Храненето подготвя всеки?

Приготвях храна през последните две седмици за обедни делнични дни. Приготвям нещо в неделя на едро, опаковам го в 5-6 отделни контейнера и след това мога просто да хвана контейнер и да го пусна в микровълновата за обяд. Вече около година или повече ям едно и също нещо за закуска, така че реших, че мога да направя същото нещо и с обяд, поне за цяла седмица.

Коментирайте Коментирайте

Направих няколко гугли и има много идеи за обяди с един контейнер. Повечето от тези, които маркирах, са рецепти, които съдържат някакъв вид пиле, зеленчуци и ориз. Миналата седмица приготвих куп пилешки гърди с малко тосканска подправка, след което изпекох много броколи, чери домати, тикви/тикви и нарязах червен лук. Положих всичко това в 5 контейнера върху легло от жълт ориз. Беше доста добро, супер лесно и най-вече супер здравословно и точно в съответствие с моите макро нужди.

Тази седмица беше подобна, само дето мариновах някои пилешки гърди в смес от сок от ананас, соев сос и зехтин за една нощ. След това ги напекох с малко подправки с фахита. На скара също нарязах малко нарязан лук и куп червени чушки (нарязани наполовина), заедно с тиквички. Поставих и това върху легло от жълт ориз в множество контейнери. Супер вкусно.

Има толкова много идеи за тези неща в мрежата. Трябва да кажа, че повечето от тях включват печене на пиле във фурна, което според мен е почти толкова безвкусно, колкото можете да получите, независимо от това как го мариновате или подправяте. Печенето на скара прави всичко по-вкусно, особено на нещо като голямо зелено яйце (YASSSS.)

Някой друг да прави това и се грижи да споделя идеи? Отне ми около 45 минути, за да направя цялата подготовка/готвене и за двете, което е нищо, като се има предвид гръм и трясък, който излизате от него.

Коментирайте

Напълно. Fit Men Cook (и приложението му) ме накара да приготвям храна преди години и това са някои наистина задоволителни рецепти със сигурност. Това, което откривам сега, е, че просто правя невероятно прости приготовления за храна, защото мога да: А) да си ударя числата по-добре и Б) аз съм прост човек. Ако имах суперсила, бих казал, че това е способността да ям бъркани месеци, ако не и години.

Незабавното гърне е преживяване, променящо живота в това отношение. Не го обсъждайте. Просто вземете един и се върнете тук и ми благодарете по-късно. Ще хвърля някакъв вид протеин там с марината, която или купих в магазина, или направих сам. Има десетки незабавни рецепти за гърне.

Единственото ми съжаление е, че не се свързах с едно от тези неща, когато бях в колеж. Можех да избегна цялата тази кльощава бъркотия по-рано.

Коментирайте

Ще трябва да проверя готвенето на Fit Men. Купих на жена си Instapot за Коледа, но не съм го използвал. Тя е направила няколко хранения от него, но ние не сме готвили да го използваме.

Опитвам се да ям по-малко мазни меса, за да контролирам калориите, като същевременно получавам много протеини и някои качествени въглехидрати и зеленчуци. Наистина не съм мислил инстапот или фритюрник като помощ в това, но може би би трябвало.

Коментирайте

Коментирайте

Коментирайте

Коментирайте

Euby Man, тотално заковахте идеята за фахита, която правя често, макар че не искам всички въглехидрати, затова използвам богат карфиол вместо ориз и добавям това към чушките и подправките от фахита. честно казано, бях в търговеца на Джо, който купува богат карфиол и видях чушки на име „Melange a trois“, но вместо това прочетох „Menage a trois“, така че, разбира се, купих ги, имам предвид наистина кой не би. и комбинацията беше вкусна (добре, напълно не трябваше да знаете цялата история, но ме забавлява, така че защо не). О, аз също добавих чили лайм пуешки бургер към сместа . имах това всеки ден тази седмица.

