напитки

Обикновената вода е най-добрата хидратираща напитка за повечето хора, но спортните и енергийните напитки се рекламират, за да се харесат на тези, които спортуват или се нуждаят от тласък на енергия, за да преживеят деня.

Въпреки че понякога се бъркат със спортни напитки, енергийните напитки са съвсем различен продукт. Те се предлагат на пазара за повишаване на бдителността и енергийните нива, съдържащи значителни количества кофеин и толкова или повече захар, колкото в содата. Много енергийни напитки съдържат около 200 mg кофеин, количеството в две чаши сварено кафе. Могат да се добавят и други вещества, за които се твърди, че повишават енергията, като витамини от група В и билки като женшен и гуарана. Най-тревожно е липсата на разпоредби относно безопасността на тези напитки, както и агресивните маркетингови тактики, насочени към подрастващите. [1] Центровете за контрол и превенция на заболяванията съобщават, че през 2007 г. 1145 юноши на възраст от 12 до 17 години са отишли ​​в спешното за спешна помощ, свързана с енергийни напитки. През 2011 г. този брой се изкачи до 1499. [2]

След водата захарта е основната съставка в енергийните напитки. Сравнение на хранителните стойности показва, че напитка кола от 12 унции съдържа около 39 грама захар, 41 грама захар в енергийна напитка. Изследванията са установили, че консумацията на напитки с високо съдържание на захар от всякакъв вид може да доведе до наддаване на тегло и повишен риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и подагра.

Поради количеството захар и стимуланти, има опасения, че тези напитки може да не са полезни и дори по-лоши, вредни за юноши и хора с определени здравословни състояния.

Енергийни напитки и здраве

Пиенето на напитка, която предлага бърза енергия, може да се хареса на хора, които се чувстват уморени или които вярват, че кофеинът може да осигури предимство при упражнения или спортни състезания. Въпреки че изявленията на уебсайтовете за енергийни напитки предупреждават, че тези напитки може да не са подходящи за деца, младежите са сред най-големите им потребители. Енергийна напитка може да се използва от юноши или студенти, които се тъпчат за изпити през нощта, или от млад спортист преди важна игра. Въпреки че е вярно, че някои контролирани проучвания показват временно подобрена бдителност и обръщане на умората след приемане на енергийни напитки, както и подобрена физическа активност при млади спортисти, повечето проучвания показват връзка с отрицателни ефекти върху здравето. Те включват повишен стрес, агресивно поведение като борба, злоупотреба с алкохол/цигари, повишено кръвно налягане, повишен риск от затлъстяване и диабет тип 2, лошо качество на съня и дразнене на стомаха. [1]

Типичната енергийна напитка може да съдържа следното: газирана вода, около 40 грама захар (от захароза и/или глюкоза), 160 mg или повече кофеин, изкуствен подсладител и билки/вещества, свързани с умствена бдителност и работоспособност, но които нямат научни доказателства с контролирани проучвания (таурин, екстракт от корен женшен панакс, L-карнитин, L-тартарат, екстракт от семена на гуарана, витамини от група В).

Специални проблеми с енергийните напитки:

