Когато нямате пари, първият ви инстинкт вероятно не е да купите стрък кейл над евтин чийзбургер, но ако се опитвате да се храните здравословно, може да е трудно да намерите опции, които да не разбият банката . За щастие има редица начини да се храните здравословно, дори и да сте счупени и често се заблуждава, че здравословното хранене е само за хора с пари. Въпреки че закупуването на първокласен зелен сок или изискан безглутенов хляб със суперхрана може да ви струва доста пари, има много други начини да се храните здравословно, отколкото да харчите цялата си заплата в изискан магазин.

съвета

„Погрешното схващане, че трябва да похарчите много, за да се храните здравословно, е просто неточно“, казва Рима Клайнер, MS, RD на „Dish on Fish“ по имейл. „И все пак този мит продължава да се поддържа и, най-лошото от всичко, обезсърчава потребителите, които предполагат, че не могат да си позволят да хранят семействата си добре, така че те прибягват до по-малко здравословни възможности.“

Проучване, проведено от изследователската фирма за хранителна индустрия Technomic, установи, че 53 процента от хората казват, че купуват нездравословни храни поради ограничения на разходите. Но с правилното планиране и подготовка - и няколко пътувания до хранителния магазин - можете да се храните здравословно, дори ако се опитвате да спестите пари.

Ако следите разходите си, но все пак искате да се храните здравословно, помислете за тези 10 съвета от диетолозите за това как да се храните здравословно, дори ако сте счупени.

1. Купувайте на едро

Храните на едро често се предлагат на намалена цена. „Въпреки че може да струва повече предварително при закупуване на определени артикули, лесно можете да закупите много на едро, които издържат дълго време в килера и/или могат да бъдат замразени, подготвени за по-късна употреба или пропорционални след покупка и след това съхранени“, казва Кери Glassman, MS RD CDN по имейл.

2. Купувайте органични продукти само когато е необходимо

Изборът на органични продукти е чудесен начин да се избегнат пестициди и ГМО, но не всички храни заслужават цената на биологичните продукти. „Ако не можете да купите всичко биологично, съсредоточете се върху закупуването на биологични храни, които най-вероятно съдържат големи количества пестициди“, казва Гласман. „Вижте мръсната дузина и чистите петнадесет, за да бъдете информирани и да направите най-добрия избор.“

3. Приготвяне на храна

Има причина, поради която приготвянето на храна е голямо във фитнес общността в момента - това е евтино и гарантира, че по-голямата част от храната си ядете у дома. „Храненето здравословно може да бъде по-евтино, когато планирате предварително“, казва Гласман. „Чрез приготвяне на храна и опаковане на ястия ще спестите пари и ще изразходвате пресните си продукти, преди да има шанс да се развали. Например, приготвяне на пиле и раколи за вечеря? Използвайте остатъка от 3 унции пиле и раколи от раколи и разбъркайте с консервиран нахут и замразени смесени зеленчуци, за да се получи пълен обяд. "

4. Купете замразени

Замразените плодове и зеленчуци могат да бъдат значително по-евтини от пресните продукти - и те изненадващо могат да съдържат повече хранителни вещества. „Храните са замразени в пиковата си зрялост, така че всъщност могат да бъдат по-здравословни от пресните си колеги“, казва Гласман.

5. Пазарувайте в сезон

„Истинските пълноценни храни, които са в сезона, ще бъдат най-много и следователно по-евтини в касата“, казва Гласман. Използвайте сезонно ръководство за продукти, за да видите какви плодове и зеленчуци се отглеждат в момента, и още по-добре, разберете какво се произвежда на местно ниво.

6. Участвайте в Безмесен понеделник

„Яденето на безмесни ястия може да спести пари за сметката за хранителни стоки, плюс това може да помогне и на вашето здраве“, казва Моли Морган, RD, CDN, CSSD по имейл. „Опитайте ястия на базата на яйца, ястия на основата на зърнени и вегетариански храни, запържени зеленчуци и т.н.“ Ако имате нужда от повече идеи, можете да разгледате MeatlessMonday.org за идеи за рецепти.

7. Купувайте храни цели, не предварително нарязани

Изкушаващо е да купите предварително нарязани зеленчуци или плодове от удобство, но тази допълнителна услуга си има цена. „Купуването на цели моркови и след това обелването и нарязването или нарязването им е по-рентабилно от закупуването на бебешки моркови, които често са с 0,80 долара - с 1 долар повече за килограм в сравнение с„ обикновените “моркови“, казва Морган.

8. Използвайте купони в магазина

Не е необходимо да правите никакви екстремни купони, но обърнете внимание какви оферти се предлагат. „Използвайте купони в магазина и сравнете единичната цена“, казва Даниел Омар, MS, RD за Cal-EZ по имейл. „Понякога два артикула с по-малък размер са по-евтини от един голям. Използвайте купони в магазина, за да хванете 2 за 1 сделки!

9. Изберете правилно опакованите продукти

„Само защото храната е консервирана или в кутия, не я прави автоматично нездравословна, ако отделите малко повече време за четене на етикетите“, казва Омар. „Евтините опции включват цели зърна, консервирани домати, овесени ядки, ориз и други зърнени храни, кисело мляко, салса и др. Консервираните риби като риба тон и сьомга могат да изглеждат малко по-скъпи, но в сравнение с пресните струват по-малко и са супер универсален. "

10. Отглеждайте градина

„Ще се изненадате колко пари можете да спестите през лятото, отглеждайки собствена храна“, казва Омар. „От пресни билки до домати, тиквички, патладжан и картофи, можете да се храните добре от собствения си двор“ Дори и да живеете в апартамент, можете да отглеждате някои малки растения като пресни билки в собствения си дом.

Колкото повече отделяте време за приготвяне на собствена храна у дома, толкова по-евтини и здравословни ще бъдат вашите ястия.