Храненето на вашата бездънна яма известна ли е като тийнейджър, който разбива банката? Ето нашите съвети за това как да нахраните тийнейджърите с ограничен бюджет.

бюджет

Когато разбрах, че и второто ми дете ще бъде момче, настъпи момент на паника, тъй като първата ми мисъл беше: как ще плащаме сметките за хранителни стоки, когато остареят?!

Виждате ли, големите ядещи винаги са били част от живота ми. Израснах с по-малък брат, който израсна нещо като 10 инча за една година, като в крайна сметка кацна само срамежлив от 6’4. “ Омъжена съм за мъж, който макар и да не е много висок, идва от дълга редица стройни мъже, които се хранят като поддръжници на линията. И повечето от най-добрите ми приятели в гимназията бяха момчета, така че твърде добре знам колко тийнейджърки могат да ядат.

Е, познайте какво? Семейството ми е достигнало момента на истината. Докато момчетата ми са само на 9 и 11 години и знам, че ще се влошава, вече видях увеличение на сметките ни за храна и количеството храна, което изглежда е необходимо, особено в късния следобед. Така че исках да споделя с вас какво вече правя, за да изхранвам още не подрастващите с бюджет, а също и това, което научих от други, които имат повече опит от мен.

Три крака на табуретката за пълнота

Независимо дали съставяте храна или лека закуска, един важен компонент, който трябва да имате предвид, който ще помогне да поддържате тези растящи тела по-дълго време доволни, са тези, които обичам да наричам трите крака на изпражненията: мазнини, фибри и протеини.

Приемането на трите тези парчета в хранене помага да се поддържат тийнейджърите пълноценни и да функционират по-дълго. Това от своя страна означава по-малко необходима храна за пълнене, което улеснява храненето на тийнейджърите с ограничен бюджет. Нека обсъдим всеки компонент.

Въпреки че много от нас бяха възпитани да вярват, че мазнините са лоши, то е по-сложно от това. Мазнините са съществена част от здравословното хранене. Трябват ви мазнини, за да ви дадат енергия, да насърчите растежа на клетките, да усвоите определени хранителни вещества и да балансирате хормоните (и кой тийнейджър не се нуждае от помощ с това?). Като казахме това, има мазнини, които трябва да ядем повече, мазнини, които трябва да ядем умерено, и мазнини, които трябва да избягваме.

„Добри“ мазнини включват мононенаситени мазнини (помислете зехтин, авокадо, ядки и фъстъчено масло), които са в изобилие в средиземноморската диета и полиненаситени мазнини като Омега-3 мастни киселини (помислете сьомга, сардини, ленено семе и орехи). Тези мазнини помагат за развитието на мозъка, както и за повишаване на добрия холестерол, понижаване на лошия холестерол и намаляване на възпалението.

„Добре“ мазнини включват наситени мазнини (мисля, че млечни продукти, червено месо, кокосово масло), които помагат да се поддържате сити за по-дълго време, но трябва да се консумират умерено.

Накрая, „Лоши“ мазнини са транс-мазнини, които станаха популярни сред преработвателите на храни поради дългия им срок на годност, но не предлагат никакви ползи за здравето и всъщност могат да навредят много. Те са все по-малко разпространени в нашата храна, но все пак понякога се появяват в пакетирани храни. Опитайте се да ги избягвате, когато е възможно.

Фибри

Фибрите, особено когато се предлагат под формата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, са прекрасни за поддържане на корема за по-дълго време (защото им отнема повече време за разграждане), стабилизиране на кръвната захар и поддържане на храносмилателната ни система безпроблемно.

Протеин

Вашето тяло се нуждае от протеини, а растящите - още повече. Протеинът е това, което тялото използва за изграждане и възстановяване на тъкани, производство на ензими и хормони и изграждане на кости и мускули. Също така е от съществено значение за мозъчната функция и развитие.

Идеална закуска

И така, как би изглеждала идеална закуска, използвайки тези три компонента? Ето няколко примера:

  • Ябълки или пръчици целина с фъстъчено масло или друго ядково масло
  • Пълнозърнести кифли с орехи
  • Тост (за предпочитане пълнозърнест) с фъстъчено масло и банан
  • Пълнозърнест тост с пушена сьомга и краставица/домати/звънец
  • Пуканки и смути
  • Плато за лека закуска с пълнозърнести крекери или гевреци, зеленчукови пръчки и хумус или сирене

Евтините скоби спасяват деня

Получаването на пълни, дълготрайни ястия в телата на вашето дете е част от начина за хранене на тийнейджъри с бюджетен пъзел, друг компонент е снабдяването на къщата с евтини скоби, които ще ви служат добре.

