Медицински преглед от д-р Anthony Gustin, DC, MS на 29 юли 2020 г. - Написано от Sheila Amir

храни

Знаете ли, че заплахата номер едно за вашето здраве е възпалението и най-добрият начин за борба с него е здравословната диета?

Има разлика между остро и хронично възпаление.

Острото възпаление е зачервяването и подуването, което се случва, след като сте имали нараняване, например.

Хроничното възпаление е типът, който постоянно разрушава имунната система на вашето тяло и повишава вашата податливост към сериозни здравословни състояния.

Хроничното възпаление е свързано с повечето заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, високо кръвно налягане, диабет, артрит, синдром на спукан черва и психични заболявания.

За щастие най-голямото нещо, което можете да направите, за да намалите възпалението, е напълно под ваш контрол - вашата диета.

Вашата диета е един от най-влиятелните фактори за нивата на възпаление. Днес ще научите как да започнете да намалявате възпалението чрез вашата диета, кои храни да ядете и рецепти, за да започнете:

Връзката между вашата диета и възпаление

Всяка клетка в тялото ви е направена от това, което ядете.

Някои храни могат да предизвикат възпалителни реакции, които поставят стрес в тялото ви, отслабват имунната ви система и предотвратяват функционирането на тялото ви в най-добрия случай.

Стандартната американска диета (SAD) е възпалителна диета - пълна с рафинирани зърнени храни, захар и химически хранителни добавки.

Най-добрата ви защита срещу хронично възпаление е приемането на здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Кетогенната диета по специфичен начин има мощни противовъзпалителни ползи.

Премахването на рафинирани зърнени храни, захар и хранителни добавки от вашата диета е най-добрият избор за здравето, който можете да направите. Следващата правилна стъпка е да замените тези със здравословни, противовъзпалителни храни.

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

7-те най-добри противовъзпалителни храни на кетогенна диета

Независимо дали започвате кето или сте кето от известно време, добавянето на тези мощни противовъзпалителни храни към вашата диета може да направи драстична разлика във вътрешните нива на възпаление:

# 1: Куркума

Куркумата блести като противовъзпалителна суперзвезда. Само през последните две десетилетия има над 6000 научни проучвания, показващи ползите от куркума куркумин - съединението в куркума, за което е установено, че значително намалява възпалението [*].

Кърито не е просто вкусно, то е функционална храна. Оказа се, куркуминът е 154% по-ефективен, когато се комбинира с черен пипер, по-специално пипериновото съединение в черния пипер [*].

Не само това, но когато куркуминът и пиперинът обединят усилията си, възпалението намалява по-бързо и куркуминът остава в кръвта ви по-дълго, което осигурява повече противовъзпалителни предимства от същото количество куркумин.

Превърнете куркумата в ежедневие, което не подлежи на договаряне в живота ви, за да увеличите максимално ползите за здравето. От къри до златисти смутита има много начини да се насладите на този чуден корен. Когато не можете да се насладите на куркума в храната, все още можете да получите предимствата с висококачествена добавка, смес от куркума и пеперин.

# 2: Корен от джинджифил

Този корен е известен най-вече със способността си да успокоява разстроен стомах, но също така съдържа значителни противовъзпалителни свойства, независимо дали е пресен, изсушен, смлян, варен, под формата на масло или допълнителен.

Изследване [*] установява, че екстрактът от джинджифил:

  • Може да бъде също толкова ефективен и да има по-малко странични ефекти от нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС). Проучванията установяват, че той може да бъде толкова ефективен, колкото ибупрофен при лечението както на тежки менструални спазми, така и след хирургична болка [*] [*] [*], тъй като намалява простагландините, които причиняват възпаление [*].
  • Инхибира индукцията на гени, участващи в възпалителния отговор. Това означава, че джинджифилът може да е в състояние да модулира биохимичните пътища, активирани при хронично възпаление.

Добавете още джинджифил към вашите рецепти за пикантен ритник, който всъщност намалява лошото храносмилане и значително намалява възпалението.

# 3: Сьомга

Масленият профил на сьомгата е особено впечатляващ. Една порция сьомга от 3 унции съдържа 1921 mg противовъзпалителни омега 3 мастни киселини [*].

Сьомгата може да е звездният играч, но други мазни риби също помагат за намаляване на възпалението. Потърсете дива, устойчиво ловена сьомга, аншоа, сардини и пеперуди. Дебела риба се определя като риба, която има повече от 5% тегловно тегло.

# 4: Ядки от макадамия

Ядките макадамия са най-тлъстите ядки от всички тях и това е само една от многото причини те да са здравословни за вас.

