Много е изкушаващо да представим царевицата на бебето възможно най-рано - в края на краищата много от нас обожават сладкия й вкус и ярко жълтият цвят я прави много привлекателна като първа бебешка храна.
Но може да ви бъде препоръчано да изчакате, докато бебето навърши поне една година, преди да предлагате царевица - и тази страница обяснява защо.
МОЛЯ, ВНИМАНИЕ: Дадената тук информация е предназначена за ръководство и не замества професионалните медицински съвети. Важно е да обсъдите въвеждането на всякакви нови храни с лекаря на детето си.
Риск от царевична алергия
Царевицата от време на време причинява алергични реакции. Рискът вашето бебе да изпитва алергична реакция към царевица е по-голям, ако има фамилна анамнеза за някакъв вид алергия, включително екзема и алергичен ринит.
Симптомите на царевична алергия при бебета могат да бъдат всеки от типичните симптоми на хранителна алергия.
Царевичната алергия се различава от непоносимостта към царевица, когато бебето може да изпитва храносмилателни проблеми в резултат на яденето на царевица. Симптомите на непоносимост към царевица обикновено са по-малко сериозни от тези при царевична алергия, която може да бъде тежка.
Справяне с царевичната алергия
Страдащите от царевична алергия трябва да избягват всички продукти, съдържащи царевица и производни на царевица.
Това не е лесна задача, защото царевицата под някаква форма се съдържа в огромен брой храни и дори домакински продукти.
Не помага, че етикетирането на храни и продукти, съдържащи царевица, е нерегламентирано - това означава, че производителите не са длъжни ясно да посочват кога техните продукти съдържат царевица, тъй като са с алергени като мляко и ядки.
Впоследствие трябва да сте много бдителни, когато купувате храни и други продукти, ако бебето ви е алергично към царевица. Следва списък с хранителни стоки, които обикновено съдържат царевица:
- царевично нишесте
- Царевично олио
- царевично брашно
- бакпулвер
- карамелен цвят
- мама
- екстракт от ванилия
- инвертна захар/инвертен сироп
- царевичен сироп
- декстрин
- декстроза
- фруктоза
- млечна киселина
- малтодекстрин
- манитолсорбитол
- пудра захар
- царевица
- нишесте/хранително нишесте/модифицирано хранително нишесте
Моля обърнете внимание: Този списък далеч не е пълен, тъй като броят на продуктите, съдържащи царевица, е толкова голям.
Този сайт е отличен ресурс, ако бебето ви е диагностицирано с алергия към царевица. Написана от колега страдащ, тя не само съдържа обширни списъци с продукти, които трябва да се избягват, но предлага и много полезни съвети, съвети и подкрепа.
Храносмилателни разстройства
Много бебета - и много възрастни също - изпитват различна степен на храносмилателен дискомфорт след ядене на царевица. Даването на бебето на царевица може да му даде газ/вятър, да причини подуване на корема и болки в корема. Неразтворимите фибри, които съдържа, също могат да доведат до диария.
Тъй като царевицата - по-специално прясната царевица - е трудно за храносмилане, много родители предпочитат да забавят въвеждането й, докато храносмилателната им система стане малко по-здрава - обикновено след 12-месечна възраст.
Хранителна стойност на царевицата
Царевицата предлага някои хранителни елементи към диетата на вашето бебе, включително
- протеин
- витамин В1
- витамин В5
- витамин Ц
- фолиева киселина
- диетични фибри
- фосфор
- манган
- бета каротин
Въпреки това, естествените захари в царевицата бързо се превръщат в нишесте, след като се вземат. Това намалява хранителната му стойност за вашето бебе и е причината то да не се счита за толкова полезно за диетата на бебето, колкото други, по-питателни зеленчуци.
Съвети за включване на царевица в диетата на вашето бебе
Ако и когато решите да направите царевицата част от диетата на вашето дете, може да намерите тези съвети за полезни, за да сведете до минимум потенциалните храносмилателни проблеми и да извлечете максимума от този зеленчук!
- Не давайте на бебето царевица като първа храна. Вместо това изчакайте, докато той се наслаждава - и комфортно смила - на голямо разнообразие от други зеленчуци и плодове.
- Изберете царевични класове, които имат здрави, зелени люспи - избягвайте тези, които са сухи. Уверете се, че ядките са с ярък цвят и пълни, а не с вдлъбнатини.
- Царевицата може да бъде жълта или бяла - и двете са еднакво вкусни. Новите, суперсладки сортове са склонни да останат сладки за по-дълго, защото отнема повече време на захарите в царевицата да се превърнат в нишесте.
- За най-добър вкус пригответе и яжте царевица възможно най-скоро, след като я купите. Дотогава го дръжте в хладилник, тъй като това предотвратява превръщането на захарите в нишесте твърде бързо.
- Консервираната царевица съдържа по-малко хранителни протеини от прясната. Ако решите да дадете на бебето консервирана царевица, прочетете внимателно етикетите и избягвайте марки, съдържащи добавена захар или сол. (Научете повече за приготвянето на бебешка храна с консервирани зеленчуци и плодове)
- Първият път, когато давате на бебето царевица, опитайте да му предложите сметана от царевица, която е по-лесна за смилане. Можете да направите това у дома, като използвате кухненски робот за пюриране на ядките, заедно с достатъчно вода, за да постигнете желаната консистенция.
- Докато бебето ви навърши поне една година и не сдъвква добре храната, не му давайте цели ядки. Те могат да представляват опасност от задавяне.