Свързани статии

Вероятно не планирате диета, имайки предвид черния дроб, но този голям орган зависи от набор от хранителни вещества, за да работи с оптимален капацитет. Предоставяйки на черния дроб цялата нужна хранителна подкрепа, гарантира, че ще продължи да метаболизира храната и да елиминира токсините. Балансираната диета също помага на черния дроб да регенерира нови клетки, съобщава Националната фондация за черния дроб. Морковите допринасят с няколко хранителни вещества, като фибри и антиоксиданти, които пряко подпомагат здравето на черния дроб.

полезни

Каротеноидите помагат за премахване на отпадъците

Морковите са един от основните източници на каротеноиди, наречени бета-каротин, които тялото преобразува във витамин А. Каротеноидите също помагат да поддържате черния дроб здрав. Черният дроб произвежда жлъчка, която премахва отпадъците, но жлъчката остава в черния дроб или жлъчния мехур, докато мазнините постъпят в тънките черва и задействат освобождаването им. Каротеноидите са мастноразтворими, така че когато ядете морков, те стимулират изтичането на жлъчката и премахват отпадъците. Лабораторни проучвания с плъхове разкриват, че бета-каротинът може да предотврати увреждане на черния дроб, причинено от алкохол, според изданието от юни 2013 г. на „Хепатобилиарна хирургия и хранене“.

Фибрите намаляват натоварването

Диетичните фибри помагат на черния дроб да работи с пълен капацитет, съобщава American Liver Foundation. Неразтворимите фибри преместват съдържащите токсин изпражнения през храносмилателния тракт, което гарантира, че токсините се елиминират и намалява стреса върху черния дроб. Разтворимите фибри също допринасят за здрав черен дроб. Когато са проведени лабораторни изследвания с плъхове, разтворимите фибри намаляват количеството мазнини в черния дроб, според „Journal of Nutrition“ от септември 2014 г. Излишните мазнини увреждат черния дроб и могат да възникнат независимо дали пиете алкохол или не. Един голям морков осигурява 8 процента от дневната стойност на фибрите, въз основа на консумацията на 2000 калории дневно.

Антиоксидантите поддържат здравето

Тъй като черният ви дроб разгражда токсичните вещества, той също така среща молекули, наречени свободни радикали, които могат да увредят здравите клетки. Можете да помогнете за защитата на черния дроб, като консумирате антиоксиданти, защото те неутрализират свободните радикали. Ще получите малко количество от два важни антиоксиданта - витамин С и витамин Е - от яденето на един голям морков. Когато изследователите тестваха лабораторни гербили, те откриха, че бета-каротинът от морковите също повишава нивата на антиоксиданти в черния дроб, според доклад в „Journal of Nutrition“ от септември 2008 г.

Флуидите се промиват и циркулират

Черният дроб филтрира и съхранява кръв, като около 10% до 15% от общия ви обем кръв се намира в черния дроб, така че да е готов да бъде изпратен в обращение, ако нивата на кръвта спаднат. Течностите от кръвта свободно текат през пространствата в черния дроб, където се образува лимфата. Нуждаете се от точното количество вода, за да поддържате правилния обем и плътност на всички тези течности. Липсата на вода поставя стрес върху черния дроб. Двадесет процента от дневните ви течности идват от храната, която ядете, а близо 90 процента от моркова се състои от вода.