Какво да ядем Дива сьомга, сардини, атлантическа скумрия и херинга
Красотата на тях Тези плувци са пълни с омега-3 мастни киселини, които помагат за намаляване на възпалението (те помагат за лечение на псориазис, възпалително състояние на кожата) и подобряват кръвообращението, произвеждайки здравословен блясък, казва Ричард Асарч, д-р, автор на The Beautiful Skin Diet ( Идеално издателство). Още по-добре, проучване в Journal of American College of Nutrition установи, че възрастните хора, които са яли повече риба и зеленчуци през целия си живот, имат по-малко бръчки. Възможна причина: Повишаването на вашите омега-3 помага да се притъпи потенциално вредното въздействие на омега-6, които се намират в червеното месо и преработените храни; повечето от нас получават прекалено много 6s, което може да доведе до възпаление, казва участникът в САМОСТ Джой Бауер, R.D. Непроверено, възпалението може да увреди колагена в кожата, причинявайки набръчкване.
Какво да ядем Тъмно оранжеви, червени или зелени плодове и зеленчуци, като тиквен орех, моркови, пъпеш, сладки картофи, домати, спанак
Красотата на тях Оранжевият и червеният цвят на Crayola в повечето от тези храни се дължи на бета-каротин, антиоксидант, който се превръща във витамин А в тялото ви и включва ДНК, която отговаря за производството на нови кожни клетки и отделянето на старите, казва Бауер. (В зелените продукти хлорофилът маскира цвета на бета-каротина.) Редовен приток на нови клетки поддържа повърхността на кожата ви гладка, свежа на вид и устойчива на дразнители и увреждания. (Не случайно някои от най-добрите локални съставки за здрава кожа, ретиноева киселина и ретинол, са производни на витамин А.) Плюс това, бета-каротинът действа като Pac-Man, изяждайки свободните радикали, които причиняват ДНК мутации, които могат да доведат до бръчки.
Създаването на диета с храни, които ви помагат да изглеждате най-добре, е лесно. Опитайте този еднодневен план от 1650 калории от доклада на САМОТО Joy Bauer, R.D.
Закуска
1 чаша пълнозърнести, подсилени зърнени храни
1 чаша обезмаслено мляко
1/2 чаша пресни ягоди
1 супена лъжица нарязани орехи
1 чаша зелен чай
Обяд
3 чаши листа пресен спанак
5 унции дива сьомга (прясна или консервирана)
1/2 чаша накълцани или чери домати
1 чаша нарязани червени чушки
Хвърлете всички с 1 до 2 ч. Л. Зехтин и оцет или пресен лимонов сок.
Лека закуска
1/2 пъпеш
8 унции обезмаслено ароматизирано кисело мляко
1 супена лъжица слънчогледови семки
Вечеря
5 унции пиле на скара
1 чаша броколи (задушени в 1 ч. Л. Зехтин или рапично масло и чесън)
1 средно запечен сладък картоф
1 портокал
Десерт
1 унция черен шоколад
Какво да ядем Обезмаслено мляко, нискомаслено кисело мляко, нискомаслено сирене
Красотата на тях Ключовата съставка тук е калций: Когато сте млади, той създава устойчив на кухини зъбен емайл; когато сте възрастен, той поддържа целостта на емайла, така че зъбите остават здрави. Изследванията показват, че хората, които получават достатъчно калций (RDA е 1000 милиграма), са по-малко склонни да имат тежко заболяване на венците. Много млечни продукти добавят витамин D, за да подобрят усвояването.
Какво да ядем Укрепени зърнени храни, постно говеждо месо, стриди
Красотата на тях Тези храни са пълни с цинк и желязо. Швейцарският армейски нож с хранителни вещества, цинкът е изключително важен мултитаскър за красота, допринасяйки за почти всички ензими в кожата ви, включително тези, които помагат за създаването на колаген и производството на нови клетки. Той също така помага при заздравяването на рани: Когато подрежете крака си с бръснач, нивата на цинк в областта скачат, тъй като ензимите бързат да започнат да затварят разреза. И има някои доказателства, че противовъзпалителните свойства на цинковите добавки играят роля при успокояване на кожни състояния като акне чрез намаляване на броя на пъпките и други лезии, които се образуват. Тъй като и цинкът, и желязото са ключови за производството на клетки в космените фоликули, недостигът на някое от хранителните вещества също може да доведе до изтъняване на косата или дори отпадане, казва д-р Дейвид Лефел, професор по дерматология и хирургия в Медицинското училище в Йейл в Ню Хейвън, Кънектикът. Ниското съдържание на желязо може също да влоши състояния като наследствен косопад при жени. Вашите нокти се възползват и от цинк и желязо; получаването на твърде малко може да допринесе за забавяне на клетъчното производство, причинявайки по-постепенен растеж. И в тежки случаи, недостигът на желязо може да причини ноктите да станат чупливи или с форма на лъжица.
Какво да ядем Черен шоколад, слънчогледови семки, зелен чай
Красотата на тях Тези много различни храни имат едно изключително важно предимство: Всички са пълни с антиоксиданти, които предпазват кожата от свободните радикали (увреждащите молекули, които се образуват в кожата, изложена на слънце и замърсители). Малките слънчогледови семки са богати на витамин Е; намира се в райони с много маслени жлези, като лицето, Е блокира свободните радикали да атакуват мембраните, така че клетките да останат живи, казва д-р Лефел. По същия начин тъмният шоколад и зеленият чай доставят мощни антиоксиданти, известни като полифеноли. Съединенията в зеления чай например могат да потиснат агентите, които предизвикват възпаление. И предварителните констатации, съобщени в Journal of Nutrition, показват, че редовният прием на полифеноли, намерени в какаото, може да поддържа кожата хидратирана и да намали ефектите от слънчево изгаряне; изследователите не са сигурни защо, но предполагат, че това е свързано със способността на полифенолите да увеличават притока на кръв към кожата.
Какво да ядем Ягоди, цитрусови плодове, червени чушки и броколи
Красотата на тях Всички са заредени с витамин С, като червените чушки практически сочат нещата (чаша може да се похвали с повече от портокал). Точно както витамин А включва клетъчното производство, витамин С активира фибробластните клетки, които произвеждат колаген, плътно опакованата и внимателно организирана система за подпомагане, разположена под повърхността на кожата, казва д-р Лефел. Колкото по-здрава е вашата инфраструктура от колаген, толкова по-стегната и гладка изглежда кожата ви. И тъй като колагенът укрепва стените на кръвоносните съдове, изключително ниските нива на витамин С могат да причинят натъртване. Като отговаряте на дневната си квота от 75 милиграма (една чаша ягоди го прави), ще дадете на кожата си това, за което тя жадува.