  • Засилени отрицателни ефекти върху здравето при юноши. Децата и тийнейджърите могат да получат засилени ефекти от високите количества кофеин, добавените захари, включително царевичен сироп с висока фруктоза, нискокалорични подсладители и билкови стимуланти, отчасти поради по-малкия им размер на тялото. [3]
  • Маркетингови тактики към младежта. Оценките показват повече от 240% увеличение на продажбите на енергийни напитки в САЩ и по света. Това е индустрия на стойност 21 милиарда долара, с маркетингови кампании, насочени към младите хора, които се продават на места, които са лесно достъпни за тази възрастова група. [1,4] Младежите са изложени на реклама на енергийни напитки в детски уебсайтове, компютърни игри, телевизия, супермаркети и спортни събития. [5] Изследванията показват, че юношите нямат зрялост в ключови области на мозъка и са по-склонни да се ангажират с рисково поведение, което ги прави уязвими към рисково поведение, понякога представено в маркетинга на енергийни напитки. Младежта е привлечена от енергийни напитки поради ефективен маркетинг, влияние от страна на връстници и липса на знания за потенциалните им вредни ефекти. [4]
  • Отрицателни здравни резултати. Възникващите доказателства свързват консумацията на енергийни напитки с негативни последици за здравето при младите хора, като поведение, търсещо риск, лошо психично здраве, неблагоприятни сърдечно-съдови ефекти и метаболитни, бъбречни или зъбни проблеми. [1]
  • Прекомерен кофеин. Твърде много кофеин от всяка напитка, особено когато се приемат няколко пъти за един ден при чувствителни индивиди, може да доведе до безпокойство, безсъние, сърдечни проблеми като неравномерен сърдечен ритъм и повишено кръвно налягане, а в редки случаи гърчове или сърдечен арест. Някои енергийни напитки могат да съдържат до 500 mg на кутия (количеството в 14 кутии кола). [4.6]
  • Високо съдържание на захар. Поради прекомерното съдържание на захар в някои енергийни напитки, те носят същите рискове за здравето, свързани с други подсладени захарни напитки. Вижте захарни напитки.
  • Опасности с алкохол. По-голяма опасност се създава, ако енергийните напитки се комбинират с алкохол, тенденция, която се наблюдава до голяма степен при непълнолетните пиячи и е свързана с преяждане. Проучванията показват, че пиенето на този вид коктейли води до по-голям прием на алкохол, отколкото ако пиете само алкохол. Това може да се дължи на факта, че енергийните напитки повишават бдителността, което прикрива признаците на разпиване, което кара човек да вярва, че може да консумира още повече алкохол. [1] В доклади за случаи, високата консумация на енергийни напитки - особено когато се смесва с алкохол - е свързана с неблагоприятни сърдечно-съдови, психологични и неврологични събития, включително фатални събития. [2]
  • Липса на регулация. Администрацията по храните и лекарствата (FDA) не регулира енергийните напитки, но налага ограничение на кофеина от 71 mg на 12 унции сода; енергийните напитки обикновено съдържат около 120 mg на 12 унции. Въпреки това производителите на енергийни напитки могат да изберат да класифицират своя продукт като добавка, за да се избегне ограничението на кофеина. За компаниите, които класифицират своите енергийни напитки като напитки, Американската асоциация за напитки публикува доброволни насоки, които препоръчват точни списъци на съдържанието на кофеин, ограничаване на маркетинга за деца и докладване на нежелани събития на FDA. Установено е обаче, че спазването на тези насоки е ниско. [1]
  • Атлетично представяне. Кофеинът е основната съставка в енергийните напитки, показани при възрастни, за да подобри физическата активност чрез увеличаване на издръжливостта и силата, подобряване на времето за реакция и забавяне на умората, въпреки че ефектите са силно променливи сред хората. (6) Тези ефекти не са проучени при деца и юноши. Съществува риск от злоупотреба с кофеин или токсичност при младежите, така че Американската академия по педиатрия препоръчва ограничение под 100 mg кофеин дневно за възраст 12-18 години. [1]
    • Международното общество за спортно хранене (ISSN) публикува становище относно енергийните напитки след анализ на тяхната безопасност и ефикасност. (8) Те стигнаха до заключението, че консумацията на енергийни напитки 10-60 минути преди тренировка може да подобри умствения фокус, бдителността, анаеробните показатели и издръжливостта при възрастни, до голяма степен чрез ефектите на кофеина. Други съставки в тези напитки обаче изискват повече проучвания, за да се демонстрира тяхната безопасност и въздействие върху производителността. ISSN предупреди, че по-калоричните енергийни напитки могат да доведат до наддаване на тегло и че високото им гликемично натоварване може да повлияе отрицателно на нивата на кръвната захар и инсулина. Те не препоръчваха употребата на енергийни напитки за деца и юноши, освен ако не се наблюдават внимателно от родителите и за хора с диабет или сърдечно-съдови заболявания, които могат да бъдат негативно повлияни от стимулантите.
    • Комитетът по хранене на Американската академия по педиатрия и Съветът по спортна медицина и фитнес насърчават доставчиците на детски здравни грижи да обезсърчават използването и обсъждането на потенциалните рискове за здравето на стимулантите в енергийните напитки с младежи и родители и да ограничават или избягват подсладени напитки от всякакъв вид през младостта поради риск от прекомерен прием на калории и наддаване на тегло, както и зъбна ерозия. [7]

Долна линия

Водата, която е без калории и е достъпна без разходи за повечето хора, е предпочитаната напитка, взета със и между храненията. Енергийните напитки са източник на кофеин, който хората могат да изберат като алтернатива на кафето или чая. Те обаче съдържат и големи количества захар, витамини и билки, които може да не са необходими за обикновения човек. Енергийните напитки могат да представляват риск за здравето при уязвими групи, включително деца, тийнейджъри, бременни жени и такива със заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания. Възрастните, които решат да консумират енергийни напитки, трябва да проверят етикета за съдържание на кофеин и да избягват висока консумация (над 200 mg кофеин на напитка); консумацията в комбинация с алкохол трябва да се избягва. [9] Педиатрите трябва да обсъдят използването на енергийни напитки със своите малки пациенти и родители, за да гарантират, че всички са наясно със здравните рискове и ако се използват, се наблюдават внимателно. [7]