Kombucha, новата алтернатива на киселото мляко, съдържа много повече пробиотични удари, за да поддържа червата здрави

намерите

Пробиотичните напитки като комбуча и кефир може да изглеждат като нова здравна тенденция, но всъщност съществуват от векове.

Kombucha, пенлив ферментирал черен чай, е използван за първи път в Китай през 221 г. пр. Н. Е. И е наречен „чай на безсмъртието“ поради многобройните му ползи за здравето, предназначени да лекуват всичко от високо кръвно налягане до рак.

Оттогава той се е разпространил в Русия, Япония и Източна Европа. Името комбуча идва от Япония през 415 г. сл. Н. Е. И по-късно е наречено „еликсирът на живота“, когато се разпространява в Европа. Kombucha се прави чрез добавяне на SCOBY (симбиотична колония от бактерии и дрожди) в приготвен зелен или черен или зелен чай със захар.

Кефирът, който има много вкус на напитка с кисело мляко, е напитка на водна или млечна основа, ферментирала от зърна кефир. За разлика от комбуча, която е на основата на чай, кефирът не съдържа кофеин и е по-богат източник на млечнокисели бактерии.

Тъй като тези напитки са ферментирали, те съдържат много пробиотици, които са полезни за храносмилателната ни система - а здравите черва допринасят за по-добро храносмилане и мозъчна функция, здраве на сърцето, силна имунна система, по-добро настроение и сън и дори могат да помогнат за предотвратяване на някои ракови заболявания и автоимунни заболявания. Комбуча и кефир също са чудесни алтернативи на млякото, тъй като не съдържат лактоза.

Качете се на борда на пробиотичната напитка на тези места.