Този сайт е само за информационни цели.
Моля, консултирайте се с квалифициран лекар
професионалист, преди да направите някакви диетични промени.

домашно-ниско

Оксалатът е много прост вид молекула. Той се свързва с калция и кристализира при някои условия, включително когато се сблъска с увредени тъкани. Кристалите, образувани по този начин, могат да бъдат доста дразнещи и болезнени за тъканите, където причиняват или увеличават възпалението. Тези кристали могат да бъдат особено болезнени, ако се настанят на места, където пречат на движението на други неща през тесни места.

Тези физически проблеми са лесни за разбиране, но все още се откриват много тайни за това как оксалатът взаимодейства с нашия метаболизъм. Изследванията показват, че тя се заплита с клетъчни проблеми като промяна на клетъчната мембрана чрез липидно пероксидиране и окисляване и пречи на трафика на глутатион. В митохондрията той уврежда много ензими, които осигуряват енергия за клетъчния живот. Оксалатът променя това, което се случва в цитозола, вътрешността на течността на клетките, където калциевите вълни регулират сложната химия и където той също може да промени функцията на йонните канали. Оксалатът променя съхранението на калций в ендоплазмения ретикулум, където калцият е на разположение за клетъчна сигнализация и програми за клетъчна смърт. Оксалатът навлиза в ядрото на клетките, където ДНК дава рецептата за получаване на протеини, но там оксалатът модифицира транскрипцията по непознати начини, които едва сега се изследват.

Тъй като е толкова реактивен, оксалатът също пречи на задълженията на много други положително заредени йони като магнезий, цинк, мед, желязо, манган и др. Това може да промени ролята на тези йони в ензимите и в други сложни молекули. Оксалатът специфично уврежда вътреклетъчното освобождаване на желязото и пречи на целия клас биотин-зависими ензими, наречени карбоксилази. Тези нарушения на клетъчната химия не са това, което се случва, когато оксалатът е свързан с калция, но са това, което се случва, когато НЕ Е свързан с калция. Свободното му състояние му позволява да премине в клетката като йон върху транспортери, обикновено проектирани да преместват сулфат в клетките. Когато някой има ниско съдържание на сулфат, това може да се промени там, където се приема оксалат.

Откъде идва оксалатът?

Оксалатът присъства в много растения и плодове, които ядем. Особено високо е в почти всички семена и ядки, но в някои повече от други. Обикновено червата няма да абсорбират голяма част от оксалата от диетата, тъй като по-голямата част от оксалата ще се метаболизира от флората или просто ще напусне тялото с изпражненията. При други условия, например при възпаление на червата, се абсорбира много диетичен оксалат. Разликата може да бъде толкова голяма, колкото преминаването от 1-2% от абсорбирания диетичен оксалат до 50%.

Прекалената абсорбция на оксалат също ще се случи, когато се отворят плътните връзки между чревните клетки и оставят молекулите да преминат от другата страна, преминаваща между клетките. Това състояние, наречено „течащо черво“, може да се случи по време на заболяване или когато клетките в червата умират, оставяйки пропуски и може да донесе със себе си алергии към храни. Това състояние е подобно на това, когато пикочният мехур има отворени кръстовища, наречени „спукан пикочен мехур“, или когато кръвно-мозъчната бариера е нарушена. Дебелото черво може също да абсорбира твърде много оксалат, когато функцията на тънките черва е нарушена от операция, от лоша функция на панкреаса и/или от лошо храносмилане на мазнините.

Как се случва това и защо е проблем?

Когато веществата се придвижват към кръвта от червата чрез подхлъзване около чревните клетки, те заобикалят регулацията, която е налице, когато същите тези вещества се придвижват през вътрешността на тези клетки. Чревните клетки могат да контролират количеството, което преминава. Те правят това, като регулират броя на транспортерите или носителите, които обхващат клетъчната мембрана и пропускат това конкретно вещество в клетката. След като дадено вещество премине клетката до кръвната страна, то може да напусне клетката, за да се присъедини към кръвта, използвайки различен набор от транспортьори, които са на кръвната или „изходната“ страна. Тези транспортери са много специфични за определени химикали или хранителни вещества.

Тъй като чревните клетки контролират приемането и излизането както от страна на червата, така и от кръвта, затова тялото може да изпраща сигнали до тези клетки, като ги инструктира дали да абсорбират повече или да абсорбират по-малко вещество от храната. Така че клетките могат да издигнат бариери, ако искате, за да предотвратите прекаляването на твърде много от веществото и този регламент може да ни защити.

За съжаление, тялото губи тази регулация, когато веществата се абсорбират през „непропускливите“ връзки МЕЖДУ клетките. Оксалатът е само едно от нещастните вещества, при които нерегулираната абсорбция е проблем. Сега поне знаем за оксалат, но други неща в храната също могат да представляват проблем, като глутен, а за някои казеин или алергенни храни.

