захар контур силует лъжица вилица cc 1000x523.jpg

панкреаса

Постенето е мощен инструмент, който почти всеки може да използва, за да поеме контрола върху здравето си. Изследванията върху животни показват, че диетата, имитираща гладуването, не само може да помогне на панкреаса ви да се регенерира, но може и да обърне симптомите на диабета. В друго проучване, включващо също лабораторни мишки, ограничаването на дневните калории до шестчасов прозорец значително намалява нивата на определен мутант протеин, за който е известно, че играе роля при болестта на Хънтингтън.

Предвид тези резултати, както и други изследвания, огромните ползи от гладуването продължават да се появяват. Ако все още не сте обмисляли как гладуването може да има положително влияние върху здравето ви, препоръчвам ви да продължите да четете и също така да помислите за един от трите метода: диета, имитираща гладуването, периодично гладуване или гладуване само с вода. Постенето е един от най-добрите инструменти, които можете да използвате в борбата с хроничните заболявания.

Имитирането на гладно регенерира панкреаса, елиминира диабета при лабораторни мишки

В проучване, публикувано в списание Cell, 1 група американски изследователи, повечето от които са били свързани с Университета на Южна Калифорния (USC), предполагат, че панкреасът Ви може да може да се регенерира чрез диета, имитираща гладуването.

При експерименти с животни учените, водени от д-р Валтер Лонго, професор по геронтология и биологични науки и директор на Института за дълголетие на USC, успяха да възстановят функцията на панкреаса, използвайки модифицирана версия на диетата, имитираща гладуването. Тази диета се характеризира с периоди на празник и глад.

Лонго отбелязва, че диетата насърчава "генерирането на бета-клетки, произвеждащи инсулин, наподобяващи наблюдаваните по време на развитието на панкреаса". 2 (Бета клетките откриват захар в кръвта ви и отделят инсулин, ако нивата на кръвната захар станат твърде високи.) Предвид възстановяващите си ефекти върху панкреаса, диетата, имитираща гладуването, също обръща симптомите на диабета при лабораторни мишки.

Каза Лонго, „Нашето заключение е чрез избутване на мишките в екстремно състояние и след това връщането им обратно - чрез гладуването им и след това храненето им отново - клетките в панкреаса се задействат да използват някакъв вид препрограмиране на развитието, което възстановява частта от орган, който вече не функционира. " 3 Експериментите отразяват забележими ползи за мишки с диабет: Циклите на диета, имитиращи гладуване, възстановяват секрецията на инсулин и хомеостазата на глюкозата както при модели на мишки с диабет тип 1, така и от тип 2. Лонго заяви: 4

"От медицинска гледна точка тези открития имат потенциал да бъдат много важни, защото ние показахме - поне при модели на мишки -, че можете да използвате диета, за да обърнете симптомите на диабета. В научен план констатациите са може би дори по-важни, защото показахме можете да използвате диета за препрограмиране на клетки, без да се налага да правите каквито и да било генетични промени. "

Как работи подхода, имитиращ гладуването?

За разлика от традиционното гладуване, съсредоточено върху въздържането от всякаква храна за определен период от време, диетата, имитираща гладуването, ви позволява да консумирате значително намален брой калории, обикновено за петдневен период, по начин, който ви позволява да осъзнаете някои от същите терапевтични ползи от традиционното безедно гладуване.

Диетата на Longo, имитираща гладуване, включва ограничаване на калориите ви до 800 до 1100 калории на ден в продължение на пет дни всеки месец. Този подход значително подобрява спазването на изискванията, тъй като мнозина биха намерили петдневно гладуване само с вода за твърде трудно. Нискокалоричната стратегия предоставя много предимства, като същевременно намалява вероятността да страдате от нежелани странични ефекти.

Петте дни на ограничаване на калориите идват под формата на избор на храни с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на протеини и високо съдържание на здравословни мазнини. През останалата част от месеца можете да ядете каквото искате. Целта е да се имитират периоди на празник и глад. Въпреки че всичко това звучи просто, Лонго бърза да предположи, че диетата е най-добре да се предприема с медицински указания. "Това се свежда до: Не опитвайте това у дома." Лонго казва, "Тази [диета] е много по-сложна, отколкото хората си дават сметка." 5

Ограничението на калориите също показва обещание за болестта на Хънтингтън

Ново изследване на канадски учени, публикувано в списание Acta Neuropathologica Communications, 6 показва, че ограничаването на приема на храна до определен дневен период от време би могло да бъде от полза за страдащите от болестта на Хънтингтън. Повече от 30 000 американци са засегнати от това прогресивно неврологично състояние, което обикновено се появява на възраст между 30 и 50 години. 7

Симптомите на Хънтингтън включват когнитивно увреждане, неволеви движения (хорея) и проблеми с мобилността. Повечето конвенционални подходи включват прием на лекарства като тетрабеназин за управление на симптоми като хорея. Използвайки лабораторни мишки, изследователите установиха, че ограничаването на приема на калории до същия шестчасов дневен период подобрява миши модели на болестта на Хънтингтън. 8

По-конкретно, този строг график на хранене, който включваше гладуване през останалите 18 часа на ден, доведе до значително намаляване на нивата на определен мутант протеин, който играе роля при болестта на Хънтингтън. Заболяването се причинява от наследствена мутация в гена за лов (HTT), за който е известно, че преминава от родител на дете. Мутантната форма на HTT се означава като mHTT; смята се, че работи с други телесни протеини, за да ускори прогресирането на болестта.

