Целите на програмите за хранене в разсадници трябва да бъдат преразгледани, следвайки развитието във възрастта на отбиването, промените в производствените практики и увеличаването на разходите за съставките през последните няколко години, според K-State Swine Nutrition Team. Steve S. Dritz, Joel M. DeRouchey, Robert D. Goodband, Mike D. Tokach, Jim L. Nelssen представиха своите идеи на конференцията за доходност на свинете в Канзаския държавен университет през 2012 г.

хранене

Основният фокус на хранителните програми за разсадници е да се прехвърлят прасетата от лактация, когато те консумират високо смилаема течна диета, към евтина диета на основата на соево брашно. Критичните компоненти на този преход са поетапно хранене на скъпи източници на протеини и въглехидрати. Тези алтернативни протеинови и въглехидратни източници обаче драстично са се увеличили през последните няколко години. Това доведе до използване на алтернативни източници с по-ниска цена и намаляване на бюджетите за фуражи на скъпите диети. Много от тези алтернативни източници са с по-ниско качество. Следователно тези стратегии могат да доведат до разочароващо представяне.

Успешната програма за хранене в разсадник съдържа няколко компонента, но най-важните са:

  1. съчетайте хранителните нива на хранителни вещества и съставки с теглото и възрастта на разсадника
  2. максимизирайте приема на фураж, тъй като новоотгледаните прасета са в състояние на изключително енергиен дефицит и ранният прием помага да се поддържа здравословно черво и
  3. подходящо приспособяване на прасетата (въз основа на възраст, тегло, здравословно състояние и др.) за по-ниски разходи за диети (обикновено диети със зърнено-соево брашно) възможно най-бързо след отбиването, за да се намалят общите разходи за фураж.

Концепциите са сравнително прости и могат да бъдат приложени в различни ситуации по света. Подробни спецификации, които са били използвани успешно, са описани другаде (DeRouchey et al., 2010; Tokach et al., 2007). Въпреки това, значителни модификации на тези диети са настъпили през последните две години. Тези модификации ще бъдат в центъра на вниманието на тази статия.

Последните изследвания в Канзаския държавен университет се фокусират върху по-нататъшното дефиниране на нуждите от аминокиселини по време на детската фаза (Nemecheck 2011). Една важна констатация, която е променила нашата стратегия за формулиране на диетите, е понижаването на диетичните нива на лизин в диети за прасета под 15 lb или в първата една или две диети след отбиване, като същевременно се поддържат високи нива на лизин в храната по време на по-късната фаза на разсадника (Nemecheck et al 2010). Това позволи да се поддържа отлично ниво на производителност, като същевременно се променя количеството на специалните източници на протеини, необходими в диетите за млади свине. Препоръките за диетични нива на лизин са изброени в таблица 1.

Таблица 1. SID препоръки за лизин, повлияни от теглото Тегло на свинете, lb g/kg прираст g/Mcal ME% a
11. 19. 4.17 1.40
22. 19. 3,99 1.34
33 19. 3.82 1.28
44 19. 3.66 1.22
a Процентът е за диета, съдържаща 3350 kcal ME/kg (диета от царевично-соево брашно без добавена мазнина, използваща NRC (1998) хранителни стойности.

Също така, поради разхода на източници на мазнини спрямо царевицата, намалихме или премахнахме нивата на мазнини в диетичните храни. Ниският прием на храна за млади свине често кара диетолозите да хранят високи нива на мазнини, за да увеличат енергийната плътност на диетата. За съжаление използването на мазнини от диетата е ограничено при свинете преди приблизително 35-дневна възраст. Лошото използване на хранителните мазнини не е добре разбрано и може да се дължи на комбинация от фактори, включително ниска усвояемост през началния период от промяна на типа мастни киселини в сравнение с млечната мазнина след отбиването. Също така, новоотгледаните прасета имат ограничена способност да катаболизират мазнините от телесните запаси. Въпреки това, добавената диетична мазнина е изключително важна от гледна точка на производството на фуражи, тъй като помага за смазването на матрицата за гранулиране на пелети и по този начин подобрява качеството на пелетите в диети за предястия, които съдържат високи нива на млечни продукти. Изводът е, че използването на мазнини се увеличава с възрастта и мазнините трябва да се използват стратегически при първите диети след отбиването като помощ при гранулиране, а не като основен енергиен източник.

