Въпреки изобилието от анекдотични истории за успех на алтернативни диети за аутизъм, научните изследвания не могат да подкрепят много от твърденията, които чуваме.
Това не означава, че диети като без глутен и казеин няма да помогнат на симптомите на детето ви. Това означава, че няма гаранция, че тези диети помагат. Всяко дете има различна реакция към храната, точно както преживяването на аутизма на всяко дете е различно.
Поради несигурността, свързана със специални диети за елиминиране при аутизъм, предлагам първо да се потърсят по-лесни модификации на диетата.
Много са нетърпеливи да премахнат храни от диетата, но малцина питат за храни, които могат да се добавят. Тъй като децата от спектъра са склонни да имат ограничена диета, често има ПОДОБНА възможност да внесат храни, които могат да им помогнат.
Въпреки че в момента не съществува „най-добрата диета за аутизъм“, със сигурност има храни, които могат да помогнат за подобряване на симптомите на аутизъм и цялостното здраве на вашето дете.
Мазни риби и подсилени яйца
Тези храни споделят здравословната омега 3 мастна киселина. Американската диета обикновено е с ниско съдържание на здравословни мазнини и по-специално омега 3. Омега-3 се бият възпаление. Свързана е ниската консумация на омега 3 мастни киселини аутизъм, дислексия, ADHD, депресия, безпокойство, и диспраксия [1]. Консенсусът в добавките с омега 3 при тези от аутистичния спектър е неубедителен [2], но има публикувани и анекдотични доказателства, че той може да подобри симптомите на ASD като език и хиперактивност [3]. Хубавото е, че няма абсолютно никаква вреда да включите повече храни с омега 3 в диетата на детето си. Трудната част е, че омега 3 се съдържат предимно в мазни риби като сьомга, херинга, скумрия и сардини. За щастие е и в подсилени яйца и по-меки риби като треска и консервиран тон. Опитайте се да сервирате яйца от омега 3 и мазна риба без отглеждане 3 дни в седмицата. Рибните торти или бургери, рибните пръчки и такотата могат да бъдат добри отправни точки за скептиците на младите риби.
Купете дива риба, ако можете. Устойчиво отглежданата риба е не само по-добра за околната среда, но също така има по-високи нива на хранителни вещества и по-малко живак от отглежданата във фермата.
Хранено с трева говеждо и устойчиво отглеждани животински протеини
Познай какво? Тревното говеждо месо съдържа и онези здравословни омега 3 мазнини! Храненото с трева говеждо месо съдържа по-високи нива на здравословни мазнини, по-полезни хранителни вещества (като витамини А и Е) и по-малко по-малко полезни (като холестерол) от говеждото, което обикновено се отглежда. Подобно на пилешкото месо и други органични животински протеини, говеждото, хранено с трева, също съдържа по-малко добавки като хормони и антибиотици. Те могат да имат значение за деца с чувствителност към храната и здравословни състояния като аутизъм. Животинският протеин е полезен за деца с аутизъм, тъй като е източник на В12. В12 играе важна роля в нервната система и някои изследвания показват, че добавките с витамин В12 могат да бъдат полезни за децата от спектъра [4]. Червеното месо също съдържа цинк, за който ще прочетете по-долу.
Тъй като конвенционалните хранителни магазини не винаги носят месо, хранено с трева, устойчиво отглеждано и/или био (и ако го правят, често са МНОГО скъпи!), Препоръчвам ButcherBox услуга, която доставя здравословно, висококачествено месо директно до прага ви.
Провери ги тук. (Забележете, аз съм филиал на ButcherBox и може да получавам комисионна от покупка)
Черупчести, боб, ядки, семена
Поради потенциално ограничени диети, много деца от спектъра имат ниски нива на цинк. Изследванията също така установяват връзка между аутизма и ниските нива на цинк при кърмачета [5]. Освен връзката си с ASD, цинкът е хранително вещество, което влияе върху вкуса. Подобряването на ниските нива на цинк може да бъде лек за придирчиво хранене. Включете ежедневно храни, съдържащи цинк, като черупчести месо, телешко месо, подсилени зърнени храни, боб, грах, кисело мляко, сирене, кашу, свинско месо, нахут, леща и бадеми всеки ден.
За да обобщим
Някои от най-добрите храни за деца с аутизъм включват говеждо, тлъста риба, подсилени яйца, ядки, семена и боб за вашето дете. Препоръчвам да създадете добре закръглена хранителна диета, преди да се насочите към елиминиращи диети, за да помогнете за подобряване на здравето и симптомите на аутизъм.
Домашна работа
Изберете три от споменатите храни, които да добавите към храната за детето си тази седмица.
И
Боже мой програма за хранене на аутизма е идеално проектиран за придирчиви деца, които имат проблеми с изпробването на нови храни. Регистрирайте се за БЕЗПЛАТНО встъпително обаждане, за да получите необходимата подкрепа за разширяване на диетата на детето си.