Рецепти/Instagram/Абонирайте се

здравословна

Имате нужда от шоколадова корекция? Тази шоколадова закуска е вкусна и богата на шоколад, но това е просто гръцко кисело мляко, какао на прах и кленов сироп. И се прави за 2 минути!

Искате шоколадова корекция? Имаме ли един за вас! Този, който аз измислих случайно, и всъщност дори не е рецепта! Разбърквам го заедно, когато вечер ме пожелае шоколад и дори не меря. Ето страхотната част: на вкус е точно като пудинг от тъмен шоколад! Но това е само гръцко кисело мляко, тъмно какао на прах и кленов сироп. Така че, странно получавате протеините и пробиотиците на киселото мляко, докато си оправяте шоколада. Още по-добре, можете да го направите за 2 минути! Майка ми го опита наскоро и каза: „ТРЯБВА да споделиш това!“ Ако сте любител на тъмния шоколад като нас, продължете да четете.

Нека изясним някои неща. Какво е здравословна шоколадова закуска?

На първо място: какво означава понятието здравословно? Използвахме го, за да модифицираме тази „шоколадова закуска“, защото е по-здравословна от повечето шоколадови лакомства. Но здравословно е трудна дума за дефиниране. Ако наистина искате нещо здравословно, хапнете салата! Но ако имате нужда от шоколадовата си корекция, този шоколадов пудинг наистина е по-здравословен вариант от повечето. Ето защо:

  • Има много протеини (8 грама). Ето защо предпочитам тази закуска пред яденето на шоколад или шоколадова торта. Той има много протеини: 8 грама на порция! С Алекс работим повече и протеините са полезни за изграждане на мускули и поддържане на сила.
  • Можете да се насладите на пробиотиците на киселото мляко. Пробиотиците в киселото мляко са полезни за здравето на червата. Не получавате това от кекс!
  • Това е 198 калории (или яжте половината за по-малко!). Харесва ми, че тази шоколадова закуска е разумно количество калории! С Алекс не броим и не ограничаваме калориите. Но исках да се уверя, че моята „здравословна“ шоколадова закуска не зарежда с 500 калории вечер. За да намалите повече, можете да ядете половината и пак е достатъчно.
  • Той е естествено сладък, но съдържа захар! Докато кленовият сироп не е рафинирана захар, познайте какво? Все още съдържа захар! Тази шоколадова закуска не е без захар.
Да, това е тайната ми мания за шоколад.

Използвайте холандско обработено/тъмно какао на прах!

Ето най-важното нещо за тази рецепта за шоколадова закуска. ТРЯБВА ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ТЪМЕН КАКАО НА ПРАХ! Моля, кажете ни, че сте прочели това? Ще го кажа отново в нормален случай сега. Точно така, моля, използвайте тъмно какао на прах, известно още като Холандски процес на какао на прах или какао на каша. На опаковката може да пише и „100% какао“.

Какво е? Холандският процес на какао на прах е по същество като версия на какао на прах от тъмен шоколад. Обработен е с алкал, за да стане pH неутрален, което му придава по-тъмен цвят и по-мек вкус. Тъмното какао на прах е това, което придава на тази закуска вкуса на тъмен шоколад. Опитах го с редовно какао на прах и не е почти същият вкус: почти има плодов вкус. Тъмното какао е това, което се комбинира с кленовия сироп на вкус като шоколад. Моля, обърнете внимание на този съвет!

Ето разликата в цветовете между холандския процес и обикновеното какао на прах.

Къде да купя холандски процес или тъмно какао на прах?

Бихте могли да намерите тъмен шоколад или холандски какао на прах за тази шоколадова закуска в местния магазин за хранителни стоки, до обикновеното какао на прах. Ето двете марки, които използвах и харесах:

  • Специалният тъмен какао на прах на Hershey: Това е най-лесно да се намери в хранителни стоки, но ето линк за него онлайн. (Може да съм се запасил с 4 контейнера.)
  • Какао на прах Ghiradelli Dutch Process: Този е много по-скъп, но го опитахме, когато веднъж ми свърши Hershey’s. WOW е вкусът богат и вкусен! Ако имате бюджета, използвайте този за най-високото качество на шоколадовите закуски. (Ха!)

