Млякото е наречено пълноценна храна, тъй като съдържа всички основни хранителни вещества като въглехидрати, протеини, мазнини, фибри и основни витамини.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 03 юни 2020 г. 12:48 IST

защо

Изображение на Световния ден на млякото 2020: Защо млякото е толкова важно за нашата диета?

  • 1 юни се счита за световен ден на млякото от ООН
  • Млякото съдържа протеини, калций, витамин B B1 B2 B12 и витамин D
  • Всички култури гледат на млякото като на най-здравословната напитка

1 юни се отбелязва като Световен ден на млякото всяка година. Кампанията е инициирана от Организацията по прехрана и земеделие на ООН, за да признае значението на млякото. Зареден с хранителни вещества като протеини, витамин А, В1, В2, В12 и D, калий и магнезий, се смята, че е много по-хранителен от повечето напитки. Млякото е признато за важна част от ежедневната ни диета във всички култури. Било то в ежедневната ни чаша чай и кафе или в шейкове, смутита и сладолед, млякото има многобройни приложения, но най-често се наслаждава само по себе си. Това вероятно е така, защото млякото се счита за пълноценно хранене. Но защо така? И вярно ли е? Тръгнахме да откриваме.

Млякото има всички основни хранителни вещества, необходими за човешкото хранене

Млякото се счита за пълноценна храна поради богатото си съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати, всички известни витамини и различни минерали, необходими за поддържането на живота и поддържането на добро здраве. Известно е, че протеинът в млякото има всички основни аминокиселини, необходими за изграждането на тъканите и възстановяването на увредените клетки в тялото ни. „Млякото е етикетирано като пълноценна храна, тъй като съдържа всички основни хранителни вещества като въглехидрати, протеини, мазнини и витамини, с изключение на желязото“, казва диетологът от Бангалор, д-р Анжу Суд. Според нея двете основни хранителни вещества в млякото, които го правят толкова хранително са:

1. Млякото е силно препоръчително за хора, страдащи от запек. Пиенето на топло мляко е полезно за хора със стомашни проблеми и дори за онези, които имат непостоянни срокове на хранене.

2. Пълно е с протеини като казеин, албумин и глобулин.

Млякото е добър източник на витамини от група В, особено витамин В12, който осигурява здравословно функциониране на мозъка и нервната система. Книгата „Лечебни храни“ на издателство DK споменава, че млякото съдържа големи количества витамин B3 (ниацин), които могат да помогнат за поддържане на стабилно тегло и да подобрят енергийните разходи. Калцият в млечните храни също увеличава метаболизма на мазнините. Освен това книгата предполага, че съдържанието на калций в млякото може да намали риска от хипертония, като поддържа еластичността на кръвоносните съдове. Освен това козето и овче мляко съдържа капринова киселина, здравословна мазнина, която помага за повишаване нивата на HDL или добрия холестерол.

Диабетиците също могат да се насладят на чаша от тази чудесна напитка заради нейната палмитолеинова киселина, друга здравословна мазнина, предпазваща от инсулинова резистентност. Така че, вземете всичко от само себе си или го смесете с любимите си плодове, за да направите шейк, млякото е чудесно по всякакъв начин. В това парещо време можете дори да приготвите няколко охлаждащи шербета с мляко или доброто старо студено кафе винаги е добър вариант. Честит Световен ден на млякото!

Коментари (Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. По никакъв начин не замества квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или със собствения си лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.)

Относно Sushmita Sengupta Споделяйки силна склонност към храна, Sushmita обича всичко хубаво, сирене и мазнина. Другите й любими занимания, различни от обсъждането на храна, включват четене, гледане на филми и гледане на преяждане по телевизията.