Изследването разкрива, че ограничаването на храната предизвиква процес при мишките, наречен автофагия - процес на самопочистване на клетките, за който е известно, че премахва повредени или ненужни компоненти. Изследователите забелязват, че автофагията, предизвикана от гладуване, намалява нивата на mHTT в мозъка на гризачите. 9 За изследването, водещият автор на изследването, д-р Дагмар Ернхофер, главен изследовател в BioMed X Innovation Center в Хайделберг, Германия, заяви: 10

"Знаем, че специфичните аспекти на автофагията не работят правилно при пациенти с болестта на Хънтингтън. Нашите открития показват, че поне при мишки, когато постите или ядете в определени много регламентирани часове, без да хапвате между храненията, тялото ви започва да се увеличава алтернативен, все още функционален, механизъм за автофагия, който може да помогне за понижаване на нивата на мутантния белтък на ловния мозък в мозъка.

Съавторът на изследването Дейл Мартин, доктор по медицина, асистент, катедра по биология, Университет Ватерло, Ватерло, Онтарио, Канада, каза: „Необходими са повече проучвания, но може би нещо толкова просто, колкото модифициран хранителен режим може да осигури известна полза за [ Пациенти с болестта на Хънтингтън] и биха могли да допълнят някои лечения, които в момента са в клинични изпитвания. " 11.

Многодневното гладуване с вода е друга чудесна метаболитна намеса

След някои първоначални колебания, сега приемам многодневното гладуване с вода като една от най-добрите налични метаболитни интервенции. Казвам го, тъй като този тип гладуване превключва клетките ви в защитен „режим на стареене“. Той също така насърчава автофагията, споменатия по-рано процес на самопочистване на клетките, благодарение на активирането на стволовите клетки.

Завърших няколко петдневни гладувания само с вода през последните месеци и горещо препоръчвам това като редовна практика. Ако приемем, че сте подготвени правилно, ако имате работа с инсулинова резистентност, вярвам, че бихте могли да се възползвате от ежемесечните пости само с вода. При условие, че не сте анорексични, стари и крехки, бременни или не се занимавате със сериозен здравословен проблем, гладуването от три до седем дни вероятно ще бъде от полза; кратък пост със сигурност няма да ви убие, нито ще причини значителна загуба на мускули. По отношение на пости само с вода, ABC Science заявява: 12

„След два или три дни на гладно получавате енергията си от два различни източника едновременно. Много малка част от вашата енергия идва от разграждането на мускулите ви - но можете да избегнете това, като направите някои тренировки за съпротива ... По-голямата част от вашата енергия идва от разграждането на мазнини.

Но много скоро се насочвате към получаване на цялата си енергия от разграждането на мазнините. Молекулите на мазнините се разпадат на две отделни химикали - глицерол (който може да се превърне в глюкоза) и свободни мастни киселини (които могат да се превърнат в други химикали, наречени кетони). Вашето тяло, включително мозъкът ви, може да работи с тази глюкоза и кетони, докато накрая останете без мазнини.

Изглежда, че гладуването има ползи за здравето при високо кръвно налягане, диабет, астма и епилепсия при деца. Изглежда гладуването при животни намалява когнитивния спад, който се случва при състояния като болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер. "

Може да откриете, че като започнете с периодично гладуване първо, можете да подготвите тялото си (и ума си) за водно гладуване. Простото удължаване на броя часове, в които оставате без храна, може да подготви тялото ви за напълно без храна дни. Моят навик на периодично гладуване 20 часа на ден определено ми улесни гладуването само с вода. Дори ако прекъсвате бързо 20 часа, ще помагате на тялото да започне да използва мазнини за гориво.

Препоръчвам ви да приемате висококачествена мултиминерална добавка по всяко време, когато правите бързо само вода и трябва да продължите да приемате и редовните си хранителни добавки. Ако приемате добавки с магнезий, имайте предвид, че това може да причини силно разхлабени изпражнения по време на пост без храна. Също така трябва да консумирате висококачествена сол.

