Как 4 жени се научиха да влагат „силата“ във „воля“ - и вие също можете

За Ейми Стивънс, на 41 години, от Северна Адамс, Масачузетс, бисквитките на баба й с шоколад винаги представляват безусловна любов. Те й напомниха за топлата, уютна кухня на баба й и за цялата радост, която я заобикаляше по рождени дни, празници и онези специални следобеди, когато двамата щяха да се пекат заедно. Така че, когато диетолог миналата година предложи на Стивънс да се откаже от сладките бисквитки (заедно с бързата храна, която съставляваше по-голямата част от диетата й), тя ридаеше 15 минути. Но една година по-късно тя не е изпекла нито една партида - и всъщност не я е пропуснала. Успяла е да избегне и бързото хранене. Тя е свалила 80 паунда и е далеч по-щастлива, отколкото беше в дните, когато се обърна за утеха към пресни бисквитки.

Какво промени хранителните й навици - и живота й? Програма, наречена интегративно отслабване в Крипалу Център за йога и здраве в Стокбридж, Масачузетс. Програмата се основава на мощно ново разбиране: За да бъде успешна в дългосрочен план, програмата трябва да бъде повече от броене на калории и хрускане. Трябва да се ангажира и с диета на емоционално ниво, защото силата на волята е само отчасти функция на рационалната „воля“. За да поставите „сила“ зад нея, имате нужда от начини за борба с цикъла на емоционално и стресово хранене, които могат да саботират най-добрите намерения.

В цялата страна, от Флорида до Калифорния, модерните центрове практикуват свои собствени версии на този подход, защото той просто работи. Помислете за това по следния начин: Диетата и физическите упражнения са от решаващо значение - особено здравословната диета, богата на плодове, зеленчуци и фибри, която може да подхрани тялото и да ви чувства по-дълго време удовлетворени. Но сами по себе си диетата и упражненията са като стол на две крака - готови да се свалят при първата атака на закуска. За да успокоите изпражненията, ви е необходим трети крак - запас от техники за ум и тяло, които да помогнат в борбата с апетита и да влязат в контакт с истинските нужди на тялото ви.

Ето четири жени, които са го опитали - и са преобърнали живота си. [Pagebreak]

отслабнете

Име: Шери Де Исус
От: Хюстън, Тексас
Програма: Притикин Център за дълголетие + Спа
Работа: Болничен програмен директор
Състояние: Разведен, няма деца
Възраст: 36
Изгубени лири: 72

Историята на успеха на Шери за отслабване:
Докато Шери Де Хесус валсира през дансинга в една от разтеканите си рокли, седемслойната му пола се вихри около нея. Искрящото му елече, което тя е помогнала сама да проектира, е облицовано в повече от 200 кристала Сваровски и добавя към блясъка на увереността, която сега изпитва. Преди пет години тя не можеше да си представи да се занимава със състезателни танци като хоби. Но ето я, тя танцува 4 нощи в седмицата и се състезава в бална зала, латино и суинг. Никога нямаше да се случи без омагьосване от детството с Фред Астер, желание за цял живот да стане танцьор - и съветите за отслабване, които тя получи в Притикин Център за дълголетие + Спа.

Научен урок: Насладете се на храната си
Преди да отиде при Притикин, Де Хесус беше в ранните етапи на развод - депресиран, отегчен и преяден. „Някои хора пушат, за да облекчат стреса“, казва тя. "Моето нещо беше да ям - шоколадова торта, M&M, бонбони. Понякога бях толкова зает, че дори не забелязвах какво дъвча. В него нямаше удоволствие." Всичко това се промени. Сега тя оставя настрана работата си по време на хранене и закуски и вместо това се фокусира върху вкусовете, текстурите и ароматите на храната си - практика, известна като „внимателно хранене“. Двойното изплащане е, че тя се наслаждава повече на храната си и не се нуждае от толкова много, за да се чувства удовлетворена. На парти, ако се отдаде на бисквитка, ще вземе малки хапки и ще дъвче бавно. „Обикновено всъщност не довършвам бисквитката, защото е наистина сладка“, казва тя. „След като придобиете навика да се храните внимателно, няколко хапки отиват далеч.“

Научен урок: Стойте висок
Де Исус не само говори беседата, но и сега тя ходи - буквално. На работа тя седи изправена до бюрото си и крачи елегантно по коридорите. „Не знаех, че ако се държа по различен начин, целият ми възглед за здравето ще се промени“, казва тя. Това е трик, който тя научи в Притикин в клас, наречен Поза за успех. „Като удължавате гръбначния стълб и отдръпвате раменете си, вие веднага изглеждате по-добре, сякаш сте свалили теглото си“, казва тя. "Чувствате се по-добре за себе си, така че хората реагират на вас по различен начин. Те ви възприемат като човек, който е сигурен в себе си и сигурен в посланието, което представяте, което спомага за повишаване на самочувствието ви" - и заедно с това, способността да се противопоставят на апетита.

