Череши и плодове заедно в ароматна плодова салата с охлаждаща мента, пикантен лимон и нотка на канела и кардамон. Това е здравословна, вкусна комбинация, която е супер проста и лесна за сглобяване!
Това е сезонът, в който черешите и плодовете са изобилни и евтини, което прави идеалното време да се отдадете на сладкото им хранене. Тъй като в колекцията от рецепти няма плодова салата, мислех, че е време да добавим най-накрая. Така че днес споделям с вас тази доста класическа лятна салата от горски плодове, която да споделите със семейството и приятелите си или просто да се насладите на себе си.
Черешите и плодовете имат супер звездна сила!
Цветният пигмент на тези естествено сладки плодове е това, което ги прави толкова здрави. Заредени с антиоксиданти - полифеноли и антоцианини - тези малки плодове могат да помогнат за стареене, да подобрят паметта и да намалят възпалението на тялото. Те имат добро количество фибри, отличен източник са на витамин С и могат да се консумират ежедневно.
Лятна плодова салата Cherry-Berry
Рецептата изисква общо 6 чаши плодове, не се колебайте да използвате каквато и да е комбинация от плодове, които харесвате. Можете дори да добавите допълнителна чаша от любимите си плодове. Наистина няма грешен начин да съберете тази рецепта, правейки я практически надеждна.
За да добавим слоеве вкус към плодовата салата, ще добавим малко накълцана мента, изстискване на лимонов сок и точно толкова канела и кардамон, за да добавим намек.
Кардамонът е наистина вкусен! Знам, че това е една от онези подправки, които не се използват много. Надявам се, че ще го имате под ръка, но ако не го направите, канелата сама по себе си ще бъде добре.
Плодовете по това време на годината са толкова съвършено сладки, че не почувствах нужда да добавя някакъв вид подсладител. Ако извън сезона или откриете, че плодовете ви не са много сладки сами по себе си, добавете една супена лъжица или малко подсладител. Предлагам чист кленов сироп, турбинадо (сурова) захар, кокосова захар или кокосов нектар. Добавете го към лимоновия сок и разбъркайте, за да се комбинира. Алтернативно, поръсете или поръсете отгоре.
Как да си направим плодова салата от череши и плодове
След като всичко е подготвено, поставете съставките в купа за смесване или сервиране (показано по-горе) и хвърлете, за да се комбинират.
И ето ви, здравословна, жизнена и вкусна плодова салата!
Сервирайте веднага, както е, или сервирайте с млечно кисело мляко - или топка ванилов сладолед. Бях цял ванилов сладолед с това!
Добавете малко зрънце сила към вашия ден - както и да обслужвате своя, насладете се!
Още идеи за летни закуски
Ако опитате тази лесна рецепта за плодова салата, моля да ме уведомите! Оставете коментар и го оценете по-долу. Обичам да чувам какво мислите или каквито и да е промени, които правите.
ЛЕТНА САЛАТА С ПЛОДОВИ ЧЕРЕННО-ЧЕРЕНИ ПЛОДОВЕ
5 от 1 отзива
Цветна комбинация от череши, ягоди, малини, боровинки и къпини с мента, лимон и ароматни подправки. Тази проста, прясна салата е чудесна сама по себе си или в съчетание с немлечен сладолед или кисело мляко!
- Време за подготовка: 10 мин
- Общо време: 10 мин
- Добив: 6 - 1 порция чаша 1 x
- Категория: Салата, лека закуска
- Кухня: Веган
Съставки
- 2 чаши ягоди, върховете отстранени и на четвъртинки
- 1 чаша череши, семена извадени и нарязани на половина
- 1 чаша малини (6 унции)
- 1 чаша боровинки (6 унции)
- 1 чаша къпини (6 унции)
- 2 - 3 супени лъжици прясна мента, мляно
- ¼ чаена лъжичка канела
- ¼ чаена лъжичка кардамон
- 1 голяма сочна лимон или 3 супени лъжици лимонов сок
Инструкции
ЗАБЕЛЕЖКИ:
Използвайте всяка комбинация от горски плодове или променете количествата, като използвате повече или по-малко от всеки. Това е само шаблон.
Плодовете бяха естествено сладки сами по себе си и не се нуждаеха от подсладител. Ако установите, че вашите череши и плодове не са много сладки, добавете 1 - 2 супени лъжици подсладител по избор. Добавете го към лимоновия сок или го поръсете/поръсете върху салатата.
Използвайте портокалов сок вместо лимон за вариация.
- Чист кленов сироп
- кокосов нектор
- турбинадо (сурова) захар
- кокосова захар
- сироп от фурми