възвърнете

Преди около месец нов пациент дойде да ме види в клиниката. Ще й се обадя на S.P., за да защитя неприкосновеността на личния й живот.

Тя е редовен читател на моите бюлетини от години ...

Когато С.П. дойде да ме види, тя имаше ужасно наднормено тегло. Подобно на много жени, тя беше изпробвала всяка диета, но не можеше да свали килограмите, особено около средата.

За съжаление това не беше единственият й проблем ...

Нейните нива на глюкоза бяха извън контрол, кръвното й налягане беше небесно и тялото й изпомпваше инсулин, сякаш нямаше утре - но нямаше ефект, тъй като клетките й вече бяха станали устойчиви на инсулин.

S.P. също беше на три различни лекарства - две за диабет и една за високо кръвно налягане.

Не отне много време да разбера какво се случва с моя пациент.

Тя страдаше от състояние, което нарекох Синдром Нула. Това състояние е причината за почти всяко хронично заболяване, с което се сблъскваме днес ... от сърдечни заболявания и рак до артрит и Алцхаймер.

Със Syndrome Zero вашият панкреас произвежда твърде много инсулин. Това претоварване с инсулин е пряк резултат от съвременната токсична съвременна диета.

През последните стотина години нашите доставки на храна драстично се промениха. Големите корпорации поеха властта. За да увеличат печалбите си, тези компании са опаковали рафтовете на нашите супермаркети с преработени продукти, направени от нишесте, зърнени храни и захар.

Това е чудесно за крайната им точка. Но ужасно за вашето здраве.

И всеки път, когато ядете тези фалшиви храни, панкреасът ви прекалява. Той произвежда излишен инсулин, който затрупва рецепторите в клетките ви и ги прави устойчиви на инсулин.

Резултатът е опасно високо ниво на глюкоза, което спира тялото ви да прави клетъчната енергия необходима за борба с почти всяка болест.

Но тези скокове на инсулин водят и до затлъстяване.

Те карат тялото ви да се напълни с килограми чрез процес, наречен липогенеза - превръщането на въглехидратите в мазнини.

Точно това се случваше с моя пациент ...

Веднага започнах S.P. по моя уникален протокол, за да върна тялото й в баланс.

И резултатите бяха изумителни. В рамките на 13 дни тя загуби 10 килограма и броенето, високите нива на кръвната захар спаднаха, тя успя да намали драстично лекарствата си за диабет и производството на инсулин започна да се нормализира.

Част от протокола, следван от S.P., беше нулев до почти нулев гликемичен индекс, диета с високо съдържание на мазнини, която наричам нулева диета.

My Zero Diet е с много ниско съдържание на въглехидрати, много високо съдържание на мазнини и умерено съдържание на протеини. Когато ядете по този начин, въглехидратите не предизвикват инсулин.

Проучванията потвърждават, че диетите с много ниско съдържание на въглехидрати подобряват чувствителността към инсулин. В едно проучване на жени с наднормено тегло, диета с по-малко от 10% калории от въглехидрати подобри инсулиновата чувствителност. А диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати влоши чувствителността към инсулина. 1

Ето как работи ...

Яжте нулева диета, за да балансирате баланса на кръвната захар и да отслабнете

  1. Отидете на супер ниски въглехидрати. . Знаете ли, че дневните ви нужди от въглехидрати са нула? Въобще не се нуждаете от въглехидрати. Можете лесно да направите въглехидрати от мазнини или протеини. Въглехидратите никога не трябва да съставляват повече от 5% или 10% от общите ви калории. Най-лесният начин да започнете е като избягвате всички преработени храни. Избягвайте също зърнени храни, ориз, тестени изделия, боб и бобови растения и нишестени зеленчуци.
  1. Фокусирайте се върху гликемичния индекс.Гликемичният индекс измерва колко бързо храните се разграждат до захар в кръвта. Храните с висока гликемия много бързо се превръщат в кръвна захар. Изберете пресни, ниско гликемични храни като говеждо месо, хранени с трева, малки, уловени с дива студена вода, боб, много надземни и зелени листни зеленчуци, лук и чесън, горски плодове и други пресни плодове, ядки и семена.

    Избягвайте храни с висока гликемия. Те включват бели картофи, повечето зърнени храни като ориз, царевица и пшеница, зърнени храни, зърнени барове и храни с ниско съдържание на фибри или подсладени.

  1. Яжте правилните протеини и мазнини. Говеждото, хранено с трева, месо от органи, домашни птици и яйца и дивата риба са най-добрите ви източници на протеин. Ядките и семената като бадеми, фъстъци, кашу, слънчогледови и тиквени семки също съдържат много протеини. Строго избягвайте трансмазнините и растителните масла. Вместо това изберете мазнини като зехтин, кокосово масло, авокадо, масло, гхи и тежка сметана.

Към вашето добро здраве,

Ал Сиърс, доктор по медицина, ЦНС

1 Volek JS, Sharman MJ, Gómez AL, et al. „Сравнение на диета с много ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини при липиди на гладно, подкласове на LDL, инсулинова резистентност и липемични реакции след хранене при жени с наднормено тегло.“ J Am Coll Nutr 2004, април; 23 (2): 177-84.