Бял до жълтеникавокафяв, гранулиран до фин, кристален прах.

глюконат

Въведете напр. пълнител, сгъстител, емулгатор и др.

Функцията (ите), изпълнявана от хранителната добавка, когато се използва в готвенето.

  • Sequestrant - Вещество, което контролира наличността на катион
  • Стабилизатор - Вещество, което поддържа равномерното разпръскване на веществата в храната
  • Сгъстител - Вещество, което увеличава вискозитета на храната

Вариации на добавката Една добавка може да бъде получена от различни източници/процеси.

Изображения напр. химическа структура, молекулярна структура, произход, естествена форма и др.

Този обект няма свързани изображения с него. Изпратете някои, за да подобрите резултатите.

Одобрения и забрани, т.е.не е разрешено в храни или е безопасно за консумация.

Данни според различни източници като fao, fda, ​​codex. Открили сте грешка? Кажи ни!

Диета и здраве веган, вегетарианец, халал, генетично модифициран или генно инженерство и др.

Халал - да

E576 - Натриев глюконат: Разни - други съединения

Мюсюлманска потребителска група

Синтетично вещество - да

E576 - Натриев глюконат: Синтетични. Вдига метални следи и ги задържа в продукта. Диетична добавка и секвестрант, съдържащи се в печени изделия, сладкарски изделия, безалкохолни, спортни и газирани напитки, преработени меса, хранителни добавки, десерти. Забранен в Австралия. Избягвай го.

Подходящ за специфична въглехидратна диета (SCD) - да

E576 - Натриев глюконат: Синтетични. Вдига метални следи и ги задържа в продукта. Диетична добавка и секвестрант, съдържащи се в печени изделия, сладкарски изделия, безалкохолни, спортни и газирани напитки, преработени меса, хранителни добавки, десерти. Забранен в Австралия. Избягвай го.

Забранен в някои страни - да

E576 - Натриев глюконат: Синтетични. Вдига метални следи и ги задържа в продукта. Диетична добавка и секвестрант, намиращи се в печени изделия, сладкарски изделия, безалкохолни, спортни и газирани напитки, преработени меса, хранителни добавки, десерти. Забранен в Австралия. Избягвай го.

Забранен в някои страни - да

E576 - Натриев глюконат: Не е разрешено в Австралия.

Angelfire-непоносимост към храни, алергии и нежелани реакции

Забранен в някои страни - да

E576 - Натриев глюконат: Избягвайте го, забранено в някои страни.

Хранителни реакции - хранителна непоносимост, алергия и нежелани реакции

Синоними, т.е. алтернативни имена

Натриев D-глюконат
D-глюконова киселина натриева сол
Натриева сол на декстро-глюконовата киселина
D-глюконова киселина натриева сол (1: 1)
Натриева сол на декстро-глюконовата киселина (1: 1)
Натриев 2,3,4,5,6-пентахидроксихексаноат
Натриев D-глюконат
Моно натриев глюконат

Източници напр. fao, fda, ​​wiki, wikipedia, codex, jecfa и др.

Колекция от източници, използвани за създаването на това резюме на хранителната добавка.

Източник
Кодекс Алиментариус
Хранителни стандарти Австралия Нова Зеландия
JECFA (Съвместен експертен комитет по хранителни добавки на ФАО/СЗО)
Пътеводител за храните във Великобритания
Агенция за стандарти за храните във Великобритания
Американска администрация по храните и лекарствата

Идентификатори на ключове, т.е.често използвани първични идентификатори (ключове) в други бази данни или схеми за индексиране

Изброява номера на регистъра на CAS в САЩ (Chemical Abstracts Service) и номерата на EINECS (European Inventory of Existing Commercial Chemical Substance), когато са известни.

  • CAS номер: 527-07-1
  • Номер на EINECS: 208-407-7

Доставчици и дистрибутори за натриев глюконат - 576

Няма известни доставчици. Включете се тук - [имейл защитен]