Фермерите отглеждат различни видове култури във фермите си и е вярно, че част от това отива за хранене на животни. Знаем, че има объркване относно това, какъв вид земеделие използва най-добре нашите ресурси, и искаме да помогнем да обясним част от това днес.
През 2008 г. изследователи проучиха 350 млекопроизводители от цялата страна, за да разберат какво точно харесват млечните крави. След като разгледаха тези общи съставки, изследователите научиха, че 80 процента от това, което ядат кравите, не може да се яде от хората - ние просто не можем да го усвоим.
Те научиха, че повечето диети с крави съдържат следното:
- Трева: Повече от 50 процента от фуражите за крави всъщност са трева (фермерите я наричат сено и силаж). Докато хората често мислят, че млечните крави се хранят с високозърнеста диета, в действителност те ядат листата и стъблата от царевица, пшеница и овес много по-често, отколкото ядат зърно, като царевични зърна.
- Зърно: Млечните крави ядат малко зърно, което обикновено съставлява по-малко от една четвърт от диетата им. Някои са отглеждани специално за крави, а други видове са рециклирани след производството на храни или напитки - като ечемик, който е използван първо за варене на бира.
- Останалата част от диетата на крава включва съставки като бадемови черупки, брашно от рапица (остатъците от производството на рапично масло), цитрусова каша (остатъците от приготвяне на портокалов сок и други напитки) и други. Ето готиното нещо: Тези продукти, които някога са били изхвърлени, всъщност са полезни за кравите. Кравите могат да „отключат“ енергията и хранителните вещества в тези продукти, които иначе биха отишли на вятъра.
Ами тези 20 процента, които бихме могли да ядем? Изследователите погледнаха по-нататък и откриха, че не бихме искали да ядем много от него, дори и да можем. Само 2,2 процента от това, което ядат кравите, се състои от храна, която хората биха искали да ядат. Просто няма търсене за него. Така накратко, кравите наистина не ядат храна, която хората биха могли да ядат. Това е просто погрешно схващане.
Това означава, че нашите ресурси се използват добре: Млечните крави имат уникалната способност да превръщат фуражите в човешка храна. Млечните крави процъфтяват върху части от растения, които не можем да ядем, дори и да искаме. Те трансформират тези растения в храни, които ни помагат да процъфтяваме, включително вкусно и питателно мляко - и не забравяйте сирене, кисело мляко, сладолед и други!
Млекопроизводителите приемат сериозно ангажимента си да хранят нацията и света. За да помогнат в борбата с глада, млекопроизводителите и компаниите работят с Feeding America, най-голямата национална благотворителна организация за облекчаване на глада, за да доставят галони мляко на тези, които се нуждаят най-много чрез Great American Milk Drive.