Принадлежност

  • 1 Клинично хранене и метаболизъм, Катедра по обществено здраве и грижи, Университет Упсала, Упсала, Швеция.

Автори

Принадлежност

  • 1 Клинично хранене и метаболизъм, Катедра по обществено здраве и грижи, Университет Упсала, Упсала, Швеция.

Резюме

Заден план: Диетичните съвети, включително промяна на качеството на хранителните мазнини, са в основата на лечението на диабета, но има известна несигурност относно оптималното количество полиненаситени мастни киселини на n-6 (омега-6) и n-3 (омега-3) серия.

мазна

Обективен: Целта беше да се сравнят ефектите на диетите, богати на n-3 или n-6 мастни киселини върху метаболизма на глюкозата и липопротеините при диабет тип 2.

Дизайн: В кръстосано проучване по време на 2 последователни периода от 3,5 седмици, на участниците бяха осигурени диети с идентични хранителни състави, съдържащи или висок дял на n-3 (n-3 диета) или n-6 (n-6 диета) мастни киселини чрез включване на съответно мазни риби или постни риби и мазнини, съдържащи линолова киселина.

Резултати: Концентрациите на глюкоза в кръвта на гладно и през деня са били по-ниски при n-6, отколкото при диета n-3 (P = 0,009 и P = 0,029, съответно), а площта под инсулиновата крива през деня е била значително по-висока (P = 0,03) с диетата n-6. И двете диети показват сходни ефекти върху инсулиновата чувствителност и концентрациите на инхибитор 1 на плазминогенов активатор. Намаляването на VLDL и серумните концентрации на аполипопротеин В са по-изразени след диетата n-3.

Заключения: Рискът, свързан с умерено по-високите концентрации на глюкоза в кръвта с обогатена с n-3 диета, може да бъде противодействан чрез положителни ефекти по отношение на концентрациите на липопротеини. Повишаване на дълговерижните n-3 мастни киселини от мастни риби и на n-6 мастни киселини от линолова киселина, може да се препоръча за пациенти с диабет тип 2.