Склонен съм да влизам в канали, като имам едно и също нещо всеки ден. Мисля, че това всъщност е легитимно нещо, което можете да проследите на MFP (моят приятел по фитнес) и не е нужно да мислите. Също така често използвам обвивки с високо съдържание на фибри за сандвичи или нарязвам куп зеленчуци, добавям пиле и често поставям лек дресинг или просто балсамов оцет. Също така подправям пилето по много начини, за да е по-вкусно. Мислили ли сте също да използвате бургер 96/4 за нещата? Той е с ниско съдържание на калории и мазнини за говеждо и знаете, че не е пилешко. Знаете, че вероятно ще помисля повече за това и ще напиша допълнителни идеи, но засега възглавницата ми изглежда твърде привлекателна.

Коментирайте

Коментирайте

Коментирайте

Барбекю всички неща (скара за вас муриканци)!

Вземете кайма (месо за вас, муриканци), направете бургери от тях (говеждо, еленско месо, кенгуру, еленско месо), пържоли (филе, хангар и др.), Пилешки бедра и понякога гърди (мариновани в нещо), всичко на барбекюто.

Обикновено правя уикенд на стойност една седмица, понякога по-малко. Барбекюто е чудовище, така че мога да готвя всичко за около 10 до 15 минути, така че готвачът в сряда не е изключен. Подготовката на месото отнема време.

Обикновено ям червено месо. Писна ми от пилешки гърди, макар че на барбито излиза доста нежно и сочно.

Също така обичам да правя гювеч (гръцки кокинисто) или месен сос болонезе, който също съхранявам и раздавам само за обяд.

Зеленчуците се приготвят на пара в 90% от времето (лесно се чукат в микровълновата фурна).

Оризът и макароните отиват на въглехидрати.

Коментирайте

Отличен пост, Теди! Печа почти всичко, включително зеленчуци, на голямо зелено яйце. Добавя тонове вкус. Пилешките гърди без кожа почти винаги се мариноват за една нощ в сок от ананас, малко соев сос и малко зехтин. Или ще ги мариновам в кисело мляко и някаква подправка. Не съм фен на остатъците от телешко месо от всякакъв вид. ОБИЧАЙТЕ го прясно приготвен, но на следващия ден това просто не е много добро за мен. Голям фен съм и на пилешките бедра, особено на кожата с бавно пушене.

Зеленчуците на скара са страхотни. Разделям на две жълти тиквички, тиквички, чушки, домати и ги приготвям така, както бихте направили пържола, напръсквайки със зехтин. Можете да ги подправите и в зависимост от вкусовия профил, който търсите (мексикански, гръцки, италиански и т.н.). Зеленчуците, които са по-жилави като зелен фасул и аспержи, също се приготвят на скара. Дори обичам да приготвям на скара сърце от маруля ромен. Разделете го наполовина, напръскайте със зехтин и го гответе, докато то започне да увяхва отвън. Добавете малко настърган парм, сол и балсамов оцет на масата и това е страхотно.

Печените картофи са страхотни на скарата, дори ако първо ги нукирате, за да ги приготвите. Разделете ги наполовина, след това ги гответе за няколко минути от всяка страна, за да поемат малко вкус на скара.

Професионален съвет: Ако готвите мазно месо като пържола или цели пилешки бутчета, поставянето на зеленчуците на скара, докато месото се готви, им помага да абсорбират повече вкус от цялата тази мазнина, която се оказва върху горещите въглища. Това наистина получава малко опушена влага в керамичната скара и придава чудесен вкус на всичко на скарата.

Шишчетата от скариди на скарата също са страхотни. Обичам да ги мариновам за 30 минути в консервиран доматен сос, като се смесват малко чесън, зехтин и ситно нарязана кориандър. Насипвайте ги с колкото може повече от този сос върху тях и ги гответе супер горещи за около 2 минути на страна макс. Доматеният сос ще изсъхне като гъст, но не лепкав и ще се овъгли толкова леко, докато абсорбира вкуса на скара. Това винаги е хит сред гостите, особено заедно с хубаво ребро.

Горещо препоръчвам някакъв вид керамична скара, като Big Green Egg, Kamado Joe или Primo. Те променят живота.