За повечето хора обсъждането на функцията на червата може да бъде почти толкова болезнено, колкото запек! Въпреки че това е смущаваща тема за много хора, повечето хора са загрижени дали техните навици на червата са нормални или не. Ако ви интересува тази тема, попаднали сте на правилното място. Обръщаме се към най-често задаваните въпроси и ще обясним как навиците на червата ще се променят драстично за онези, които правят прехода от стандартната американска диета към пълноценна, растителна диета.
Тъй като навиците на червата не се обсъждат по време на рутинни посещения в офиса, пациентите не смятат, че тази телесна функция е от голямо значение. И все пак чревните навици като честота, консистенция, цвят и съдържание са важни маркери, които представляват цялостното здраве на пациента и са важен инструмент за прогнозиране на бъдещ риск от възможни животозастрашаващи заболявания. Като се има предвид, че функцията на червата отразява здравословността и състава на диетата, тя трябва да се счита за жизненоважен признак като пулс и честота на дишане, температура и кръвно налягане.
Честота - всичко е за влакната!
Преместването на червата е рядко и неудобно или дори болезнено преживяване за повечето американци. Едно движение на червата няколко пъти седмично, едно на седмица или дори по едно през седмица е обичайно за тези, които консумират диета с дефицит на фибри. Фибрите са нишковидни структури, които се намират САМО в цели или минимално обработени растителни храни. Месото, млечните продукти, яйцата, сладките напитки и олиото не съдържат фибри, а преработената храна съдържа МИНИМАЛНИ или никакви фибри. За разлика от тях, непреработената растителна храна доставя изобилие от фибри, повече от два пъти препоръчителния минимален дневен прием. Повечето американци, консумиращи стандартната американска диета, едва ядат 10-15 грама фибри на ден, докато растителната диета може лесно да осигури 60 до 100+ грама на ден. Лесно е да се разбере защо 97% от американците имат недостиг на това важно хранително вещество.
Фибрите се предлагат в две форми, разтворими и неразтворими. И двата типа осигуряват "рамката" или обем/обем на табуретката. Неразтворимите фибри не попиват водата, те преминават през стомашно-чревния тракт относително непокътнати. Осигурява насипно състояние и действа слабително, като ускорява времето, през което е необходимо храната да бъде отстранена от дебелото черво. За разлика от неразтворимите фибри, разтворимите фибри наистина привличат вода. Превръща се в подобно на джел вещество, което произвежда обемисти, меки и свободно оформени изпражнения. След като въглехидратите, протеините, витамините и минералите са усвоени от тънките черва, тези несмилаеми фибри (заедно с микроорганизмите) остават да образуват по-голямата част от изпражненията.
Американците са запек! Над 725 милиона долара се изразходват всяка година за лаксативи. Запекът е толкова американски, колкото бейзболния и ябълковия пай. Това е най-честото стомашно-чревно оплакване, водещо до милиони посещения при лекар. Запекът обикновено се определя като затруднение при преминаване на твърди или редки движения на червата - три или по-малко на седмица. Тези, които следват диети с ниско съдържание на въглехидрати като диетата на Аткинс, са особено склонни към запек поради диетата с високо съдържание на животински продукти (без фибри) и ниско съдържание на въглехидрати, съдържащи цели растителни храни (с високо съдържание на фибри).
Колко пъти трябва да отидат тези, които се хранят здравословно?
При много хора възникват опасения, след като преминат към пълноценна диета, ориентирана към растенията. Поради високото съдържание на фибри в цели растителни храни, честотата на движение на съдържанието на червата се увеличава значително. Много хора откриват, че са имали запек, ядейки предишната си диета, но не са го осъзнавали, тъй като (липсата на) честота, от която са премествали червата си от детството, е „нормална“ за тях. Популациите, процъфтяващи от традиционните диети с растителна основа, съсредоточени върху нишестето, обаче имат между две до три движения на ден или движение за всяко хранене. Яденето на повече сурови зеленчуци и боб и усилените упражнения понякога могат да увеличат броя на движенията при някои хора до четири и дори пет на ден. Вижте списъка на клиниката Mayo със съдържание на фибри в различни растителни храни. Фасулът е с изключително високо съдържание на фибри.