Винаги, когато повече оксалат се абсорбира по този начин, резултатът е повишени нива на оксалат в кръвта и урината и в тъканите. Повече от него остава в костите, отколкото навсякъде, но също така отива в кръвоносните съдове, жлезите и отделителните органи и дори далака и сърцето. Той дори може да попадне в мозъка, най-вероятно частите на мозъка, които регулират хормоните!

Хипероксалурия

Когато учените или лекарите измерват съдържанието на оксалат с високо съдържание на урина, те наричат ​​това хипероксалурия. За съжаление, оксалатът може да е с високо съдържание на кръв или тъкани, когато не е с високо съдържание на урина. Това е сериозно ограничение на изследването на урината, защото не ни казва кога хората могат да имат проблеми със секрецията на оксалат в урината. В този случай в тялото може да се задържи повече оксалат, отколкото предполага изследването на урината. Нашата почти изключителна зависимост от тестовете на урината е една от причините учените да не са проучили достатъчно състояния, свързани с оксалатите в останалата част от тялото, когато пациентите им не са имали очевидно бъбречно заболяване.

Телата ни също могат да образуват оксалат

Яденето на храни с високо съдържание на оксалат не е единственият начин оксалатът да получи високо съдържание на клетки и кръв. Телата ни произвеждат оксалат сами, особено когато някои ензими не са балансирани в своята активност поради генетични различия или защото някой има дефицит на ензимни кофактори като витамин В6, магнезий или тиамин. Оксалатът също може да се генерира в организма, когато някой получава високи дози витамин С или консумира високи нива на фруктоза.

Защити от оксалат

Обикновено, когато оксалатът пътува през червата, той може да срещне определени видове бактерии, които ще го усвоят и ще го превърнат в нещо друго, което не е толкова дразнещо и вредно. Тази система за микробно усвояване на оксалат може да е причината, поради която тялото целенасочено насочва излишния оксалат от останалата част на тялото към червата за изхвърляне. За съжаление, самите микроби, които са ни необходими, за да направим това смилане на оксалат за нас, са обект на унищожаване от антибиотици в обща употреба. (виж връзката) Дори и да не е имало излагане на антибиотици, тези микроби може да не са се колонизирали при много малки деца. Основните разграждащи оксалатите бактерии, oxalobacter formigenes, не са склонни да присъстват в кърмата, но учените смятат, че те трябва да се поемат постепенно от околната среда.

Lactobacillus acidophilus, лишен от обичайната си храна, може да е в състояние да „яде“ оксалат, но твърде много оксалат в диетата му може да го убие. Това може да обясни защо някои хора изпитват големи затруднения при колонизирането на лактобацилус ацидофилус, въпреки постоянната употреба на съдържащи го пробиотици.

За щастие, пробиотична формулировка на бактерия, наречена oxalobacter formigenes, е в процес на разработване като лекарство за пациенти с хипероксалурия и свързани състояния и в момента е в клинични проучвания, но може да не е достъпна до 2012 или 2013 г.

Как функционират оксалатите в организма?

Учените се чудеха дали оксалатът може да помогне за управлението на калция в ендоплазмения ретикулум, но по-скорошни проучвания виждат ролята му като по-скоро нарушение. Ние просто не можем да намерим доказателства, че оксалатът има благотворна причина да бъде високо при хората или че човешкият метаболизъм все повече се увеличава, правейки оксалат, за да задоволи някои нужди. Някои хора предлагат да се използва оксалат (подобно на начина, по който лекарите използват отрови при химиотерапия) за лечение на ракови заболявания „по естествен път“, но те вероятно не са запознати с това как това вече е проучено и е установено, че оксалатът, освободен от химиотерапевтично лекарство, наречено оксалиплатин, произвежда сериозна невротоксичност при тези пациенти!

Последните изследвания за управлението на трафика на оксалати в червата и други секреторни тъкани предполагат, че излишната секреция на оксалат може да доведе до промени в регулирането на течността, рН, микробната защита и антиоксидантната защита. Изглежда, че червата са предназначени да елиминират излишния оксалат, но може би когато нивата на оксалат в кръвта станат много по-високи от това, което телата ни очакват, тогава излишният оксалат може да наруши обикновените функции в червата.

Към този момент основните учени за оксалати (и те са почти изключително лекари по бъбреците) все още мислят, че проблемите на червата са ПРИЧИНАТА на абсорбция на оксалати, водеща до увреждане на бъбреците, но те все още не са готови да смятат, че червата и неговите функцията може също да бъде жертва на излишния оксалат, идващ от кръвта, дори когато бъбреците очевидно не са болни.

