Какво са те?

С едно щракване на вашия смартфон или компютър или небрежно прелистване на което и да е списание в местната ви хирургия, можете да се натъкнете на нова диета или ентусиазиран блогър, обещаващ нещо от:

великобритания

  • драматична и бърза загуба на тегло
  • ползи за красотата
  • повишено качество на съня
  • извисяващи се нива на енергия.

И така, как можете да разберете дали диетата е здравословна и основаваща се на доказателства, или просто „прищявка“?

Митът за здравето и красотата

Преди да влезем в повече подробности, вероятно е полезно да разкрием един общ мит за „здраве и красота“: че телата ни се нуждаят от детоксикация “- това просто не е вярно.

Телата ни са забележителни; благодарение на черния дроб и бъбреците, ние сме напълно оборудвани за детоксикация - чрез премахване на отпадъци и токсини като алкохол, лекарства, бактерии и продукти от храносмилането ни - без никаква помощ.

„Детокс диетите“ са маркетингов мит и техните отчетени ползи не се основават на солидни доказателства.

Какво е „прищявка“ диета и какво предлага тя?

Диета „прищявка“ е тази, при която ви се препоръчва да направите някое от следните:

  • изрежете групи храни (млечните и скорбялните въглехидрати са популярни - без да има медицинска причина за това)
  • ограничете режима на хранене до няколко храни
  • придържайте се към плодови или зеленчукови сокове

Безопасното отслабване е 1-2 килограма на седмица. Да, може да загубите повече в началото на диетата си, но това ще е вода. По-бързата загуба на тегло, каквато обещават много „модни диети“, е тялото ви да губи вода и чиста телесна маса, поради което е малко вероятно да успеете да задържите теглото в дългосрочен план.

Какво не е наред със съвета?

Диетите, които изрязват групи храни - и не се заменят с други храни, за да се отчетат изгубените хранителни вещества - са много ограничени и ще означават, че тялото ви не получава нужните хранителни вещества

Въпреки това, имате нужда от правилния баланс на храната за дългосрочно здраве.

Много хора смятат, че всички въглехидрати са „лоши“ и ги изключват от диетата си.

Всички доказателства обаче сочат, че пълнозърнести въглехидрати като овес, кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия, плодове и зеленчуци са важни за доброто здраве - особено здравето на сърцето - и приемът на много хора е по-нисък, отколкото би трябвало да бъде.

Въпреки това знаем, че доказателствата сочат, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да помогнат на хората с диабет тип 2 да отслабнат и да подобрят контрола на кръвната захар. Тъй като количеството въглехидрати има най-голям ефект върху нивата на кръвната глюкоза след хранене, много хора с диабет (особено тези с тип 2) трябва да имат някакво ограничение на въглехидратите.

Това не се отнася до пълнозърнестите въглехидрати, споменати по-горе, а по-скоро храни като сладкиши, шоколадови бонбони, сладкиши и чипс, които нямат хранителна стойност и трябва да бъдат това, към което всички първо се насочваме - независимо дали имаме диабет или не.

Има ли други проблеми?

Ако лекувате диабета си с инсулин или други лекарства, които ви излагат на риск от хипогликемия (ниски нива на глюкоза в кръвта), намаляването на въглехидратите може да увеличи този риск. Въпреки това, вашият екип за диабет може да ви помогне и да ви помогне да коригирате вашите лекарства, за да намалите риска от хипос, за да можете да направите това безопасно.

Фактите за чистото хранене

Така наречените „чисти диети“ са популярна модна диета в момента. „Чистото хранене“ често се свързва със здравословен начин на живот и определен идеал за красота, който често се популяризира от онлайн блогъри.

Основните принципи са да се премахнат преработените храни, да се намали солта, да се увеличат плодовете и зеленчуците, да се изберат пълнозърнести въглехидрати и да се намали алкохолът. Въпреки това, някои привърженици на „чистата диета“ отиват по-далеч от това - някои може да се обявят за без глутен (въпреки че нямат медицинска диагноза като цьолиакия, която изисква диета без глутен), млечни продукти-

и без соя (отново, без видима клинична причина), или уточняване, че трябва да се ядат само сурови или леко загряти храни.

