От Джак Норис, RD

проценти

Съдържание

Въведение

Тази статия ще разгледа темата за раковите заболявания при вегетарианците. Съществуват много малко данни за веганите. Таблиците в тази статия са извлечени от всички проучвания, които са разгледали вегетарианците и показват процентите на смъртност от рак (колко души са починали от болестта) или честотата (колко хора са се разболели от болестта).

Всяка таблица по-долу разглежда различен тип рак и дали е имало разлика в риска между вегетарианци и не-вегетарианци.

Някои неща, които трябва да имате предвид:

  • Тъй като Мета-анализът включваше участници в проучванията на Health Food Shoppers, Adventist Health, Heidelberg Vegetarian и Oxford Vegetarian; и проучването EPIC-Оксфорд включва много от същите хора, каквито са били в Оксфордското вегетарианско проучване, много от тези резултати не са от напълно различни популации.
  • Въпреки че хартията от 2012 г. от Адвентното здравно проучване-2 (Tantamango-Bartley, 2012) открива някои статистически значими разлики между вегетарианци и не-вегетарианци за някои специфични видове рак, те включват полу- и песко-вегетарианци в категорията „вегетарианци“ и следователно са не са изброени по-долу. Индивидуалните ракови категории бяха анализирани сред диетичните групи, а женските веганки имаха по-нисък риск от „всички женски ракови заболявания“, преди да се приспособят за индекса на телесна маса (ИТМ). Веганите също са имали малко по-висок процент на рак на пикочните пътища след корекция на ИТМ.
  • Няма данни за вегетарианци от Северна Америка, които също не са адвентисти от седмия ден.

За да бъде статистически значим процентът, числата в доверителния интервал (в скобите) трябва или да са по-малки от 1,00, или по-големи от 1,00.

EPIC-Оксфорд: Смъртност от рак (2016)

В статия от EPIC-Oxford от 2016 г. (Appleby, 2016) няма разлика във всички случаи на смъртност от рак между вегетарианци (включително вегани) и редовно ядещи месо (0.93, 0.82-1.05). Вегетарианците са имали по-ниски нива на смъртност от панкреас (0,48, 0,28-0,82) и лимфа (0,50, 0,32-0,79), но не и рак на дебелото черво, белия дроб, гърдата или яйчниците.

След като изключиха участниците, които промениха диетичните категории по време на проучването, вегетарианците имаха по-нисък риск от всички ракови заболявания (0,82, 0,72-0,94) и подобни констатации, както по-горе, за останалите видове рак.

Веганите са страдали от 67 смъртни случая от рак, като честотата не е значително по-различна от обикновените месоядни (1,14, 0,88-1,47).

Общ рак

Таблица 1 показва, че проучването от 2014 г. на EPIC-Оксфорд е първото, което показва, че вегетарианците имат по-нисък процент на рак от не-вегетарианците (без песко-вегетарианците). Отне 14,9 години проследяване, преди да се развие статистически значима разлика.

Таблица 2 показва, че най-новите доклади както от AHS-2, така и от EPIC-Oxford установяват по-нисък процент на рак при веганите в сравнение с не-вегетарианците.

Специфични ракови заболявания

Таблиците по-долу не включват резултатите от отчетите за 2014 EPIC-Оксфорд (Key, 2014) или 2015 EPIC-Oxford (Appleby, 2016). Тези доклади започват да съдържат толкова много различни анализи, че поддържането на тези таблици става тромаво; ние преценяваме дали да променим формата на нещо много по-просто.

Колоректален рак

Таблица 3 показва едно проучване, което установява по-висок риск от колоректален рак за вегетарианците и едно проучване, което установява по-нисък риск.

Таблица 4 разделя популациите на по-специфични диетични групи:

Рак на простатата

Резултатите за рак на простатата, Таблица 5 по-долу, са подобни на колоректалните; само адвентисткото здравно проучване показва статистически значима разлика.

В AHS-2 веганите са имали по-нисък риск от обикновените месоядни, дори и след адаптиране към ИТМ. В EPIC-Оксфорд рибоядците имат статистически значим, по-нисък процент на рак на простатата в сравнение с обикновените месоядни. Вижте Таблица 6 по-долу.

