шоколадови

Шоколадови кокосови топки са лесни, декадентски, без печене и направени в една купа здравословно лакомство, закуска или десерт.

За да задоволя жаждата за шоколад без вина, аз също обичам да приготвям сладкиши от черен боб, здравословни сладкиши от тиквички или кокосово масло.

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Кокосови шоколадови топки

Ако сте любител на тъмния шоколад, тези шоколадови кокосови топчета са за вас!

Винаги, когато нямам под ръка 70-90% тъмен шоколад, можете да ме намерите да правя тези здравословни лакомства.

Тези шоколадови топчета се правят изключително лесно и не се изисква кухненски робот. Една купа и без печене!

Чувал съм от толкова много от вас, че тази рецепта за десерт ви напомня за купа сено, могили, шоколадови оризови пуканки и бисквитки за снежна топка. За каквото и да ви напомнят тези кокосови топчета, те са здравословни и задоволяващи.

Съставки за шоколадови кокосови топки

  • Кокосово масло: За тази рецепта не можете да замените с друго масло. Трябва да е кокосово масло, защото е единственото масло, което може да се втвърди.
  • Какао или какао на прах: Използвам какао на прах. Той е по-малко обработен от какаото на прах. Но можете да използвате и двете. Някои читатели са имали успех с използването на рожков прах.
  • Екстракт от ванилия и кленов сироп или мед: Предпочитам кленовия сироп пред меда, защото се смесва и има по-добър вкус (моите лични предпочитания). Можете също да използвате сироп от кафяв ориз, агаве или сироп от фурми.
  • Овес: Бързо, валцувано или бързо готвене овес от стомана.
  • Кокосови люспи: Използвайте неподсладени кокосови люспи. Не можете да пропуснете кокосовите люспи, защото те правят топките. Не можете да ги замените и с кокосово брашно, защото брашното е твърде „жадно“ и рецептата няма да работи.

Забавен факт: Комбинирането на кокосово масло с какао на прах и кленов сироп прави тъмен шоколад. Знаеше ли?!

Как да си направим здравословни шоколадови кокосови топки

Има пълна карта с рецепти по-долу.

Само 5 съставки и 4 лесни стъпки и ще получите най-вкусната здравословна шоколадова закуска. Споменах ли, че всичко се смесва в една купа или дори саксията, в която разтопявате кокосовото масло?!

  • Разтопено кокосово масло: В средна тенджера на слаб огън разтопете кокосовото масло. След като се разтопи, свалете от огъня.
  • Комбинирайте съставките: Първо, смесете какаото на прах и ванилията в кокосовото масло. След това разбъркайте кленовия сироп/мед. Накрая разбъркайте кокосовите люспи и овесените ядки, докато се смесят добре.
  • Замразете сместа: Само 10 минути във фризера! Ако използвате охладен кленов сироп, шоколадовата смес ще се втвърди по време на смесването. Може да не се наложи да го поставяте във фризер, преди да го валите. Също така медът може да изисква допълнително време за разбиване, тъй като е доста твърд.
  • Направете топките: Използвайте малка лъжичка и оформете топките. Поставете топките върху застлана с пергамент тава за печене. След това поставете листа за печене обратно във фризера за още 30 минути.

Сервиране и съхранение

Сервирайте: За да се насладите на топките, загрейте ги на плот за 5 минути. Твърдият шоколад може да увреди зъбите ви, затова, моля, бъдете търпеливи и внимателни. Ето защо няколко минути за загряване са перфектни. Насладете се на чаша чай като европейците.:)

Магазин: Най-добре съхранявайте тези шоколадови топчета на доброта в херметически затворен контейнер в хладилника. Те ще останат свежи до 7 дни (ако продължат толкова дълго).

Замразяване: Замразявайте до 3 месеца в херметически затворен контейнер. Размразете на плота за около час или повече или в хладилника за една нощ, преди да се насладите!

Мога ли да ги изпратя? За съжаление не. Топчетата трябва да се съхраняват в хладилник, за да запазят формата си, иначе ще се стопят (проблеми с кокосовото масло).