ценен

Може би вече сте чували, виждали или опитвали червен пипер преди това; той е изключително популярен по целия свят заради ритъма и вкуса, които придава на различни кухни. Много култури го добавят към прости ястия, за да добавят цвят и да го направят по-апетитен. Въпреки че много хора гледат на нея просто като подправка, тя все още предлага много ползи за здравето чрез съдържащите се витамини и минерали. Например червеният пипер е много полезен за отслабване! Прочетете тази статия, за да научите повече.

Червен пипер: Какво е това?

Червеният пипер е подправка, направена чрез смилане на сушени плодове от Capsicum annum. Може да ги знаете с по-често срещаните им имена: сладък пипер, лют пипер, лют червен пипер и доматен пипер, като последният е най-честата съставка в червен пипер. Считана за четвъртата най-използвана подправка в света, тя се използва широко в турската, мароканската, индийската, австрийската, испанската и особено унгарската кухни.

Много хора питат дали тази подправка е пикантна. Това зависи. Чушките в чушките са по-сладки и по-меки в сравнение с чушките халапеньо или кайен, така че червен пипер с по-ниски нива на капсаицин е много по-мек. Някои смеси обаче използваха лют червен пипер на прах, за да добавят ритник.

Подправката се предлага в много различни цветове, вариращи от ярко червено до кафяво. Изненадващо, жълтите или жълтеникавите сортове често са най-пикантните, докато червеното е най-мекото. Червеният пипер може да бъде редовен, сладък или лют. Има и Pimenton de la Vera, който се използва в различни ястия поради различните си вкусове.

Хранителни факти за червен пипер

Въпреки че е само подправка, тя все още притежава много витамини и минерали, от които се нуждае тялото ни, включително ниски количества натрий и холестерол. Също така е добър източник на диетични фибри, калий, желязо, витамин А, витамин С, витамин К, витамин Е, витамин В6, ниацин и рибофлавин.

По-долу е хранителното съдържание на 1 супена лъжица. (или 7g) червен пипер.

ПринципКоличество% Дневна стойност
Калории19.51%
Въглехидрати3,8 грама1%
Диетични фибри2,5 грама10%
Общо мазнини0,9 грама1%
Протеин 1,0 грама2%
Витамин А3560 IU71%
Витамин Ц4,8 милиграма8%
Витамин Е2,0 милиграма10%
Витамин К5,4 микрограма7%
Тиамин0,0 милиграма3%
Рибофлавин0,1 милиграма7%
Ниацин1,0 милиграма5%
Витамин В60,3 милиграма14%
Фолат7,2 микрограма2%
Калций 11,9 милиграма1%
Желязо1,6 милиграма9%
Магнезий12,5 милиграма3%
Фосфор23,3 милиграма2%
Калий158 милиграма5%
Натрий2,3 милиграма0%
Цинк0,3 милиграма2%
Мед0,0 милиграма2%
Манган0,1 милиграма3%

Червен пипер за отслабване: Наистина ли е ценен?

В днешно време загубата на тегло може да бъде сериозна цел както за мъжете, така и за жените в различни възрастови групи. Затлъстяването нараства в много страни въпреки усилията на различни здравни власти. Много здравни експерти отдавна насърчават диетичните промени, за да помогнат при загуба на тегло, включително добавяне на храни, които могат да засилят метаболизма ви. Една от тези храни е червен пипер.

Можете да добавите червен пипер към някои вкусни ястия с ниско съдържание на мазнини, които могат да помогнат за вашето пътуване за отслабване. Чрез добавяне на тези храни, стимулиращи метаболизма към вашата диета, можете да помогнете на тялото си да изгаря повече калории и да отделя повече мазнини с течение на времето.

Но червеният пипер не е полезен само за отслабване; помага и за подобряване на цялостното здраве. Има някои очевидни ползи от използването на термогенни подправки и подправки за готвене на здравословни храни с ниско съдържание на мазнини. Винаги трябва да избирате за доказани, ефективни програми за отслабване, за да сте сигурни, че загубата на тегло е здравословна и устойчива.