Идеалните скоби са хранителни, пълнещи и евтини. Допълнителен бонус: тези елементи не изискват много подготовка, за да им се насладите, в края на краищата никой не се радва да се бие с гладен тийнейджър

Някои от любимите ми евтини скоби са

Боб: супер евтина и засищаща храна, която лесно може да се добави към кесадии или бурито, супи и яхнии или да се превърне в потапяне за закуска (бобът осигурява протеини и фибри)

Зърна: независимо дали ядете ориз, кус-кус, тестени изделия или друго зърно, зърнените култури са изключително евтини и лесни за приготвяне. В идеалния случай можете да предложите пълнозърнести версии, но дори и по-малко здравословните са добра основа за бързо хранене или закуска. Обичаме да хвърляме вече приготвени зърна в салати, супи и яхнии, за да ги накараме да се простират по-далеч. Забележка: пълнозърнестите версии съдържат повече фибри.

Яйца: това са хранителна мощност и могат да бъдат приготвени за 2-3 минути. Често сервираме яйца за закуска в нашата къща. Но също така обичам да правя голяма партида твърдо сварени яйца, за да се насладя на обяди и леки закуски (яйцата съдържат както протеини, така и здравословни мазнини).

Пуканки: купуваме го непукано, за да можем сами да го пуснем и след това да го овкусим по всички различни начини, за да не остарее (бонус: пуканките са пълнозърнести и осигуряват добро количество фибри).

Замразени плодове: Винаги имам торбичка или две замразени плодове във фризера си. Това е чудесен начин да получите някои от по-скъпите плодове, като плодове, на по-ниска цена. Използваме ги за смутита, смесени в печени изделия, с овесени ядки или овесени ядки, размразени и след това поднесени с кисело мляко.

Ябълки и банани: това са някои от по-евтините опции за плодове и продължават доста добре. Освен това те са и сърдечни, и се сдвояват добре с много храни.

Моркови и целина: тези вегетариански скоби издържат дълго време в хладилника и са чудесно допълнение към плато за закуска или кутия за обяд.

Фъстъчено масло: ако можете, опитайте се да получите натуралните версии без добавени захари или масла.

Двойно или тройно и замразяване

Домашните версии на закуски и ястия почти винаги ще бъдат по-евтини, по-здравословни и по-вкусни от закупените в магазина сортове, което ги прави победители, когато става въпрос за хранене на тийнейджъри с ограничен бюджет. Така че винаги, когато приготвям храна, която е едновременно популярна сред момчетата и замразяваща, правя двойна или тройна партида. Остатъците, които използвам след това, за да запася фризера с опции за обяди или обилни следобедни закуски. Някои примери включват:

Пълнозърнести хлебни изделия: кифли, вафли и кифли са любими

Текс-мексикански фаворити: бурито и чимичанги

Калцони или рула с пица: Използвам тази рецепта за пилешки рула от Super Healthy Kids като шаблон.

Супи и яхнии: Обичам да ги замразявам на отделни порции, за да улесня още повече достъпа

Смути: като супите и яхниите, замразявам ги на отделни порции, за да могат да бъдат лесно добавяне към кутии за обяд

Научете ги да готвят

Това е малко нетрадиционен съвет, когато става въпрос за хранене на семейство с ограничен бюджет, но той може да има огромно въздействие, тъй като домашната храна е по-евтина, по-здравословна и по-вкусна. Ако например научим децата си да готвят, те след това могат да разбият яйце или да изпекат свои кифли, вместо да търсят предварително направени, по-скъпи опции.

Баща ми разказва история за това как на 12-годишна възраст се прибирал от училище и приготвял три сандвичи със сирене и домати на скара за следобедна закуска. Макар че това може да означава, че семейството му преживява огромни количества хляб и сирене, това също означава, че той яде подхранваща храна, а не празни калории, които ще го оставят гладен по-скоро, отколкото по-късно.

Така че, ако вашият тийнейджър все още не е уверен в кухнята, започнете с някои основи, които те обичат. Някои чудесни уводни ястия включват бъркани яйца, сирене на скара и смутита. Без значение какво, вкарайте ги в кухнята и се захранвайте, портфейлът ви ще ви благодари.

Още ресурси

Ако искате да намалите разходите си за храна като цяло, регистрирайте се за безплатна пробна версия на онлайн услугата за планиране на храненето на The Scramble. Нашите членове съобщават, че спестяват до 90 долара на седмица за храна!

Имаме и някои други публикации, които ще ви бъдат полезни:

Имате ли трикове за хранене на тийнейджъри с ограничен бюджет? Бих искал да чуя за тях в коментарите (особено след като все още съм в ранните дни на това безумие)!