Научен урок: Следвайте страстта си
Това е не само добър съвет за цял живот, но и чудесно за отслабване. Ако се занимавате с дейности, които обичате, вие сте по-щастливи и по-рядко се нуждаете от храна за комфорт. И ако вашето хоби включва физическо движение, като румба или двустепенно, това е още по-добре. „Експертите ви предупреждават за ужасните неща, които ще се случат, ако не отслабнете“, казва Де Исус. "Но този страх трае толкова дълго, преди да се върнете към нормалния си начин на живот. От друга страна, ако намерите положителна цел, която ви мотивира, можете да се придържате към нея. Тук не става въпрос за диета, а за създаване на начин на живот . "

За Центъра за дълголетие Притикин + Спа
Местоположение: Маями, Флорида
Програмата: В Притикин акцентът е върху здравословния начин на живот. Загубата на тегло просто е резултат от това. Седмица в курортния кампус на Притикин включва 40 часа занимания, една трета от тях са фокусирани върху емоционалното хранене и стреса като йога. Има дори екскурзия до ресторант, където участниците се научават да избягват стелт мазнини, захари и натрий. Успехът на метода Притикин, който е известен със здравето на сърцето си, е документиран чрез повече от 100 проучвания в големи медицински списания, показващи не само загуба на тегло (средно 11 килограма за 3 седмици, според Архивите на вътрешната медицина ), но също така и подобрения в холестерола, кръвното налягане, сърдечните заболявания и диабета.
Разходите: $ 4200 и нагоре (за минимум 1 седмица престой) [прекъсване на страницата]

Историята на успеха на Ейми за отслабване
Промяната в диетата не беше лесна за Ейми Стивънс. Помните ли бисквитките на баба й с шоколадови капки? Сега тя дори не мисли за тях, докато тренира - и се състезава в - триатлон. В средата на септември тя завърши второто си от годината - отборно събитие, в което трябваше да каяк на 5 мили. „На две мили и половина от каяка, аз умирах“, казва тя. Тогава тя вдигна очи и видя Крипалу. (Тя беше на езерото под него.) "От този момент нататък знаех, че мога да завърша състезанието. Беше едно гребло пред другото и правех правилния избор при всяко движение", казва тя. - На това ме научи Крипалу.

Научен урок: Направете специално място за хранене
Твърде често ядем от масата в трапезарията, затрупана с вестници и поща - ако изобщо седнем на масата. „Преди закусвах в колата от чанта - казва Стивънс. Сега тя става рано, за да яде на спокойствие, преди останалата част от семейството да се разбуни. Тя изважда добрата костна чиния и чаена чаша на баба си. Тя гледа през прозореца си над спокойните планини Беркшир, докато реже ябълки и вари чай. „Това е толкова свещен момент, колкото мога да създам“, казва тя. В такова настроение внимателното хранене идва много по-естествено. И спокойствието на ранната сутрин задава тон за по-щастлив ден, в който Стивънс е по-устойчив на стрес

Научен урок: Борба с мазнини. дишане?
В Крипалу Стивънс се научи да потушава апетита с дълбоки вдишвания и медитация. „Докато се фокусирам върху дишането си от една до пет минути, храната е последното нещо, което ми идва на ум“, казва тя. "Обикновено осъзнавам, че това не е истинска нужда." И когато решителността й отслабне, тя вече не се самоубива. Тя просто се опитва да се поучи от грешките си, така че не ги повтаря. „В Kripalu здравословният начин на живот и храненето са практика“, казва Стивънс. "Ако практикувате само, не можете да се провалите."

Научен урок: Намерете хор от утвърждаващи гласове
Един от тях за Стивънс е собственикът на местен ресторант, наречен Stone Soup. Собственикът започна да създава специални ястия за нея, които отговарят на нейната диета след Крипалу и бяха вкусни, здравословни и евтини. (Стивънс е редовен там.) Тези ястия се оказаха толкова популярни сред други покровители, че вече са в менюто. Но подкрепата за семейството също е от решаващо значение за Стивънс. „Съпругът ми се адаптира с такава грация и любяща подкрепа, понякога спира дъха ми“, казва тя. Той чете за храненето за нея и търси здравословни рецепти, както онлайн, така и в използвани книжарници. Той дори помага да готви „и се грижи всяка сутрин да имам пресни местни ябълки в купата си“, казва тя. Дори нейните 7-и 9-годишни деца са се съгласили, без да се хващат много. „Дъщеря ми сега твърди, че брюкселското зеле с тофу е любимото й ястие, а синът ми харесва хумус“, казва Стивънс. "Сега, когато децата са зле, заплашвам да ги заведа в Макдоналдс."