Проблеми с оксалатите извън бъбреците

Сега, когато имаме шест години опит в намаляването на оксалат при повече от 3500 души в групата за подкрепа, свързана с този уебсайт, и при повече хора индиректно чрез техните физици, изглежда ясно, че тези, които са имали проблеми с червата и намаляват диетичния оксалат, често виждат чревната им функция се подобрява или нормализира, тъй като те губят други хронични проблеми.

Много хора, които намаляват диетичния оксалат, но НЯМАЯТ очевидни бъбречни проблеми, виждат значителни подобрения при други хронични заболявания. Учените трябва да започнат да гледат с нови очи на тези други състояния и тяхната потенциална връзка с оксалат. Досега нашият списък от състояния, които се подобряват, включва фибромиалгия, интерстициален цистит, вулводиния, депресия, артрит и чревни проблеми от всякакъв вид, както и аутизъм и много други нарушения в развитието. Някои от тези разстройства имат ясни генетични връзки, но генните дефекти могат сами да предизвикат „течащи черва“ или оксалатни проблеми, без да е необходимо възпаление.

Учените знаят, че местните проблеми с бъбреците повишават риска от камъни в бъбреците. Те също така откриха, че нивата на оксалат в урината при тези с камъни в бъбреците не са склонни да се различават много от нивата на оксалат в урината при останалите от нас. Въпреки това намаляването на диетичния оксалат може да помогне за намаляване на камъните, особено ако други лечения не помогнаха.

Бъбреците осигуряват само едно място на секреция на оксалат, но оксалатът се секретира и върху кожата, слюнката, слузта в белите дробове и червата и изпражненията. Относителното значение на тези други начини на секреция не са проучени адекватно. Рисковите фактори, свързани с тези други системи, могат да обяснят защо някои хора с проблеми с оксалатите нямат камъни в бъбреците или други признаци на бъбречно заболяване, но могат да имат сериозни ефекти на други места от излишната телесна тежест на оксалат.

Тялото има антиоксидантни и други защити срещу оксалат, които действат, когато тежестта на оксалат в организма е ниска, а антиоксидантните ресурси високи. Тези системи могат да бъдат затрупани от по-високи нива на оксалат в тъканите на тялото или когато инфекцията (честа имунизация?) Обземе антиоксидантните системи на тялото. Поради тази причина, докато някой продължава да консумира диета с високо съдържание на оксалат, когато червата му е „течаща“ или когато е болен, тогава, в крайна сметка, с течение на времето щетите могат да започнат да се появяват, тъй като някои органи започват да бъдат засегнати от натрупване на оксалат или чрез нарушаване на минералната химия, която оксалатът може да причини.

Защо растенията имат оксалат?

И така, защо природата влага оксалат в растения, които можем да ядем? Растенията използват оксалат, за да се предпазят от инфекция или от ядене. Оксалатните кристали могат да разкъсат „зъбите“ на бъговете, които ги изяждат, и бъговете ще спрат и ще оставят растението на мира! Ето защо оксалатът е добра защита за растенията, които имат добър вкус за бъгове, но те са тайна изненада за по-големите същества, които не откриват оксалат, когато ядат храни с високо съдържание на оксалат, и които нямат способността да усетят неговата токсичност и липсват средства за да се предпазят от ефектите на оксалат. Просто има твърде голямо разстояние между времето на консумация и появата на проблеми, за да може някой да е забелязал този проблем досега, когато правилната наука започва да се прави.

За щастие има много други растителни храни, които са еднакво здравословни като растенията с високо съдържание на оксалат. Трудно е да се научи, че растенията, за които преди се е смятало, че са много хранителни, като спанак и полеви зеленчуци, са с изключително високо съдържание на оксалат. Всъщност спанакът и много ядки също са с високо съдържание на отрова, цианид и кой ни го каза?!

Сега, тъй като бяха направени повече тестове, можем да се насладим на яденето на растения с ниско съдържание на оксалати, които имат високо хранене, без да изпитваме финото и коварно натрупване на оксалат. Можем да се радваме да ограничим излагането си на този бистър антинутриент, митохондриален токсин и разрушител на клетъчната химия. Моля, чувствайте се добре дошли да разгледате останалата част от нашия сайт за повече информация!

Тази информация е защитена от законите за авторското право, но може да се използва от физически лица за собствена употреба. Всяко публикуване на тези материали извън този сайт може да се извършва само след изрично разрешение от авторите. С тях може да се свържете тук. .
Също така информацията на този сайт не трябва да се тълкува като медицински съвет. Всички лекарства, споменати на сайта, трябва да бъдат предписани от лицензиран специалист. Моля, консултирайте се със собствения си медицински специалист относно това как каквато и да е информация на този сайт може да се побере във вашия или здравния режим на вашето дете.