Тези ядки са до 75% мазнини и голяма част от тези мазнини са здравословни мононенаситени мазнини, които имат противовъзпалително действие.

Макадамия също така опакова малко магнезий, за да помогне за изключване на сигналите за болка и понижаване на кръвната захар, като и двете имат положително въздействие върху възпалението.

Недостигът на магнезий може да доведе до хронично, нискостепенно възпаление, така че повлияването на дневния прием с богати на магнезий храни е полезно. [*]

# 5: Орехи

Орехите са малко по-високи в нетните въглехидрати, но докато поддържате консумацията си под контрол, си струва напълно.

Всяка порция орехи от 1 унция съдържа [*]:

  • 2542 mg омега 3
  • 44,2 mg магнезий

Адекватен прием на магнезий е необходим за стотици телесни процеси, докато омега 3 има противовъзпалителни свойства.

# 6: Здравословни мазнини

Всички растителни масла, които днес намирате на рафтовете за хранителни стоки, като масло от рапица, са гранясали и противовъзпалителни.

Стойте далеч от тях и избирайте по-здравословни мазнини, включително:

  • MCT масло
  • Кокосово масло
  • Органично топено масло от крави, хранени с трева
  • Масло, хранено с трева
  • Палмово масло от устойчиви източници
  • Зехтин

# 7: Зелени листни зеленчуци

Има ли нещо, което калето не може да направи?

Кейл, спанак, манголд, горчица, маруля и други листни зеленчуци са изключително богати на противовъзпалителни полифеноли.

Тези зеленчуци също са богати на антиоксиданти, които възстановяват и отблъскват щетите от свободните радикали, като бета каротин и витамини С, Е и К.

Листните зеленчуци също осигуряват малко магнезий, който помага за предотвратяване на хронично възпаление.

Количеството хранителни вещества ще варира от зелено до зелено, така че ключът е да се получи разнообразие.

7 противовъзпалителни кето рецепти, за да започнете

# 1: Опаковки от пилешка маруля с къри

Кърито е едновременно вкусна и функционална храна. Възползвайте се от синергичните, противовъзпалителни ефекти на куркума, съчетана с черен пипер. Тази рецепта е едновременно от класациите вкусна и чудесна за намаляване на възпалението една вкусна хапка след друга. Щракнете тук, за да получите рецептата.

# 2: Хрупкава сьомга с песто карфиолов ориз

След като вече знаете колко питателна е сьомгата, тя ще има още по-добър вкус. Тази сьомга от хрупкава кожа с ориз от карфиол от песто е идеална за вкарване на вашите омега-3. Разровете се с рецептата тук.

# 3: Ядрени бомби от макадамия

Това снизхождение всъщност е добро за вас. Тези маточни бомби от макадамия с мазнини съдържат много здравословни мазнини плюс още една противовъзпалителна електроцентрала: тъмен шоколад. Поглезете се с тези вкусни, борещи се с възпалението лакомства тук.

# 4: Пикантна купа с буда от сьомга с джинджифил

Тази пикантна купа съдържа противовъзпалителна сила от богата на омега-3 сьомга и джинджифил. Вземете рецептата тук.

# 5: Освежаващ тост от пушена сьомга кето авокадо

Този тост, съобразен с кетото, комбинира авокадо и сьомга, за да ви даде закуска, обяд или вечеря, която разрушава възпалението. Намерете рецептата тук.

# 6: 4-съставни бомби с кокосов лимон и мазнини

Тези мастни бомби са пълни със здравословни мазнини от кокосово масло и кокосово масло, а освен това притежават цялата антиоксидантна и противовъзпалителна сила от Perfect Keto Microgreens Powder. Вземете тази рецепта тук.

# 7: Неотразимо орехово масло Кето пух

Да, десертът може да бъде противовъзпалителен. Този кето пух се пръска от противовъзпалителните ползи от макадамия, защото звездната съставка е Perfect Keto Nut Butter, което е кремообразна смес от макадамия, кашу и кокосови орехи. Вземете рецептата тук.

Борба с възпалението на кето

Кетогенната диета изрязва най-възпалителните храни, които съществуват - рафинирани зърнени храни и захар - и ги заменя с разнообразни мазни, противовъзпалителни храни.

Най-противовъзпалителните храни, които можете да добавите към вашата кето диета, включват куркума, джинджифил, сьомга, макадамия, орехи, здравословни мазнини и листни зеленчуци.

Ако в момента се занимавате със състояние, свързано с възпаление или имате фамилна анамнеза за тези състояния, започнете да включвате тези храни в диетата си още днес.