За Крипалу Център за йога и здраве
Местоположение: Стокбридж, Масачузетс
Програмата: Крипалу измисли термина интегративна загуба на тегло, за да се отнесе към холистичния му подход към отслабването, но думите загуба на тегло рядко се споменават по време на 1-седмичната сесия. Вместо това фокусът е върху трансформирането на връзката ви с храната и тялото ви чрез внимателност, фитнес разходки, лекции по хранене, споделен кръг, йога, йога танци, дълбоко дишане и консултации по хранене, да не говорим за три хранения на ден за супер здравословна храна Това е като потапяне в здравословен начин на живот.
Разходите: $ 890 и нагоре за седмицата [прекъсване на страницата]

Име: Холи Снайдър
От: Дърам, Северна Каролина
Програма: Дюк интегративна медицина
Работа: ИТ специалист
Състояние: Сам, няма деца
Възраст: 45
Изгубени лири: 25

Историята за успеха на Холи за отслабване
През 2010 г. животът на Холи Снайдър се трансформира - от червен пипер, заедно с канела, джинджифил, чесън и това, което тя нарича „серенада“ от билки, подправки и пресни храни, които никога не е знаела как да използва, докато не присъства на тегло програма за загуби в Duke Integrative Medicine през януари. „В моята къща, докато растях, солта, пиперът и кетчупът бяха зеленчуци“, казва тя. Но през пролетта тя започна да джазира салати с нахут, бадемови стърготини, стафиди, боровинки и слънчогледови семки. Лятото донесе грах от захар, зрели домати от градината на приятел, местно отглеждани ягоди и сочни праскови на фермерския пазар. „Господи, те са добри“, казва тя. "Устата ми се насълзява, само като мисля за тях." Когато се обръща назад към хранителната пустиня, която съставляваше диетата й само преди година, тя казва: "Сега се чувствам много по-жива."

И толкова по-здравословни. „Преминах от това, че едва веднъж го направих около равна писта, за да вървя 5-K за по-малко от час, изкачвайки се нагоре и надолу по хълмовете“, казва тя. „Ако успея да измина тази пътека в ден от 97 градуса, мога да направя всичко, за което съм си помислил.“

Научен урок: Претеглете вашите ценности
Сега, когато Снайдър е изкушен от Ben & Jerry's („Трябва да е вкус с шоколад - роден съм и съм израснал в Хърши, Пенсилвания“), тя спира, за да помисли какво наистина цени в живота - а именно, семейството си, нейното приятели и нейното здраве. Този прост акт помага да се прекъсне нормалният поток от желание към закуска и й дава време да размисли дали временното удовлетворение наистина е това, което тя иска за себе си в дългосрочен план. (В края на краищата не е помагало в миналото.) „Тази техника не винаги работи“, казва Снайдер. "Но съм успял толкова много пъти, че започнах да осъзнавам, че мога да го направя. Имам нова фраза за себе си, когато успея -" Да, аз! " "

Научен урок: Разберете какво е истинският глад
В продължение на 3 дни Дюк моли участниците да оценят глада си преди, по време и след хранене и закуски, използвайки 7-степенна скала, където 1 е много гладен, а 7 е много пълен. Просто, нали? Снайдер откри, че упражнението е почти невъзможно в началото. „Според мен аз бях сита или гладна“, казва тя. Но след като се научи да разделя внезапния глад от пълзящия настъпване на глада, тя стана по-добра в противопоставянето на нагоните. Също толкова впечатляващо, тя се научи да разпознава фини физически сигнали, които запълваше, което й позволи да започне да казва не на секунди (и трети). „След като съзнателно можете да кажете, че всъщност вече не сте гладни, имате по-малко причини да продължите да ядете“, казва тя. "Сега ми издухва колко малко храна наистина ми трябва, за да се задоволя."

Научен урок: Писалката е по-силна от бисквитката
Журналирането „се почувства глупаво“ в началото на Снайдер. Но записването на какво точно яде - в допълнение към това как се чувстваше преди и след всяко хранене или закуска - я накара да разбере колко много си прибира всеки ден. Скоро тя започна да намалява. "Бих си помислила, стреля, ако ям това, ще трябва да го напиша в онова проклето списание", казва тя. Изведнъж любимият й Бен и Джери не е нещо, което облекчава стреса, но го причинява. „Коректно е да се погледне от друга гледна точка“, казва тя. „Сякаш режисирате собственото си вътрешно кино и намирате сценарий, който е по-съобразен с вашите цели.“