„Повечето хора изхождат от един до три пъти на ден, обикновено сутрин“, пише д-р Макдугъл. "Обаче другите лесно ще преминат меките си изпражнения толкова рядко, колкото всеки ден - и това е правилно за тях. Най-важното е последователността на въпроса и лекотата, с която се елиминира. Критерият, който използвам, за да реша какво е нормално е, че изпражненията трябва да са умерено меки и лесно да преминават без болка или напрежение. Натрупването на изпражнения между движенията не трябва да достига точката, в която се появява силно подуване на червата и дискомфорт. При първото стартиране на диетата McDougall червата може да изглеждат свръхактивни но те се установяват до по-нормален модел за една до две седмици, когато тялото започва да се адаптира към този нов, по-здравословен начин на хранене. "
За тези от вас, които търсят информация относно улцерозен колит, раздразнително черво и възпалително чревно заболяване, разгледайте следните страници на д-р Макдугал: Лек колит, тежък колит и хроничен колит.
Има ли значение формата и размерът?
Що се отнася до размера на изпражненията, по-големият е по-добър! Диетите, състоящи се от месо, млечни продукти, масла, яйца и преработени храни, произвеждат малки, отделни, твърди като скала изпражнения, наподобяващи мрамори, грозде или царевица на кочан. Забележително е, че дебелото черво абсорбира шест литра вода обратно в кръвта всеки ден. По този начин водата от изпражненията се абсорбира от дебелото черво, докато пътува до ректума. Фибри-
дефицитните изпражнения са малки и сухи, защото им липсва обемът и влажността, които осигуряват неразтворимите/разтворимите фибри. Тези изпражнения се движат бавно през червата, ставайки по-твърди и по-сухи от загубата на вода, колкото по-дълго стоят. Диетите на растителна основа произвеждат големи, меки и влажни изпражнения, които варират от приличащи на гладка наденица (Тип 4 на диаграмата вдясно) до онова, което д-р Джон Макдугал описва като неоформен „кравешки плот“. (Пример за това може да се види на изображението по-долу.) По-големи, по-тежки изпражнения се движат бързо през червата. Изпражненията обикновено са с диаметър около инч, имат консистенция на паста за зъби и могат да варират по цвят (от жълт, оранжев до кафяв) в зависимост от това кои храни се консумират, тъй като различните зеленчуци имат различни цветове. (Черните, глинени и червени изпражнения могат да показват сериозно стомашно-чревно кървене или проблеми с черния дроб/жлъчния мехур/панкреаса, които трябва да бъдат оценени от Вашия лекар незабавно.) Щракнете тук, за да гледате видеоклипа на д-р Майкъл Грегер, който обяснява скалата на изпражненията от Бристол. Тази скала е полезен медицински инструмент, който класифицира формите на изпражненията. Обзалагам се, че не сте знаели, че съществува! Д-р Грегер казва, че само малка част от възрастните имат нормална функция на червата и колкото по-големи са изпражненията, толкова по-здрави можем да бъдем.
Колко усилия са необходими?
Последните няколко сантиметра от дебелото черво (дебелото черво) се нарича ректум. Когато този сегмент на дебелото черво се запълни адекватно с фекални вещества, той включва рефлекс, който инициира процеса на елиминиране. Д-р Макдугъл посочва в статията си „В търсене на перфектното движение на червата“, че когато няма достатъчно фибри в диетата, няма достатъчно материал за образуване на изпражнения, за да се активира този рефлекс. Това води до няколко малки твърди фекални топчета, които изискват огромни мускулни напрежения и усилия, за да преминат. Преместването на тези изпражнения с дефицит на фибри може да отнеме много време и болезнено. Четенето на вестника се превърна в обичайна практика, докато се осъществява този процес, заедно с множество мрънкания и стенания. Обикновено следва усещането за непълно изпразване. За разлика от тях изпражненията, които съдържат изобилие от фибри от цели растителни храни, са обемисти и влажни. Те се движат бързо през червата и се предават без усилие, без никаква болка или напрежение, последвано от усещането за пълно изпразване. Необходим е само един кратък тласък на корема, без усилие или повтарящо се надолу. Времето, необходимо за придвижване на меките изпражнения, се намалява до десет и петнадесет секунди; под една минута най-много.
Има ли някакви дългосрочни ефекти, свързани със запек?