Някои също се застъпват, че за да имате напълно „чиста“ диета, трябва да сте веган.

Добра идея е чистото ядене?

Вярно е - някои аспекти на „чистата безплатна“ диета могат да бъдат полезни. Знаем, че доказателствата показват, че намаляването на преработените храни, намаляването на алкохола, увеличаването на приема на плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни има важни ползи за здравето на всички, включително на хората с диабет.

Въпреки това по-голямата част от принципите на „чистото хранене“ не се основават на солидни доказателства, нито се препоръчват от хора, които са квалифицирани да предлагат съвети относно храненето. Всеки може да се нарече „диетолог“ или да се продава като „експерт по храните“.

Това не е ли добър съвет?

Всеки може да се нарече диетолог или да се продава като „експерт по храните“. Въпреки това само диетолозите са с уникална квалификация и са регистрирани, за да предоставят солидни диетични съвети, подкрепени с най-новите доказателства. Диетолозите са образовани в степен и са единствените специалисти по хранене, които са регулирани от закона.

Освен това само онези, регистрирани в регулаторния орган - Съветът по здравни и медицински грижи (HCPC) - могат да използват титлата Диетолог/Регистриран диетолог.

Нещо за разглеждане.

Следването на така нареченото „чисто хранене“ може да означава, че вашата диета е много небалансирана, особено ако изрязвате много храни или групи и след това не замествате изгубените хранителни вещества.

Експертите по хранителни разстройства също се притесняват, че „чистото ядене“ демонстрира храната, което води до срам и чувството за провал се приема като „забранени храни“. Доказателствата сочат, че това наистина е реалност.

Палео диетата

Това е диета, за която често ни питат. Той се основава на видовете храни, за които се предполага, че са били ядени от нашите предци от каменната ера - ранните хора - и се състои главно от месо, риба и зеленчуци, като се изрязват млечни продукти, зърнени продукти и преработени храни. През 2014 г. Британската диетична асоциация го класира сред 5 диети, които трябва да се избягват през 2015 г.

Диетата не се основава на солидни доказателства. Не знаем какво са яли ранните ни предци и много версии на палео диетата, които препоръчват висок прием на месо, противоречат на съвременните диетични съвети. Отново, изрязването на групи храни може да бъде вредно за здравето, освен ако не се направят внимателни заместители.

Диетата на Дюкан

По същия начин тази диета, която е популярна сред някои известни личности, беше критикувана от Британската диетична асоциация през последните години. Той е хранително небалансиран (оттук и изискването за витаминна добавка и овесени трици), рестриктивен и сложен, включително фази на ядене само на протеини и избягване на редица храни.

Разбира се, спазването на хранително небалансирана диета ще има дългосрочни последици за здравето и намаляването на въглехидратите ще се нуждае от внимателно управление, ако приемате лекарства за инсулин и диабет, които могат да причинят хипо.

Нашият съвет за спазване на диета

Нуждите на всеки са различни и няма „диета“, която да отговаря на всички. Най-ефективната диета е тази, на която можете да се придържате, обикновено с малки, но устойчиви промени, която включва храна от всяка група храни.

И тъй като ние сме нация, която консумира твърде много мазни и сладки храни - като торти, газирани напитки, шоколад, бисквити и чипс - Ръководството на Eatwell ни напомня или да изключим, или да ограничим! Както и цялостното ви

баланс на храна, погледнете внимателно размерите на порциите си.

Често чуваме, че хората с диабет спазват здравословна диета, но въпреки това им е трудно да управляват теглото си и кръвната захар. Мнозина не осъзнават, преди да се върнат назад и всъщност претеглят храната си, че размерът на порциите им от „здравословна храна“ е твърде голям.