Консумирането на дневна порция гъби може да намали риска от рак на гърдата с до две трети, според ново изследване.

яденето

Учените установиха, че жените, консумиращи поне една трета от унция пресни гъби всеки ден, са с 64% по-малко склонни да развият тумор.

Сушените гъби имат малко по-малко защитен ефект, намалявайки риска с около половината.

Проучването, проведено в Китай, също показа, че жените, които комбинират гъбена диета с редовна консумация на зелен чай, виждат още по-голяма полза.

Рискът сред жените в тази група е намален с почти 90%.

Изследователите казват, че последните открития, публикувани в International Journal of Cancer, не доказват, че яденето на гъби ще спре рака и са необходими повече проучвания за потвърждаване на резултатите.

Но лабораторните тестове върху животни показват, че гъбите имат противотуморни свойства и могат да стимулират защитните сили на имунната система.

Някои данни сочат, че гъбите действат по подобен начин като лекарствата за рак на гърдата, наречени ароматозни инхибитори, което блокира производството на хормона естроген в организма, което може да насърчи развитието на рак.

Миналия месец учените в Калифорния започнаха проучване, за да проверят дали приемането на екстракт от гъби два пъти дневно в продължение на месец помага на оцелелите от рак на гърдата да останат свободни от болестта.

Около 40 000 жени годишно във Великобритания са диагностицирани с рак на гърдата. Болестта засяга всяка девета жена в даден момент от живота им и се смята, че диетата е ключов фактор.

Честотата на заболяването в Китай е с четири до пет зъба по-ниска, отколкото в някои западни страни.

Новото проучване, проведено от екип от Университета на Западна Австралия в Пърт, разглежда повече от 2000 китайски жени.

Приблизително половината от жените са страдали от рак на гърдата.

След отчитане на други фактори, които биха могли да допринесат за рака, като наднормено тегло, липса на упражнения и тютюнопушене, учените анализираха хранителните навици и излязоха с откритието за гъбите.

Отделно проучване на 52 700 мъже и жени, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установи, че вегетарианската диета може да помогне за защита срещу рак

Изследователи от Оксфордския университет разделят хората на възраст от 20 до 89 години на месоядни, рибояди, вегетарианци и вегани и откриват по-нисък процент на рак сред ядещите риба и вегетарианците в сравнение с месоядните.