Запекът не е просто неудобно досада. Години на ядене на богата диета, основана на месо, млечни продукти, яйца, масла и преработени/рафинирани храни значително увеличава риска от развитие на условията по-долу:
Запекът насърчава много заболявания, изискващи големи болници, докато здравите черва премахват тази нужда. - Тъй като изпражненията с минимално съдържание на фибри се движат бавно през червата, токсините/канцерогените от храната, която сме яли (особено животинските продукти) имат повече време за абсорбиране в кръвта. По-дългото време на излагане на тези токсини е свързано с повишен риск от много видове рак, включително рак на червата. Допълнителна информация в тази презентация от д-р Майкъл Клапер.
Дивертикуларна болест - Години на натоварване за придвижване на малки, твърди като скала изпражнения създават високи нива на натиск вътре в дебелото черво, което в крайна сметка кара стените на дебелото черво да се разкъсат - образувайки джобове, наречени дивертикули. Тези, които консумират редовно месо, имат много по-висока честота на дивертикуларни заболявания, отколкото тези, които се хранят с растителна диета. Повече информация във видеото на д-р Грегер, озаглавено „Дивертикулоза: Когато нашето най-често срещано чревно разстройство едва ли е съществувало“.
Полипи на дебелото черво - Полипите са следствие от хронично дразнене на чревната стена. Това дразнене се причинява от твърди, сухи изпражнения, преминаващи през червата. Следователно се образуват ожулвания (полипи), подобно на калус на дланта на ръката. Полипите, подложени на постоянно дразнене, образуват защитни слоеве тъкан за защита, като по този начин увеличават размера си. Прочетете моя блог Здравословна храна = Здравословно дебело черво за повече информация.
Апендицит - Апендицитът е неизвестен при популации, които ядат традиционни диети на растителна/нишестена основа, състоящи се от пълнозърнести храни, боб, зеленчуци и плодове. Д-р McDougall обяснява, че "Когато отворът на апендикса се блокира, течностите се натрупват. Тези застояли течности се заразяват, създавайки заболяване, характерно за западняците, наречено апендицит. Причината за това запушване са нездравословни остатъци от частично усвоени храни, които дразнят отваряне на приложението. "
Разширени вени - вените на краката се увреждат от продължително натоварване, необходимо за движение на трудно изхождане. Високото налягане от напрежение се разтяга и уврежда клапаните на вените, така че притокът на кръв се прекъсва. След това кръвта се събира в тези вени между опънатите клапи. Разширените вени могат да се появят и в скротума на мъжете и вулвата и около яйчниците при жените. Повече информация можете да намерите в статията на д-р Макдугал Запек, хемороиди, разширени вени.
Анални фисури - преминаването на големи и сухи изпражнения причинява разкъсвания в меките деликатни тъкани, покриващи ануса, което води до болка и кървене.
Хемороиди - хемороидите са вени, разположени в последните няколко сантиметра от чревния тракт. Години на напрежение да се движат твърди и сухи изпражнения създава повишен натиск върху тези вени, като ги запълва извън естествената им способност. В резултат на това те се разтягат и стават трайно разширени издутини, които излизат извън ректума. Аналните мускули също могат в крайна сметка да бъдат изтласкани навън, допринасяйки за това болезнено състояние. Повече информация можете да намерите в тази статия, озаглавена „Напрежение за облекчение - щети навсякъде“ от д-р Макдугъл.
Хиатална херния - Прекомерното интраабдоминално налягане от полагане надолу по време на обременителни движения на червата предизвиква натиск нагоре, което принуждава част от стомаха и хранопровода да се издуват през диафрагмата нагоре в гърдите. Простият акт на дишане изтегля киселина в устата, белите дробове и хранопровода, което причинява ерозия на лигавицата на хранопровода, синузит, астма и загуба на зъбен емайл (ГЕРБ). Половината американци на възраст над 50 години са разтегнали диафрагмен мускул за постоянно, подлагайки ги на хиатална херния.
Припадък и внезапна смърт - д-р Грегер съобщава: „Продължителното напрежение може да причини нарушения на сърдечния ритъм, намаляване на притока на кръв към сърцето и мозъка, понякога да доведе до припадък и смърт. Петнадесет секунди напрежение могат временно да намалят притока на кръв към мозъка от 21% и намалява притока на кръв към сърцето почти наполовина - като по този начин осигурява механизъм за добре познатия синдром на смъртта на леглото. Понижаването само за няколко секунди може да изпрати кръвното Ви налягане до близо 170 над 110, което може да помогне за отчитане на известна честота на внезапни и неочаквани смъртни случаи на пациенти при използване на тигани за легло в болници. "
Пролапсът на женската матка, сперматоцеле (разширяване на семенната връв), цистоцеле (пролапс на женския пикочен мехур) и ректоцеле (пролапс на ректума) са допълнителни условия, които д-р Макдугъл смята, че са причинени от трудоемко напрежение за движение на твърди изпражнения.
