Научете как да направите магданоз у дома

Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

странични

Много добре/Александра Шицман

Магданозът често се използва от готвачите като гарнитура и за увеличаване на вкуса на солените ястия. Но за какво е полезен чаят от магданоз?

Оказва се, че чайът от магданоз е от полза за здравето по някои изненадващи начини, но не всички предимства се подкрепят от сериозни научни доказателства. Ако научите как да правите чай от магданоз у дома, възможно е да се насладите на солената напитка и евентуално да спечелите уелнес бонуси за зареждане.

Какво е чай от магданоз?

Магданозът е лесна за намиране подправна билка. Някои хора използват листа от магданоз вместо сол върху храната си, за да намалят приема на натрий. Или го добавят в чиния, за да облекат храна. Магданозът е широко достъпен в повечето хранителни магазини и дори може да се отглежда у дома.

Чаят от магданоз е билков чай. Билковите чайове не се правят от листата на Camellia sinensis и не съдържат кофеин. Има различни видове магданоз: къдрави листа (Petroselinum crispum) и плоски листа (Petroselinum neapolitanum) или италиански магданоз. Видът, използван в чая от магданоз, зависи от вас според вашите вкусови предпочитания.

Как да си приготвим чай от магданоз у дома

Най-бързият начин да се насладите на чай от магданоз е като използвате торбичка за чай от магданоз. Ще намерите много марки онлайн и в много магазини за здравословни храни. Торбичките от магданоз се произвеждат с помощта на сушени листа, така че можете да ги съхранявате на хладно и сухо място и те ще продължат много по-дълго от пресния магданоз.

Освен това е много лесно да се научите как да приготвяте чай от магданоз у дома. Тъй като билката е евтина, приготвянето на чая у дома също е евтино.

Как се прави чай от магданоз в 5 лесни стъпки

  1. Изберете желания магданоз: плосък, къдрав или италиански. Отстранете листата от стъблата. Съберете около 1/8-1/4 чаша листа за всяка чаша чай. Поставете листата в дъното на чашата си или в чаена чаша. Забележка: можете също да използвате френска преса, за да приготвите чай от магданоз. За да направите това, просто поставете свободните листа в долната част на пресата
  2. Загрейте вода до кипене
  3. Напълнете чашата или натиснете с гореща вода.
  4. Оставете листата да настръхнат за около четири минути. Стръмете по-дълго, ако предпочитате по-силна чаша. Ако сте нов за чай от магданоз, започнете с по-слаба чаша и постепенно увеличавайте силата на чая си, докато свикнете с вкуса.
  5. Отстранете листата на магданоза с лъжица или извадете запарката и изхвърлете листата. Ако използвате преса, поставете буталото отгоре и бавно натиснете надолу, за да отделите листата от чая.

Ароматизирайте чая си с лимон или парче захар, ако желаете. В крайна сметка се насладете на чай от магданоз без захар, за да спечелите предимствата на чая от магданоз, без да увеличавате приема на захар.

Ползи от чай от магданоз

Има няколко слухове за ползите от консумацията на магданоз и може да се възползвате от някои от тези предимства, когато консумирате чай от магданоз. Например магданозът често се използва за освежаване на дъха и е вероятно да спечелите тази полза, когато пиете чай от магданоз (имайте предвид обаче, че добавянето на захар към чая ще намали ползите за зъбите). Много жени също предполагат, че магданозът помага за намаляване на менструалните спазми, а други казват, че консумацията на чай от магданоз или магданоз им помага да премахнат излишното тегло на водата. U

Не всички твърдения за ползите от чая от магданоз обаче са основани на научни факти. Според базата данни на Природните лекарства на Центъра за терапевтични изследвания няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на използването на магданоз за:

  • Камъни в бъбреците
  • Инфекции на пикочните пътища (ИПП)
  • Напукана или напукана кожа
  • Синини
  • Тумори
  • Ухапвания от насекоми
  • Храносмилателни проблеми
  • Менструални проблеми
  • Чернодробни нарушения
  • Астма.
  • Кашлица
  • Задържане на течности и подуване (оток)
  • Други условия

Магданозът е богат на витамин К, С, А, Е и витамини от група В. Магданозът също така осигурява фибри, желязо, мед, калций и калий. Но тъй като не ядете магданоз в чая си, няма да се възползвате от фибри и ще получите само много малки количества други витамини и минерали.

Странични ефекти от чай от магданоз

Магданозът обикновено е признат за безопасен (GRAS) от Американската администрация по храните и лекарствата. Консумирането на големи количества магданоз (повече, отколкото обикновено консумирате в количества, които обикновено се срещат в храната) може да бъде опасно. Няма вероятност да консумирате много магданоз, ако просто изпивате чаша чай всеки ден. Но ако правите чай с масло от магданоз или смлени семена от магданоз, приемът ви може да бъде много по-висок от нормалния.

Хората, които консумират твърде много магданоз, могат да получат анемия, проблеми с черния дроб или бъбреците. Ако имате диабет, задържане на течности, високо кръвно налягане или бъбречно заболяване, трябва да говорите с Вашия лекар, за да проверите дали консумацията на магданоз е безопасна за Вас, тъй като може да причини нежелани реакции, които могат да влошат състоянието Ви. Пациентите, които планират да се подложат на операция, често се съветват да избягват магданоза през двете седмици преди процедурата. U