Гладен за свежи, проверени от реалността съвети за хранене? Тези блогъри доставят.

храна

Гети Имиджис С безкрайните инстаграми на чинии за вечеря и туитове за модни диети е лесно да бъдете претоварени от целия хранителен шум онлайн. Отпуснете се и маркирайте тези 10 умни четива за добрата храна и здравословното хранене.

Най-добър RD блог
Хранене Уау
„Здравословен живот, задръжте скучно“: Това е мотото на Dawn Jackson Blatner, RDN. Тя предоставя смилаеми съвети (като съвети за отслабване, без да бъдете обсебени от калории) и полезни рецепти.
Мъдри думи: "Всички ние имаме вътрешен хранителен нинджа, който може уверено да взема решения за храна - всичко, което трябва да направим, е да забавим и да слушаме."

Най-добър блог за отслабване
Можете ли да останете за вечеря?
Анди Мичъл е отслабнал (и не се е държал) над 100 килограма, докато яде лакомства като шоколадови тиквени понички. Заповядайте за сърдечните рецепти, останете при дълбоко личните публикации за нейната диетична борба.
Мъдри думи: "Кълна се, че ям салата за обяд (почти) всеки ден. Не е нужно да изразходвам никаква енергия, за да взема решение за здравословен обяд или да тествам силата на волята си, мислейки за онези невероятни филийки пица от 2 долара на ъгъла."

Най-добрият митотърсач
Хранене изключено
Джанет Хелм, регистриран диетолог и журналист, хвърля критично око на горещи теми - от наситените мазнини (наистина ли е добре?) До възхода на Frankenfoods. Ще намерите много за модерни ястия (като комбуча) и диетични реклами.
Мъдри думи: Пресното не винаги е най-доброто. Замразените продукти могат да бъдат също толкова хранителни: "Ако сте склонни да оставяте пресните си зеленчуци малко по-дълго в по-хрупкавото чекмедже, съдържанието на хранителни вещества може да спадне."

Най-добър блог без глутен
Безглутеново момиче и готвачът
Shauna Ahern е експертът в мрежата за съществуването на глутен; съпругът й е готвач. Ще намерите ясен справочник за печене, видео уроци и отговори на въпроси като „Можете ли да приготвите домашна паста без яйца?“ (Да!)
Мъдри думи: "Естествено е да се съсредоточите първо върху това, което не можете да ядете. Толкова много от храната, която вече обичате, е естествено без глутен. Фокусирайте се върху това."

Най-добрият блог за сезонно хранене
Покълнала кухня
Сара Форте се занимава с готвене и водене на блогове, докато съпругът Хю обработва снимките на вкусни творения като тиквен хляб с орехово-канелени вихри. Всяка рецепта използва цели храни, които са в сезон - напомняне, че не е нужно много, за да направите пресните храни вкусни.
Мъдри думи: Винаги е по-лесно да се храните добре, когато имате под ръка здравословни храни. Планирайте предварително и направете няколко неща, които ще запазите, като салата от кейл и мюсли.

Гети ИмиджисНай-добрият Палео блог
Ном Ном Палео
Мишел Там може да е единственият блогър със собствената си фигура, но не позволявайте това да ви заблуждава: тя има диплома по хранене и наука за храните. Рецептите не са толкова тежки за месото, колкото бихте могли да очаквате (тя беше вегетарианка) и дори ще откриете, че Paleo приема китайски ястия.
Мъдри думи: "Всъщност ям повече зеленчуци, отколкото когато бях вегетарианец, най-вече защото цялото това недвижимо имущество в стомаха ми беше заето от тестени изделия, хляб и печени лакомства."

Най-добър вегетариански блог
Естествено Ела
Когато баща й получи сърдечен удар през втората си година в колежа, Ерин Олдерсън (инициалите Е.Л.Л.А.) замени диетата си за бързо хранене с вегетариански ястия и оттогава се храни умно. Нейните рецепти са вдъхновяващи, но практични - тя винаги дава по-лесни за намиране алтернативи на необичайни съставки като амарант.
Мъдри думи: Съхранявайте пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена, билки и подправки в килера си и трябва само да добавите пресни продукти за пълноценно хранене.

Най-добър бюфет от теми
Солта на NPR
Кликването върху блога на NPR е като да паднеш в най-дълбоката заешка дупка на Google някога - не можеш да спреш да четеш мнението им за това, което е на чинията ти. Сред предложенията: науката, която стои зад най-добрата бисквитка с шоколадови чипове и какво да правим със странни фермери, продаващи зеленчуци.
Мъдри думи: Запазете хлебната кошница, докато не приключите с храненето си, за да продължите да ядете под контрол. "Хапете този хляб преди основното си хранене и ще повишите кръвната си захар и ще увеличите апетита си."

Най-доброто за родителите
Истинско хранене на мама
От трикове за справяне с изисканите ядещи до съвети за навигация към хранителни алергии, заетата майка на две деца Сали Куземчак, RD, го покрива с глас, който е успокояващ и свързващ.
Мъдри думи: „Нашите хранителни навици са в процес на разработка, точно както сме ние.“

Топ пищялки
Пет от любимите ни емисии (и не забравяйте дръжката на редактора ни за хранене, @cynthiasass!).

@marionnestle
Професор по хранене, хранителни изследвания и обществено здраве, Ню Йорк, д-р Марион Нестле споделя новините, които трябва да знаете - като какво всъщност стои зад нарастващите разходи за училищни обяди.

@andybellatti
Диетологът от Лас Вегас Анди Белати туитва за хранителната политика, устойчивостта и - може би любимата му тема - измамен маркетинг.

@nclarkrd
Следвайте спортния диетолог Нанси Кларк, RD, за подли съвети за диета, връзки към важни проучвания и дори съвети как да намерите здравословна храна на бензиностанциите.

@michaelpollan
Майкъл Полан, автор на Дилемата на всеядното животно, правила за хранене и варени, подхожда към храненето като етичен акт, публикувайки съобщения в чуруликане относно нашата развалена индустриална хранителна система, както и подчертавайки най-добрите новини за храненето.

@joybauer
Резидентът по здравна медицина на шоуто Today, Джой Бауер, RD, предлага съвети в съответствие с нейното мото: "Животът е труден; храната трябва да е лесна."