А вашата диета влияе ли на мозъка ви? Ново проучване, публикувано в Neurology, предполага, че хората, които се хранят здравословно, могат да имат по-големи обеми на мозъка.

това

Meike Vernooij, професор по епидемиология и рентгенология в Университетския медицински център Erasmus в Холандия, и нейните колеги искаха да видят как диетата може да повлияе на мозъка. Те попитаха повече от 4000 възрастни хора в Холандия (средна възраст: 66) за това какво са яли и анализираха сканирането на мозъка в продължение на 10 години.

Хората, които са яли по-здравословни диети, наподобяващи средиземноморската диета - богати на плодове, зеленчуци и здравословни мазнини от източници като риба и с ниско съдържание на червено месо - показват по-голям общ обем на мозъка. Те също така имаха повече сиво и бяло вещество, което е начин за измерване на количеството нервна плътност в мозъка. Зоната на мозъка, която отговаря за обработката на спомени, наречена хипокампус, също е по-голяма при хората, които се хранят по-здравословно.

Vernooij и нейният екип също анализираха ефекта на отделните храни и хранителни вещества и установиха, че нито един компонент от диетата не е отговорен за очевидната полза. Комбинираният ефект от консумацията на повече плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, млечни продукти и риба изглежда допринася за по-голям обем на мозъка.

Изследователите също така установиха, че хората, които пият по-малко подсладени със захар напитки като газирани напитки, също имат по-големи мозъчни обеми.

Въпреки че проучването не се задълбочава дали диетата може да промени обема на мозъка или да повлияе на мозъчната функция, Vernooij и Pauline Croll, съавтор на статията и докторант по епидемиология и рентгенология в Erasmus, смятат, че констатациите могат да доведат до нови изследвания върху как диетата може да повлияе на мозъчните разстройства. „Мисля, че тези резултати отварят много възможности“, казва Крол. „Вече е известно, че здравословната диета е свързана с по-добро здраве на мозъка и че тя предпазва от невродегенерация. Но за да кажем истински, че добрата диета може да намали риска от деменция, се нуждаем от по-големи проучвания и [по-дълго] проследяване. “

Екипът се надява да продължи работата си и да разгледа дали промените в диетата могат да повлияят на мозъчните обеми и потенциално да увеличат обемите, за да забавят или обърнат когнитивния спад.