Какви фактори допринасят за запека?
Общите фактори включват: Единственият водещ фактор, който допринася за запек, е храненето, което се основава предимно на месо, млечни продукти, яйца и преработени/рафинирани храни. Консумацията на млечни продукти е друг водещ фактор, особено при децата. Други фактори включват неадекватна хидратация и липса на физически упражнения. Не забравяйте, месо/млечни продукти/масла/яйца имат
Изпражненията с дефицит на фибри преминават бавно през дебелото черво, което води до твърди, сухи, малки изпражнения. нула фибри и по-голямата част или всички фибри са отстранени от рафинирани/преработени храни. Като се има предвид, че почти 90% от калориите от богатата западна диета идват от храни, в които няма никакви фибри - месо, млечни продукти, яйца, рафинирани зърнени храни, масла, масло, късове, бонбони, газирани напитки и картофени чипсове, не е изненада, че почти всички американци имат силен дефицит както на прием на фибри, така и на микроелементи.
Други по-рядко срещани фактори са: анални фисури и хемороиди, заболявания на нервната система, обездвижване и неудобство, използване на лаксативи, лекарства (опиоидни наркотици, железни добавки, антиациди, лекарства за хипертония, антихистамини, антидепресанти), бременност, пътуване и отнемане на никотин.
За повече подробности относно запека, рисковете, свързани с употребата на лаксативи, лекарствената терапия и средствата за естествен запек, кликнете върху следните връзки: (1) Анатомията на движението на червата - и как да се излекува запек от Дъстин Рудолф ФармД и (2) В търсене на перфектното движение на червата от д-р Джон Макдугал. Статията на д-р Макдугъл също обсъжда как да се възстановите от злоупотребата с лаксативи. Също така горещо препоръчваме книгата на д-р Макдугъл за храносмилателна настройка, която обяснява много подробно как да се лекуват чревни заболявания чрез неинвазивен подход, като се използват диета и промени в начина на живот.
Наистина ли клякащото гърне работи?
Клекави гърневи стъпала се превърнаха в популярно устройство, което трябва да помогне за отстраняване на червата чрез изправяне на аноректалния ъгъл. Тези стъпала се опитват да имитират клекнала позиция, използвана от значителна част от местните култури. И все пак според д-р Майкъл Грегър тези стъпаловидни изпражнения не адресират корена на проблема. което е богата диета без фибри, състояща се от месо, млечни продукти, яйца, масла и преработени храни. Когато се осигури правилното гориво за тялото (цели, естествени растителни храни като боб, зърнени храни, зеленчуци, плодове, ядки/семена), се получават меки влажни изпражнения, които се подават с минимални усилия, без да се налага смяна на позициите. Изпражненията и добавките с фибри не са лек. преминаването към пълноценна, растителна диета е.
Съобщение за вкъщи
Важността на консумирането на диета с високо съдържание на фибри надхвърля просто „поддържането ни редовно“. Всъщност, според Световната здравна организация, 80% от всички смъртни случаи се дължат на недостатъчен прием на плодове и зеленчуци и лоши навици в начина на живот. Фибрите играят много по-голяма роля в превенцията и обръщането на болестите. (Допълнителни връзки за фибрите са по-долу.) Храни, богати на фибри като пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци и плодове с добавяне на някои ядки/семена, предпазващи от развитие на десетки други здравословни състояния. Най-важното обаче е, че храните, които съдържат фибри (растителни храни), осигуряват стотици хиляди мощни микроелементи и антиоксиданти, които не само поддържат оптимална имунна система, но и предпазват от водещите причини за смърт и увреждане в Съединените щати. Ракът, сърдечните заболявания, диабетът, автоимунните и затлъстяването са само шепа заболявания, които могат да бъдат предотвратени/обърнати/арестувани само чрез промяна на това, което сме избрали да имаме в края на вилиците.