан.
# 5 Здравословна пилешка супа от див ориз
СЪСТАВКИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ:
- 1,5 кг всякакви пилешки парчета
- 1 голяма глава лук, нарязан на ситно
- 2 големи скилидки чесън, смлени
- 2 големи моркова, нарязани на едро
- 3 големи стръка целина, нарязани на кубчета
- 2 големи картофа, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша сушени гъби или 1 чаша пресни, нарязани на филийки
- 1 1/2 чаши див ориз
- 1 супена лъжица горчица
- 2 ч. Л. Чесън на прах
- 1/2 ч. Л. Мащерка, изсушена
- 2 1/4 ч. Л. Сол
- Смлян черен пипер, на вкус
ЗА ДОПЪЛНЕНИЕ И СЕРВИЗ:
- 2 чаши пълномаслено мляко
- Малък куп магданоз, нарязан на ситно
ПРЕДИ ГОТВЕНЕ: Добавете 9 чаши вода или пилешки бульон с ниско съдържание на натрий.
МОМЕНТАЛЕН ГОРЕН: Гответе от замразено за 35 минути с бързо освобождаване.
Бавен готвар: Размразете в хладилника за 24 часа преди готвене. Гответе на ниско за 10 часа или на високо за 6 часа.
СЛЕД ГОТВЕНЕ:
Извадете пилето и накъсайте с 2 вилици. Смесете малко с потапящ пасатор до желаната консистенция. Добавете пиле и магданоз. Разбъркайте и сервирайте горещо.
Здравословна храна за фризер # 2
# 6 Тайландска пилешка супа
Рецепта
Щракнете тук за рецепта за тайландска пилешка супа.
Опции за готвене
Бавна печка: Размразете в хладилника за 24 часа преди готвене. Гответе на ниско 6 часа или на високо 3 часа.
Незабавно гърне: Гответе от замразено за 20 минути. Бързо освобождаване.
Етикет на контейнера
Незабавно гърне - 20 минути, QR ИЛИ Бавна печка - Ниска 6 часа, висока 3 часа. Преди - тривет + 6 чаши вода. След това - накъсайте супа от пилешко и пюре, 1 връзка кориандър, 2 липа, 1 чаша фъстъци.
# 7 Оферти за пиле с кокосови корички
Щракнете тук за рецепта с кокосово пилешко месо.
Опции за готвене
Фурна: Печете от замразени при 425 градуса F за 30-35 минути, възможно е да се обърнете в средата (зависи от фурната - просто ги наблюдавайте, докато нарязвате салата:)).
Етикет на контейнера
Печете замразено при 425 за 30+ минути (може да се обърне).
# 8 Яхния от пилешко нахут
Щракнете тук за рецепта за пилешко яхния.
Опции за готвене
Бавна печка: Размразете в хладилника за 24 часа преди готвене. Гответе на ниско 8 часа или на високо 4 часа.
Незабавно гърне: Гответе от замразено за 20 минути. Бързо освобождаване.
Етикет на контейнера
Незабавно гърне - 20 минути, QR ИЛИ бавна печка - Ниско 8 часа, Високо 4 часа. Преди: 2 чаши вода. След: 1/2 чаша тахан, 1/2 чаша магданоз.
Моля, обърнете внимание, че това е голямо ястие, така че ако готвите в нещо различно от незабавна тенджера от 8 литра (аз имам такава), тогава замразете в 2 торби или 2 контейнера. За 8 Quart Instant Pot замразете чантата изправена, след това тя се побира и капакът ще се затвори.
# 9 Вегетариански кесади
Щракнете тук за рецепта за вегетариански кесади.
Опции за готвене
Изпечете: Печете от замразени при 350 градуса F за 25-30 минути.
Panini Press: Скара от замразяване до готовност.
Етикет на контейнера
Изпечете - 25-30 при 350 F или Panini Press
# 10 Супа от гъби от боб
Щракнете тук за рецепта за супа от гъби с боб.
Опции за готвене
Незабавно гърне: Гответе от замразено за 15 минути с консервиран боб или 30 минути със сушен боб. Бързо освобождаване.
Бавна печка: Сотирайте лука, чесъна, морковите и целината, комбинирайте с други съставки и гответе от замразено с 8 чаши вода (запас) в продължение на 4 часа при висока или 6-8 часа при ниска.
Етикет на контейнера
Незабавно гърне - 15 (30) минути, QR ИЛИ бавна печка - Ниски 6-8 часа, Високи 4 часа. Преди: 8 чаши вода. След: Добавете 2 супени лъжици зехтин, копър.
- 31 лесни, здравословни ястия, които са предишни; t Напълно изтощително за правене
- 35 рецепти за здравословна супа - iFOODreal
- 8 здравословни зърнени храни с ниско съдържание на захар; Хранителни съставки
- 4 вкусни рецепти, за да си набавите здравословни мазнини за вашата храна
- 8 прости съвета за здравословно готвене у дома, според Pro Nutritionists Vogue