Рак на белия дроб

Рак на яйчниците

Рак на матката

Рак на стомаха

Рак на панкреаса

Таблица 16 показва, че вегетарианците са имали около половината от случаите на рак на панкреаса в сравнение с хората, които са яли месо повече от веднъж
всеки ден. В сравнение с всички, които ядат месо, нормите не се различават значително.

Рак на мозъка

Сред хората, които ядат месо повече от веднъж дневно, няма случаи на рак на менингиома и тази находка е статистически значима (вж. Таблица 18 по-долу).

Рак на устната кухина

Вегетарианците, както е показано в таблица 20 по-долу, са имали значително по-ниски нива на рак на устната кухина в това проучване на индийски вегетарианци.

Рак на горната част на храносмилателния тракт

Рак на маточната шийка

Меланом

Рак на ендометриума

Рак на бъбреците

Рак на пикочния мехур

Рак на лимфната и хематопоетичната тъкан

Библиография

Последна актуализация през септември 2015 г.

Американска диетична асоциация; Диетолози на Канада. Позиция на Американската диетична асоциация и диетолозите на Канада: Вегетариански диети. J Am Diet Assoc. 2003 юни; 103 (6): 748-65. Не се цитира.

Appleby, 2002. Appleby PN, Key TJ, Thorogood M, Burr ML, Mann J. Смъртност при британски вегетарианци. Обществено здраве Nutr. 2002 февруари; 5 (1): 29-36.

Chang CC, Yu MW, Lu CF, Yang CS, Chen CJ. Вложено проучване за случай на контрол върху връзката между антителата срещу вируса на хепатит С и първичния рак на черния дроб в кохорта от 9 775 мъже в Тайван. J Med Virol. 1994 юли; 43 (3): 276-80. Не се цитира.

Chang-Claude, 1993. Chang-Claude J, Frentzel-Beyme R. Диетични и определящи начина на живот смъртност сред германските вегетарианци. Int J Epidemiol. 1993 април; 22 (2): 228-36.

Doll R, Peto R. Причините за рака: количествени оценки на рисковете от рак, които могат да бъдат избегнати в Съединените щати днес. Вестник на Националния институт по рака 1981; 66: 1191-308. Не се цитира.

Dos Santos Silva, 2002. Dos Santos Silva I, Mangtani P, McCormack V, Bhakta D, Sevak L, McMichael AJ. Вегетарианство през целия живот и риск от рак на гърдата: популационно проучване за контрол на случаите сред жени от мигранти от Южна Азия, живеещи в Англия. Int J Рак. 2002 г. 10 май; 99 (2): 238-44.

Fraser, 1999. Fraser GE. Асоциации между диетата и рака, исхемичната болест на сърцето и смъртността от всички причини при адвентистите от седмия ден в бяла Калифорния, които не са испански. Am J Clin Nutr. 1999 г. септември; 70 (3 Suppl): 532S-538S.

Frentzel-Beyme R, Claude J, Eilber U. Смъртност сред германските вегетарианци: първи резултати след пет години проследяване. Рак на Nutr. 1988; 11 (2): 117-26. Не се цитира.

Key, 1999. Key TJ, Fraser GE, Thorogood M, Appleby PN, Beral V, Reeves G, Burr ML, Chang- Claude J, Frentzel-Beyme R, Kuzma JW, Mann J, McPherson K. Смъртност при вегетарианци и невегетарианци: подробни констатации от съвместен анализ на 5 проспективни проучвания. Am J Clin Nutr. 1999 септември; 70 (3 Suppl): 516S-524S.

Key, 2003. Key TJ, Appleby PN, Davey GK, Allen NE, Spencer EA, Travis RC. Смъртност при британски вегетарианци: преглед и предварителни резултати от EPIC-Оксфорд. Am J Clin Nutr. 2003 септември; 78 (3 Suppl): 533S-538S.

