Миналата седмица ви казах, че ще се предизвикам, като ям веган за една седмица. Веганството става все по-актуално в наши дни и аз исках да го изпробвам. Обещах ви, момчета, да споделите моя опит с вас, така че: как преживях 100% растителна диета в продължение на седем дни подред? Кое беше най-трудно и предизвикателно и кои аспекти наистина ми харесаха или не? Ето моят преглед на веганския дневник за храна!

„Тази нова диета ме развълнува веган“

В понеделник (първия ден) се почувствах доста развълнуван да започна с новата си диета! Имах личен график за хранене от диетолога, който да ме води през седмицата, което ме уверяваше, че няма да ми липсва нищо. Направих всичките си покупки на хранителни стоки преди началото на предизвикателството, така че нищо не ми попречи да започна правилно. През седмицата се чувствах добре от консумацията само на растителни храни, някак ми се струваше, че съм по-в контакт с природата (да, наистина:-P). Въпреки че имах някои моменти, в които почти ‘изневерявах’ - просто за миг забравих диетата си. И разбрах, че животинските продукти са в повече храни, отколкото си мислите! Неща като яйца, кварк и пиле все още бяха в хладилника ми, защото мъжът ми не се присъединяваше към мен в предизвикателството, което понякога беше доста изкушаващо да се грабне. В сряда имах обедно събитие, където трябваше да разгледам по-отблизо менюто, за да видя какви опции имам. За щастие повечето места за хранене включват повече вегански опции, така че имаше достатъчно за избор choose

„Може би това е умствено нещо, защото сме свикнали да правим нещата, които правим?“

И все пак трябва да кажа, че няколко дни се чувствах леко гладен. Въпреки че диетологът внимателно подготви това меню, съобразявайки се с личните ми нужди, ми беше малко трудно да свикна. Имах чувството, че не мога да ям толкова много/разнообразно, колкото съм свикнал. Въпреки че има много начини да се различавате, веганската диета все пак дава по-малко възможности за избор какво да ядете. И трябва да сте креативни, за да измислите други рецепти. Може би това беше просто психическо нещо, защото съм свикнал да ям животински продукти. Работя много, така че е необходимо да получа достатъчно протеини за възстановяване на мускулите . С веганска диета може да е малко по-лесно да консумирате достатъчно протеини . Предимството на веган диетата е, че автоматично ядете по-здравословно хранителни вещества ежедневно. Например растителни масла и маргарини, които съдържат ненаситени мастни киселини. Също така приемането на вегетарианци беше много по-голямо тази седмица 🙂

В моя блог за анонси споделих част от дневника си за веганска храна, сега нека го направим отново, защото вие, момичета, наистина харесахте да го видите. Разгледайте дневника ми за веганска храна (това беше любимият ми ден от седмицата!):

Закуска:

  • 50 г овесени ядки
  • 1 супена лъжица какао на прах
  • 40 г растителен протеин на прах

Обяд:

  • 2 пълнозърнести сандвичи (приготвяне на сандвич на скара!)
  • 1 супена лъжица Becel 100% растителна основа
  • 40 г веганско сирене
  • 30 г веган шунка

Лека закуска:

  • 1 банан
  • 2 пълнозърнести бисквити с хумус

Вечеря:

  • 1 супена лъжица Becel течна светлина
  • 200 г тиква на скара
  • 50 г зелен грах
  • 100 г темпе
  • 50 г киноа

Лека закуска:

  • 1 ябълка
  • Шепа смесени ядки

Беше интересна седмица и доста предизвикателство, но като цяло имах добър опит да ям 100% растителни храни. Това отсега насам ли ме накара да стана веган? Ами не напълно, въпреки че със сигурност ще включа повече веган храни в диетата си. Например яденето на 100% растителни маргарини вместо масло е лесен начин да се ядат повече храни на растителна основа. Мисля, че е добре да преглеждате диетата си от време на време и да сте наясно с всички неща, които консумирате (откъде идва, какво прави за тялото ви, околната среда и т.н.).

Надявам се да ви е харесало да четете моите вегетариански дневници за преглед момичета! Любопитен съм за вашите мисли за веганството. Бихте ли опитали да ходите веган за една седмица? Не забравяйте, че в крайна сметка е важно да правите това, което работи за ВАС и малкото осъзнаване на това, което правите, няма да навреди 😉

С любов,
Каролина.

Представени публикации

веганския

Elouise P Smith Отговор

Интересен блог! Наистина това е труден и предизвикателен въпрос. Благодаря, че споделихте своята история.