Принадлежност

  • 1 FCS-UFP/Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa, Порто, Португалия .

Автори

Принадлежност

  • 1 FCS-UFP/Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa, Порто, Португалия .

Резюме

Оценяван е ефектът от приема на домати преди хранене в антропометричните индекси и нивата на триглицериди, холестерол, глюкоза и пикочна киселина в кръвта на популация от млади жени (n = 35, 19,6 ± 1,3 години). В продължение на 4 седмици всеки ден участниците поглъщали суров зрял домат (~ 90 г) преди обяд. Техните антропометрични и биохимични параметри бяха измервани многократно по време на проследяването. В края на 4-те седмици се наблюдават значителни намаления на телесното тегло (средно -1,09 ± 0,12 kg),% мазнини (-1,54 ± 0,52%), кръвна захар на гладно (-5,29 ± 0,80 mg/dl), триглицериди ( -8,31 ± 1,34 mg/dl), холестерол (-10,17 ± 1,21 mg/dl) и пикочна киселина (-0,16 ± 0,04 mg/dl) на участниците. Поглъщането на домати преди хранене изглежда влияе положително на телесното тегло, процента на мазнините и кръвните нива на глюкоза, триглицериди, холестерол и пикочна киселина на младите възрастни жени, участвали в това проучване.

домати

Ключови думи: Анти-затлъстяване; кръвни липиди; глюкоза; домат (Lycopersicon esculentum); пикочна киселина.