Моята мания за шоколадова закуска

Тази публикация е странно лична, защото ям много това като моя „тайна“ късна вечерна закуска. Така че сега котката е извън чантата! Абсолютно нямах намерение да го споделям тук, на моя професионален уебсайт за рецепти. Обаче: майка ми беше на гости и ме видя да разбивам това. И двамата сме приятели от тъмен шоколад. Тя яде тъмен шоколад всеки ден. И когато опита това, тя не можеше да спре да говори за това.

Трябва да споделите рецептата! - подкани ме тя. Хората ще обичат това! Така че, макар да е по-скоро идея, отколкото рецепта, и никога не я измервам, разкривам тайните си, за да поправите вашия тъмен шоколад. По здравословен начин. Ако сте любител на тъмния шоколад, уведомете ни, ако опитате нашия здравословен шоколадов пудинг и какво мислите. (Ако не, просто ще го ям между 21 и 22 часа, гледайки Netflix.)

Чакай, искаше ли истински шоколад?

Имаме и това. Ето няколко любими шоколадови рецепти, които биха могли да се броят за шоколадова закуска:

  • Чаши с шоколадово фъстъчено масло Тези домашно приготвени чаши с фъстъчено масло са наистина перфектни! Те имат лъскав блясък и правят вкусен пълнеж от фъстъчено масло.
  • Шоколадова торта с тиквички Супер богата и шоколадова, пълна е с тиквички, за да стане влажна и шоколадови чипове.
  • Лесен шоколадов бананов хляб Тази рецепта за лесен шоколадов бананов хляб е влажна и богата. Перфектен за обяд, лека закуска или дори десерт! Добавете чипове от тъмен шоколад за още по-богато изживяване.
  • Или ако просто търсите декадентски шоколадов рай ... опитайте нашите тройни шоколадови бисквитки или шоколадова торта без брашно.

Тази рецепта за шоколадова закуска е ...

Вегетариански, без глутен, естествено сладки и рафинирани без захар. Тук правим много растителни рецепти, но не препоръчваме да опитате с веганско кисело мляко (извинете!). Вместо това отидете на Vegan Chocolate Pudding.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Здравословна закуска с шоколадов пудинг

(40 гласове, средно: 4.35 от 5)

4.4 от 40 отзива

  • Автор: Sonja Overhiser
  • Време за подготовка: 2 минути
  • Време за готвене: 0 минути
  • Общо време: 2 минути
  • Добив: 1 порция 1 x

Описание

Имате нужда от шоколадова корекция? Тази шоколадова закуска е вкусна и богата на шоколад, но това е просто гръцко кисело мляко, какао на прах и кленов сироп. И се прави за 2 минути!

Съставки

  • 2 супени лъжици холандски процес или тъмно какао на прах (не обикновено какао на прах) *
  • 1/2 чаша пълномаслено обикновено гръцко кисело мляко **
  • 1 1/2 супени лъжици кленов сироп

Инструкции

  1. Смесете всичко заедно в купа. Отначало ще бъде много дебел, но ще се изглади, след като какаото на прах се включи. Ако киселото ви мляко е много плътно, можете да добавите 1/2 до 1 супена лъжица вода, за да получите малко по-лека текстура, но всички кисели млека варират. (Също така, винаги можете да добавите малко повече какао на прах или клен, за да се приспособите към вашия собствен вкус.)

Бележки

* Тайната на тази рецепта е тъмното какао на прах! Нарича се още холандски какао на прах и може да се намери в повечето хранителни магазини. Не купувайте обикновения вид! Вижте раздела по-горе за повече информация какво е и къде да го намерите.

** Не успяхме да намерим кисело мляко без млечни продукти, което ни харесва, затова не препоръчваме да опитате веганска версия на това. Ако искате, опитайте нашия мус от шоколадово фъстъчено масло за нещо подобно.

  • Категория: Снек
  • Метод: Разбъркано
  • Кухня: Здравословна

Ключови думи: Шоколадова закуска, Рецепта от кисело мляко, Пудинг от кисело мляко, Здравословен шоколадов пудинг

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @acouplecooks в Instagram и го маркирайте #acouplecooks