В традиционната китайска медицина (TCM) Congee е много подхранващо ястие от топола. Той е много нежен и полезен за храносмилателната ни система; Стомахът задържа храната и след това далакът я транспортира и трансформира - Човешкото тяло зависи от правилната функция на тези два органа.
ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА
Този вид хранене се усвоява и усвоява лесно, ще подхрани кръвта и енергийните нива, подпомага храносмилането, може да увеличи доставката на мляко при кърмещи жени. Течността може дори да се прецеди от кашата, за да се пие като добавка за кърмачета и при сериозни заболявания. **
Можете също да добавите в гореспоменатия бульон от костен мозък, зеленчуци по ваш избор, подправки или меса. По-долу са дадени някои от най-често срещаните конгеи на базата на ориз и техните специфични ефекти. *
НЯКОИ ОТ ОБЩИТЕ КОНГЕИ:
- Aduki Bean: диуретик; лечебно средство за отоци и подагра
- Кайсиеви ядки: Препоръчва се при кашлица и астма, изхвърля храчките и чревните газове
- Морков: Храносмилателна помощ, премахва метеоризма
- Целина: Охлаждане през лятото; облагодетелства дебелото черво
- Кестен: Тонизира бъбреците, укрепва коленете и кръста; полезен при лечение на анални кръвоизливи
- Воден кестен: Охлаждане до вътрешностите; облагодетелства храносмилателните органи
- Пилешки или овесен бульон: Препоръчва се за загуба на болести и наранявания
- Патешки или шарански бульон: Намалява отока и отока
- Копър: Хармонизира стомаха, изхвърля газове; лекува херния
- Джинджифил: Затоплящо и антисептично към вътрешностите; използва се при недостатъчна студена храносмилателна слабост: диария, анорексия, повръщане и лошо храносмилане.
- Бъбрек от свине, овце или елени: Укрепва бъбреците; ползи за коленете и кръста; лекува импотентност (използвайте органичен бъбрек)
- Праз: Затопляне до вътрешностите; добър за хронична диария
- Черен дроб от овца или пиле: Ползва заболявания на черния дроб; много мощен (използвайте органично месо от органи)
- Слез: овлажняващ за треска; подпомага храносмилането
- Mung Bean: Охлаждане, особено за летните горещини; намалява треската; облекчаване на жаждата
- Горчица: Изгонва храчките; изчиства стомашната конгестия
- Солен лук: Диафоретик; смазване на мускулите
- Черен пипер: Изхвърля газта; препоръчва се при болки в червата
- Червен пипер: Предотвратява маларията и студените условия
- Ядро от борови ядки: Овлажняващо за сърцето и белите дробове; хармонизира дебелото черво; полезен при вятърни заболявания и запек
- Маково семе: Облекчава повръщането и благоприятства дебелото черво
- Тученица: Детоксифицира; препоръчва се при ревматизъм и отоци
- Репичка: Успокояващо; облагодетелства диафрагмата
- Маринована репичка (сол): Полза за храносмилането и кръвта
- Кафяв ориз: диуретик; утоляване на жаждата; подхранващ; добро за кърмачки
- Сладък ориз: Demulcent; използва се при диария, повръщане и лошо храносмилане
- Луковица на люспе: лекува студена диария при възрастните
- Сусамово семе: Овлажняване до червата; лекува ревматизъм
- Пастирско портмоне: Осветява очите и облагодетелства черния дроб
- Спанак: Хармонизиране и овлажняване на вътрешностите: успокоително
- Корен Таро: Хранителен; подпомага стомаха; изгражда кръв
- Пшеница: Охлаждане; използва се при треска; изчиства храносмилателния тракт; също успокояващо и успокояващо поради пшеница; подхранващ ефект върху сърцето
- Кисело мляко и мед: Полезни за сърцето и белите дробове
* Адаптирано от китайски лечебни билки, преведено и изследвано от Ф. Портър Смит и Г. А. Стюарт; Сан Франциско; Джорджтаун Прес, 1973, с. 470.
** Изцеление с пълноценни храни: азиатски традиции и модерно хранене от Пол Пичфорд