Daliya and Split Green Moong Dal khichdi е лесно, бързо и здравословно ястие с едно гърне, което може да се направи за миг. Това е засищащо и богато на протеини ястие с едно гърне, на което могат да се насладят бебета, малки деца, деца и възрастни.

green

Като дете мразя Далия и да, имам предвид това. Обичам да бягам от името му. Но нещата се промениха след раждането на сина ми. Майка ми се увери, че имам това почти всеки алтернативен ден след раждането на сина ми.

Какво е Далия или счупена пшеница?

Далия или счупена пшеница е част от индийската кухня от векове. Богат на желязо, фибри и протеини и може да се използва за закуска, обяд или вечеря. Също така е добра алтернатива, ако търсите вкус, различен от незабавен ориз или ястия от кускус. Счита се за ефективен при отслабване и дори добър за диабет и др. (Източник нето)

За далия или счупена пшеница се казва, че е много полезна за кърмещи майки. Майка ми прави сладката и солена версия. Сладката версия се приготвя като каша с мляко, а чубрицата е или самостоятелно, или смесена с Дал и няколко Зеленчуци.

Все още не харесвам сладката версия, но обичам солената. Правя го в 2 различни вида, както споменахме по-рано, със и без Дал. Това Daliya and Split Green Moong Dal Khichdi също е лесно, питателно, богато на протеини и засищащо едно ястие ястие.

От самото начало синът ми е много разяден. Но някак си харесва khichdi и daliya. Следователно такива ястия с един зеленчук, натоварени със зеленчуци, ми беше по-лесно да приготвя и храня.

На второ място, когато сте сами с малко бебе, имате нужда от ястия, които са лесни за приготвяне, приготвени за възможно най-малко време и в същото време здравословни и питателни. Просто трябва да направите тадката със зеленчуците и сте сортирани. Общо 5-10 минути от времето си и имате едно питателно ястие готово.

Съхранение и използване на Далия

Винаги държа счупена пшеница или далия в килера си и за да улесня нещата, винаги ги пека в обилно количество топено масло и ги съхранявам в херметически затворен съд. Така че, когато имам нужда, мога да го използвам директно. Другата полза от това е, че той остава добър за по-дълго.

Сплит Грийн Мунг Дал

Другата основна съставка, използвана в тази рецепта, е сплит зелено мунг дал. Друг богат източник на протеини и фибри. Използва се широко в индийската кухня и се приготвя по-бързо. Тъй като има малко по-различна текстура и вкус спрямо жълтата леща е най-добре да се комбинира с нещо. Например, аз обичам да готвя този сплит зелен моонг Дал ориз идли и този питателен и еднопотен Байра и сплит зелен моонг Дал Хичди

По-рано споделих тази рецепта в поредицата си за 26 рецепти за вегетарианско зърно. Проверете селекцията, ако търсите лесни, бързи ястия или сложен празник.