Вижте, кой от нас не се е приближил до гишето на Shake Shack и не е поръчал чийзбургер с двойно баничка с бекон и страна пържени картофи, само за да поиска диетична сода, която нелепо да придружава такива калорични бегемоти?

диетични

Така че, тук няма преценка. Но вие го правите погрешно.

Възрастните, които пият диетични напитки, са склонни да компенсират, като ядат по-нездравословни храни, бедни на хранителни вещества, според проучване, публикувано в петък в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

И навикът е доста саморазрушаващ се.

„Когато хората консумират диетични напитки, те трябва да бъдат по-предпазливи относно консумацията на допълнителни калории от дискреционни храни, защото това напълно ще отмени целта за контрол на теглото“, казва Руопенг Ан, водещ автор на изследването и професор по кинезиология и обществено здраве в Университета на Илинойс.

Изследователите анализираха множество данни, събрани от 22 513 възрастни между 2003 и 2012 г. Участниците в изследването отбелязват всяко малко нещо, което са яли и пили през два последователни дни. Напитките бяха разделени на пет категории: кафе, алкохол, чай, подсладени захарни напитки (като газирани напитки и спорт, енергийни и плодови напитки) и нискокалорични или никакво съдържание на тези сладки напитки.

Изследването разглежда и консумацията на хора от „дискреционни храни“, които са категоризирани като такива, „защото хората им се наслаждават само за свободното време, а не основният елемент за храненето на човека“, каза Ан. Този списък с 661 елемента храни с ниско съдържание на хранителни вещества и с високо съдържание на наситени мазнини, натрий и захар включва картофи, бисквитки, сладкиши и бисквити.

Не е изненадващо, че приемът на калории на хората е бил по-висок в дните, когато са пиели висококалорични напитки. Например, хората средно консумират 384 повече калории в дните, когато пият алкохол, в сравнение с когато не пият алкохол.

И въпреки че консумацията на кафе и диетични напитки е свързана с по-нисък общ калориен прием, тези напитки са свързани с най-голямото увеличение на калориите от нездравословни храни. По принцип ядете повече пържени картофи със сирене и бургери с двойно баничка в дните, когато пиете газирани напитки. Пиещите диетични напитки консумират почти 50 калории повече от дискреционни храни; за пиещите кафе е 61 калории.

Асоциацията на кафето може да се дължи на това, че хората са склонни да пият ява с лека закуска и тази закуска може по-често да попадне в лошата категория по преценка, каза Ан. Като цяло хората консумират средно 482 калории от дискреционни храни дневно, според проучването, а възрастните със затлъстяване, пиещи диетични напитки, консумират повече калории от нездравословни храни, отколкото техните колеги с „нормално тегло“.

Не е съвсем ясно какво се играе. Споменатите хора биха могли да се чувстват по-малко виновни за избора на калории, когато изберат диетични напитки, така че увеличават приема на лоша храна. Тази вина може да работи и в обратна посока - лошата храна води до диетични напитки. Или диетичните напитки могат да оставят хората да се чувстват по-малко доволни, "така че те са склонни да се чувстват принудени да ядат по-калорични храни", каза Ан.

"Не знаем какъв механизъм или комбинация от механизми работи", каза той. "Но поне това ни дава нещо, върху което да помислим по отношение на диетичното поведение на хората."

Подчертана необходимостта хората да обмислят всичко, което консумират, когато се опитват да направят по-здравословен избор на живот. Вие не сте само това, което ядете; ти също си това, което пиеш.