Здравословно или нездравословно?

Случайно пропускане на закуска по време на сутрешната бързина, вземане на бърза закуска в движение, добавяне на нещо допълнително към кутията за обяд на вашето дете - зърнените блокчета могат да бъдат надеждно решение в забързаните дни.

„безплатна захар“

Въпреки че често се смята за здравословна закуска, това не винаги е така, тъй като много сортове съдържат изненадващо голямо количество захар.

С намаляването на последните цели, количеството захар, което ни е позволено ежедневно, също е спаднало, поставяйки под въпрос видовете закуски, които ядем, и общото количество захар в диетите ни.

За да подчертаем това, разгледахме съдържанието на захар в 10 популярни зърнени бара, които често се срещат в магазини, кафенета, кухненски шкафове и кутии за обяд. По-здрави ли са някои марки от други? Колко сладки са тези барове? И най-важното, може ли някои от тях да навредят на здравето ни?

Баровете със зърнени култури често се считат за „здравословна“ опция за закуска.

Колко захар е ок?

Максималният дневен прием на „безплатна захар“ за:

  • деца (на възраст от 4 до 7 години) е 19g, равно на 5 кубчета или 5 ч. л. захар
  • деца на възраст (от 7 до 10) е 24g, равно на 6 кубчета или 6 ч. л. захар
  • деца (над 11) и възрастни е 30g, което се равнява на 7 кубчета или 7 ч. л. захар

Различни видове захар

Типът захар, за който всички трябва да внимаваме, е известен като Безплатна захар е всяка захар, която е добавена към храни или напитки от производителя, готвача или потребителя - по същество всяка захар, която вече не е била там. Той също така включва захари, естествено намерени в мед, сиропи и плодови сокове. Самият плод е добре и захарта, която съдържа, не се брои за „безплатна захар“. В идеалния случай не повече от 5% от енергията, която консумираме, трябва да идва от свободни захари. И така, откъде знаете как да откриете тези досадни безплатни захари?

Дори при внимателна проверка на етикетите и опаковките може да е трудно да се знае кои от съставките са свободни захари. Безплатните захари се предлагат в много форми, включително:

  • Декстроза
  • Глюкозен фруктозен сироп
  • Олигофруктозен сироп
  • Мека кафява захар
  • Пчелен мед
  • Сироп от кафяв ориз
  • златен сироп

    • Така че можете да видите колко полезно е да проверите списъка на съставките на опаковките и продуктите на храните.

    Въглехидрати и захар

    Струва си да се помни, че всички въглехидрати се разграждат до прости захари. Има два основни вида въглехидрати - прости въглехидрати (включително фруктоза, глюкоза и лактоза) и сложни въглехидрати (съдържащи се в храни като зеленчуци, зърнени храни, ориз, хляб и зърнени храни). Зърнените блокчета могат да съдържат и двата вида въглехидрати и, както знаем, броенето на въглехидрати играе важна роля за добрия контрол на кръвната захар и ефективното управление на диабета.

    Прочетете повече за връзката между въглехидратите и захарта.

    Зърнените блокчета могат да съдържат изненадващо големи количества захар.

    Популярни зърнени барове

    По-долу е дадена хранителна информация за всеки от 10-те ежедневни зърнени бара.

    Докато някои от тях съдържат захар от добавени плодове и плодови сокове, ще видите, че почти всички сортове са добавили захар - безплатната захар, която всички ние трябва да намалим. Всички показани количества са в грамове (g).

    Осветихме ги, за да можете да видите точно какво има във всяка лента и дали сумата е висока (червена), средна (кехлибарена) или ниска (зелена).

    * Тези хранителни стойности са били точни към момента на публикуване, но някои от тези стойности може да са се променили. Моля, проверете етикетите на храните за най-новата хранителна информация.

    Вижте изображенията по-долу за хранителна разбивка на 10 бара или превъртете надолу за текстовата версия.

    Alpen Light - Шоколад и сметана (19g)

    Bounce Energy Ball - бадемов протеин Hit (42g)

    Напред кисело мляко Go Ahead - ягода (35g)

    Kellogg's Special K - Red Berry (21.5g)

    Nature Valley - Овес и мед (42g)

    Belvita - бисквити за закуска (50g) (информация за бисквита)

    Яжте натурално - бадем и кайсия (50g)

    Jordans Frusli - стафиди и лешници (30g)

    Nakd - Banana Crunch (30g)

    Nutrigrain Fruity Bar - Apple (37g)

    Както можете да видите, от 10-те зърнени бара повечето са с високо съдържание на захар. Притеснителното е, че всички зърнени барове са добавили захар, с изключение на бара Nakd. 13,3 грама захар в този конкретен бар се състоят от естествено срещащи се захари, които идват директно от плодове. Това не е видът захар, който трябва да намалим. Въпреки това, когато разгледахме етикетите, открихме, че много малко от останалите зърнени барове въобще са добавили плодове. Ако не сте сигурни дали съдържанието на захар в една лента е от свободни или естествено срещащи се захари, проверете етикетите за думите, завършващи на „ose“ или какъвто и да е вид сироп, както е споменато по-горе.

    Въпреки че по-голямата част от зърнените кюлчета са класифицирани с кехлибар за общите и наситените мазнини, Eat Natural барът е класиран в червено - маслото от палмови ядки и кокосът, добавени към това кюлче, повишават съдържанието на наситени мазнини. Палмовото масло е съставка, добавена към много от зърнените барове в нашата селекция. Редовните читатели на Enjoy Food ще знаят, че именно наситените мазнини увеличават „лошия“ холестерол в телата ни, което увеличава риска от сериозни здравословни състояния като инфаркт и инсулт.

    За да видят как се справят зърнените блокчета по отношение на други закуски, нашите диетолози направиха същото за шоколадово блокче и ябълка ...

    Шоколадово барче Wispa (45g)

    Серийни нарушители на зърнени култури ли са, когато става въпрос за здравословна диета?

    Закуските като шоколада, не е изненадващо, се класифицират в червено и повечето хора знаят да ги разглеждат като случайно лечение. Въпросът е, че много от нас не осъзнават, че някои зърнени барове могат да бъдат с подобно съдържание на захар и мазнини - тъй като не ги мислим по същия начин като шоколада, може да се изкушим да ги посегнем по-често, отколкото ние трябва.

    Добре е да се наслаждавате на зърнени барове като част от здравословна, балансирана диета. За много от нас те правят проста закуска, съдържаща въглехидрати, която лесно може да бъде хвърлена в чанта или кутия за обяд, ако сте в движение. Въпреки това, струва си да проверите етикета на бара си, преди да се приберете - уверете се, че сте наясно с какво се храните и можете да направите ясен, информиран избор.

    Както винаги, плодовете предлагат страхотна, евтина и здравословна закуска. Ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини, без добавена захар, плодовете са идеалното решение за желанието за захар. Тъй като съдържанието на захар е от самия плод, то не се брои за „безплатна захар“, така че можете да се насладите на сладостта, без да се притеснявате за последиците.

    Много повече от зърнени барове.

    Искате ли да научите повече за здравословното хранене и доброто управление на диабета? Регистрирайте се в нашия месечен електронен бюлетин Enjoy Food, за да получавате вкусни рецепти, диетични съвети и най-новите разработки в храните и здравето.