Ключ, 2009а. Key TJ, Appleby PN, Spencer EA, Travis RC, Roddam AW, Allen NE. Честота на рака при вегетарианци: резултати от Европейското проспективно разследване на рака и храненето (EPIC-Оксфорд). Am J Clin Nutr 2009; 89 (suppl): 1S-7S

Key TJ, Fraser GE, Thorogood M, Appleby PN, Beral V, Reeves G, Burr ML, Chang-Claude J, Frentzel-Beyme R, Kuzma JW, Mann J, McPherson K. Смъртност при вегетарианци и не-вегетарианци: сътрудничество анализ на 8300 смъртни случая сред 76 000 мъже и жени в пет проспективни проучвания. Обществено здраве Nutr. 1998 г.; 1 (1): 33-41. Не се цитира.

Key TJ, Schatzkin A, Willett WC, Allen NE, Spencer EA, Travis RC. Диета, хранене и профилактика на рака. Обществено здраве Nutr. 2004 февруари; 7 (1А): 187-200. Не се цитира.

Ключови TJ, Thorogood M, Appleby PN, Burr ML. Диетични навици и смъртност при 11 000 вегетарианци и хора със здравно съзнание: резултати от 17-годишно проследяване. BMJ. 1996 г., 28 септември; 313 (7060): 775-9. Не се цитира.

Kinlen LJ, Hermon C, Smith PG. Пропорционално проучване на смъртността от рак сред членовете на вегетарианско общество. Br J Рак. 1983 септември; 48 (3): 355-61. Не се цитира.

Kinlen LJ. Консумация на месо и мазнини и смъртност от рак: Изследване на строги религиозни порядки във Великобритания. Лансет. 1982 г. 24 април; 1 (8278): 946-9. Не се цитира.

Mills, 1988. Mills PK, Beeson WL, Abbey DE, Fraser GE, Phillips RL. Диетичните навици и миналата медицинска история, свързани с фатален риск от рак на панкреаса сред адвентистите. Рак. 1988 г. 15 юни; 61 (12): 2578-85.

Mills, 1989. Mills PK, Preston-Martin S, Annegers JF, Beeson WL, Phillips RL, Fraser GE. Рискови фактори за мозъчни тумори и черепни мозъчни обвивки при адвентистите от седмия ден. Невроепидемиология. 1989; 8 (5): 266-75.

Mills PK, Beeson WL, Phillips RL, Fraser GE. Кохортно проучване на диетата, начина на живот и рака на простатата при мъжете адвентисти. Рак. 1989 г. 1 август; 64 (3): 598-604. Не се цитира.

Mills PK, Beeson WL, Phillips RL, Fraser GE. Диетични навици и честота на рак на гърдата сред адвентистите от седмия ден. Рак. 1989 г. 1 август; 64 (3): 582-90. Не се цитира.

Phillips RL. Роля на начина на живот и хранителните навици при риск от рак сред адвентистите от седмия ден. Рак Res. 1975 ноември; 35 (11 Pt. 2): 3513-22. Не се цитира.

Рао, 1994а. Rao DN, Ganesh B, Desai PB. Роля на репродуктивните фактори при рак на гърдата в нискорискова област: проучване на случай-контрол. Br J Рак. 1994 юли; 70 (1): 129-32.

Рао, 1994б. Rao DN, Ganesh B, Rao RS, Desai PB. Оценка на риска от тютюн, алкохол и диета при рак на устната кухина - проучване на случай-контрол. Int J Рак. 1994 г. 15 август; 58 (4): 469-73.

Sanjoaquin, 2004. Sanjoaquin MA, Appleby PN, Thorogood M, Mann JI, Key TJ. Хранене, начин на живот и честота на рак на дебелото черво: проспективно разследване на 10998 вегетарианци и невегетарианци в Обединеното кралство. Br J Рак. 2004 г. 12 януари; 90 (1): 118-21.

Сингх PN, Fraser GE. Диетични рискови фактори за рак на дебелото черво при нискорискова популация. Am J Epidemiol. 1998 г., 15 октомври; 148 (8): 761-74. Не се цитира.

Сноудън DA. Потреблението на животински продукти и смъртността поради всички причини, съчетани с коронарна болест на сърцето, инсулт, диабет и рак при адвентистите от седмия ден. Am J Clin Nutr. 1988 септември; 48 (3 Suppl): 739-48. Не се цитира.