Научен урок: Заглушете вътрешния си критик
Хората със сериозни проблеми с теглото са склонни да се преценяват строго и Снайдър не беше изключение. „Обществото ви гледа по различен начин, когато сте дебели, отколкото когато сте слаби“, казва тя. "И вие започвате да гледате на себе си по този начин. Но при Дюк направихме това упражнение, опитвайки се да бъдем неподвижни и да си простим - за това, че сме дебели, че направихме всички тези грешни избори, за самоомразата, която води до това." Най-удивителното, казва тя, "Научих, че съм достоен за добра храна и добро здраве. Това изглежда малко, но за мен това променяше живота. Сега яденето е избор и мога да се доверя на себе си, че ще направя правилно решение. Ако допусна грешки, прощавам си и започвам отново. " Ясно е, че работи. „Загубих 10 килограма през първия месец, без дори да се опитах съзнателно“, казва тя. "Вместо това просто се концентрирам върху това как се чувствам - енергийно и здравословно - а останалото ще си дойде на мястото. Опитът е мощен учител, защото остава с теб и докосва онази вътрешна мъдрост, която всички имаме."

Относно интегративната медицина на Дюк
Местоположение: Дърам, Северна Каролина
Програмата: За тези от нас с килограми, които трябва да свалим, теглото изглежда като източник на нашите проблеми. В Duke това се разглежда като симптом на основните проблеми, като ниско самочувствие. Duke предлага две програми - 3-дневен уикенд клас, наречен „Наклонете везните в своя полза“ и 8-седмичен клас с 90 минути на седмица, наречен „Промяна отвътре“. И при двете внимателното хранене е ключът към успеха. Обширни изследвания в Duke установиха, че тези, които практикуват внимателно хранене, не само се чувстват по-контролирани над диетата си - те също подобряват чувствителността си към инсулин!
Разходите: $ 270 и нагоре (програмите не включват настаняване)

Име: Бевърли Никълс
От: Далас, Тексас
Програма: Златна врата
Работа: Интериорен дизайнер
Състояние: Женен, с четири доведени деца
Възраст: 52
Изгубени лири: 10

Историята на успеха на Бевърли за отслабване
Когато Бевърли Никълс си ляга през нощта, тя не обсебва стреса през деня или лошите новини по телевизията. Вместо това тя ляга и визуализира четири ангела - по един на ръцете и краката си. „Отдавна сънувам кошмари“, казва тя. Но в „Златната врата“ тя се научи как да заспива, оставяйки ангелите си да стоят на стража. Прогонването на безсънието е ключът към избягването на излишните 10 килограма, с които се е борила - преди да открие Златната врата.

Научен урок: Оценявайте звуците на тишината
На Златната врата Никълс започва да учи тай чи с неговия мирен, безшумен поток. „Винаги сме толкова заети и имаме толкова много фонов шум“, казва тя. "Но когато сте тихи, бихте се изненадали колко много чувате и миришете и чувствате. Сега се разхождам мълчаливо, вместо да си взема iPod-а. Помага ми да се отпусна. И колкото повече стрес мога да отнема от себе си, толкова повече по-лесно ми е да контролирам теглото си. "

Научен урок: Подхранвайте благодарността
Преди лягане през нощта Никълс записва три неща, за които е благодарна - „не общи неща, като децата или вашето здраве, а три конкретни събития, случили се този ден, като любезна дума от колега“. Нарича се упражнение „Трио на благословиите“. „Когато започнете да търсите положителните страни, осъзнавате колко много трябва да сте благодарни“, казва тя. "Спокойствието е да се научиш как да се грижиш за себе си - как да бъдеш щастлив и съсредоточен и да се справяш с трудни неща, които се появяват."

Научен урок: Търсете приятели с положителна перспектива
„Винаги ще имам време за истински приятел в беда, но някои хора просто източват енергията ви“, казва Никълс. Тя постепенно се отказва от тези приятели и култивира други, които й повдигат настроението. „Последният път, когато отидох в„ Златната врата “, не ми останаха значими проблеми“, казва тя. "Отидох само за подновяване. Сега имам много по-здравословен живот."

За Златната врата
Местоположение: Ескондидо, Калифорния
Програмата: Колко стресиран може да бъдеш, докато се наслаждаваш на обстановка, имитираща японски хан, с потоци, водопади и градини, пълни с портокалови цветове и глициния - където органичната храна идва направо от собствената градина на Златната врата? Просто се отпуснете и се насладете на персонализирана програма от ранни сутрешни преходи, спа процедури и класове като йога, биологична обратна връзка и Как да станем щастливи. Средната загуба на тегло за една седмица е 3 килограма.
Разходите: $ 6500 и нагоре (за минимален престой от 1 седмица)

Още от Prevention: Обсебени ли сте от храна?