86-годишният D P Parkhe на Пуна публикува електронна книга, в която се застъпва за яденето на ябълки, за да се запази диабетът.

ябълка

През 1997 г. броят на кръвната захар на D P Parkhe е бил 355, когато е бил на 72 години. Той използваше четири хапчета за контрол на захарта всеки ден и също беше хоспитализиран в интензивното отделение. „Бях предаден за мъртъв“, казва той. Но след като се прибра вкъщи, той започна да прави собствено изследване на диабета и как влияе върху него храната ни. Той проектира собствените си захарни колела в схематична форма, като взема получасови кръвни и уринови преброявания, като събира тези данни с приема на храна и упражненията си. Това беше дълъг експеримент, в който той изпробва различни схеми на хранене, които включват различни плодове. Резултатът беше, че той се натъкна на факта, че именно ябълката помогна за намаляване на кръвната му захар от 180 на 120 mg/dl.

Сега той съсредоточи ума и усилията си изцяло върху качествата на ябълката, свързвайки това с ходене и редовно въвеждане на комплекс от витамин В. „Забелязах, че една ябълка води до намаляване на захарта, което може да се дължи на подобряване на нарушения метаболизъм или на действието на биоцид от ябълчена киселина, лимонена киселина и др., Участващи в цикъла на Kreb за контрол на захарта“, казва той. Цикълът на Кребс може да се нарече и цикъл на лимонена киселина (CAC) или цикъл на трикарбоксилна киселина (TCA). Този цикъл се провежда в митохондриалната матрица и е основният етап от аеробната обработка в клетката. Процесът окислява глюкозни производни, мастни киселини и аминокиселини до въглероден диоксид (CO2) чрез поредица от ензимно контролирани стъпки.

Можете да прочетете до 3 първокласни истории, преди да се абонирате за Magzter GOLD

Влезте, ако вече сте абонат

Получете неограничен достъп до хиляди подбрани премиум истории, вестници и 5000+ списания