Ползи за здравето от стил на хранене, имитиращ гладуването

В книгата си „Диетата на дълголетието: Открийте новата наука зад активирането и регенерацията на стволовите клетки за забавяне на стареенето, борба с болестите и оптимизиране на теглото“, Лонго предполага, че протоколът за имитиране на глад подкрепя цялостното ви здраве и благополучие, защото ви помага да поддържате здраве нива на:

• С-реактивен протеин, маркер на възпалението

• Инсулиноподобен растежен фактор 1, маркер, свързан с повишена смъртност и увреждане на ДНК

• Стволови клетки и регенеративни маркери

Освен това, според Лонго, диетата, имитираща гладуването, едновременно защитава и подмладява тялото ви, като преследва множество телесни системи и предизвиква регенерация и подобрена производителност в тези системи. Сред ползите за здравето Лонго казва диетата, имитираща гладуването:

• Намалява раковите заболявания с близо 50 процента

• Забавя появата на рак и води до повече доброкачествени тумори, отколкото злокачествени

• Подобрява вашето познание и маркери за стареене

• Укрепва имунната ви система, която се трансформира в по-младо състояние

• Намалява рисковите фактори, свързани със сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет

Имитирането на гладно повишава ефективността на лечението при злокачествени заболявания

Предвид дългогодишните му изследвания и опит, Лонго силно препоръчва активно включване на диетата, имитираща гладуването, с лечение на рак. Той не само ще подобри радикално ефективността на вашата ракова терапия, казва той, но и ще намали някои от неприятните странични ефекти. Лонго заявява:

"Това беше трудна битка. Работим с най-добрите онкологични болници в света: д-р Андерсън, клиника Майо [и] USC Norris Cancer Center ... ние наистина не искахме да бъдем бунтовниците ... Бяхме много упорито, но също така, искахме те да се съгласят с нас. Искахме онколозите да кажат основно: "Да. Тази [диета] е добър начин да го направим."

Загрижеността за безопасността ... е наистина минимална и потенциалните ползи са много високи ... При мишки постоянно наблюдаваме преживяемост без рак дори в метастатичните модели. "

Лонго вярва, че диетите, имитиращи гладуване, са особено полезни в случаите на по-напреднал рак, който е метастазирал, оставяйки на пациента много малко възможности. В тези случаи той насърчава онколозите сериозно да обмислят интегрирането на диетата, имитираща гладуването, със стандартните грижи за рака. Към днешна дата Лонго и неговият екип демонстрираха ефективността на имитиращата гладно диета за инхибитори на киназа, химиотерапия и всички видове рак.

Той казва, че са в ход стотици клинични проучвания, които включват имитираща гладно диета и редовно се появяват нови данни за нови терапии. Една от новите терапии, предполага Лонго, е имунотерапията. Той прави рака видим за вашата имунна система, за да може да бъде атакуван от имунната ви система.

Каквато и да е вашата ситуация по отношение на лечението на рак, Longo препоръчва да обърнете вниманието на вашия онколог диетата, имитираща гладуването. Като начало бихте могли да му предложите „поне ... да прочетете вече публикуваните клинични изпитвания“, каза Лонго. Той добавя: "Мисля, че е важно да говорим с [ракови] пациенти за тази [диета] и да им дадем възможност, особено когато нямат други жизнеспособни възможности."

Важни предпазни мерки относно гладуването

Някои здравни условия изискват по-строг медицински контрол, за да се гарантира безопасността на гладуването. Независимо от вашето здраве, не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да предприемете каквато и да е програма за гладуване. Ако имате хронично заболяване, Вашият лекар ще трябва да следи внимателно Вашето състояние и всички потенциални усложнения, свързани с гладуването. Съветвам ви да избягвате или поне внимателно да оценявате постенето, ако сте:

Анорексичен или сериозно поднормено тегло

Бременни или кърмещи

Крехко или с лошо здраве

Прием на лекарства, особено ако трябва да се приемат с храна

Имате чернодробно или бъбречно заболяване

Прием на антихипертензивно или хипогликемично лекарство, поради риск от предозиране

Повече от 70 години, освен ако не сте изключително здрави

Колоезденето е жизненоважно за успеха с протокола за имитация на гладуване

Ако сте в добро физическо здраве, може да успеете да осъзнаете ползите от приемането на диета, имитираща гладуването, в продължение на пет дни на всеки 90 дни. Ако обаче се сблъсквате със здравословни предизвикателства като високо кръвно налягане, висок холестерол или затлъстяване, може да имате по-голям успех, като карате и изключвате диетата всеки месец, поне докато не забележите подобрение в здравето си.

Лонго подчертава необходимостта от някаква форма на колоездене на и извън диетата, защото колоезденето е жизненоважно важно за вашия успех. Епизодичното гладуване и хранене е един от ключовете, който отключва многото предимства на тази диета. Забележително е, че колоезденето също помага да се заобиколят негативните ефекти, свързани с продължителното гладуване или хроничното недохранване.

Ако информацията, представена в тази статия, е стимулирала вашето мислене за пости, може да сте готови да изведете диетата си на следващото ниво. Потенциалните ползи от гладуването правят всеки вид интервенция си струва да се провери, главно защото тялото ви е проектирано да: 1) работи с мазнини като основно гориво и 2) циклизира през периоди на празник и глад. Като средство за поемане на контрол върху вашето здраве, ви препоръчвам - под ръководството на Вашия лекар - да помислите сериозно за един или повече от следните видове гладуване:

Тъй като мнозина, които се интересуват от гладуване, може да са чувствителни към лектини, може да искате да прочетете статията ми Как гладуването и минимизирането на лектините могат да бъдат от полза за вашето здраве.