Традиционно в САЩ източниците на рибно брашно, като например подбрана рибена каша, съдържащи месо, осигуряват голяма част от специалните източници на протеини в диетичните храни. Въпреки това, в САЩ наличността на висококачествено рибно брашно е намаляла и цената е станала по-скъпа в сравнение с други източници. Поради това се използват три основни стратегии за елиминиране на рибното брашно от диетата на развъдници. Първият и с най-дълга история на изследователските данни е да се замени рибното брашно с изсушено чрез пулверизиране кръвно брашно или клетки. При преминаване към изсушено с пулверизирано хранене разлики в смилаемия аминокиселинен профил трябва да се вземат предвид при формулирането на диети, особено изискванията за метионин и изолевцин (Таблица 2). Също така строг мониторинг, за да се осигури друг източник на кръвно брашно, като пръстен или изсушено на флаш. Тези продукти обикновено са с по-променливо качество и могат да имат по-ниска наличност на аминокиселини.

Втората стратегия е да се заменят всички или някои от рибното брашно със сушени свински ентерични лигавични продукти като DPS 50 (Nutraflow, Sioux City IA) или PEP (Techmix, Stewart, MN). Тези продукти са продукти от събирането на хепарин от свински черва. Последните изследвания показват, че те могат да бъдат отлични заместители на рибното брашно при диети за развъждане на свине (Meyers, 2011).

Крайната стратегия е да се използват допълнителни синтетични аминокиселини, за да се сведе до минимум количеството соево брашно в диетата на разсадниците. Синтетичният лизин, треонин и метионин са широко достъпни за добавки при диети при свине. Освен това са налични синтетичен триптофан, валин и изолевцин, които могат да се използват при диети за разплод на свине в зависимост от наличните източници на протеин. Доказано е, че намаляването на количеството рибено брашно в диетите за прасета от 15 до 25 фунта и увеличаването на количеството синтетични аминокиселини увеличават скоростта на растеж при разсадниците (Nemecheck et al. 2011). Този метод изисква определяне на минимални съотношения за аминокиселини спрямо лизин (Таблица 2.)

Таблица 2. Предложени минимални съотношения на SID аминокиселини за отглеждане на свине a Свине тегло диапазон
Аминокиселина 10 до 55 lb
Лизин 100
Треонин 62
Метионин 28
Метионин + цистеин 58
Триптофан 16.5
Изолевцин 52
Валин 65
a Адаптиран от Шанън и Але, 2010 г. с актуализации от автори. Съотношенията се основават на NRC (1998) хранителни нива за съставките.

Изсушените дестилаторни зърна с разтворими вещества (DDGS) също се използват успешно при развъждането на свине (Stein and Shurson, 2009). Със сигурност както при растящото прасе, качеството на източника може да окаже влияние върху диетичната стойност. Също така, процесът на ферментация оставя микотоксините непроменени. По този начин, с отстраняването на нишестето по време на ферментацията и концентрацията на други компоненти на царевичното зърно приблизително три пъти нивото на микотоксин в DDGS ще бъде приблизително три пъти повече от царевицата, използвана в процеса на ферментация. Аминокиселинният профил на DDGS обаче може да се използва успешно, за да намали нуждата от специални протеинови източници като рибно брашно. В допълнение, цената на DDGS в Средния Запад в САЩ е приблизително 80 до 85% от цената на царевицата, като същевременно има допълнителни аминокиселини и по-висока наличност на фосфор. Умерените нива на DDGS се използват успешно при първите диети след отбиване (10 до 20%) и в концентрации до 40% при по-късните диети за разсад, за да се намалят разходите за фураж, без негативни ефекти върху растежа.

Другата основна съставка в детските диети, която се е увеличила драстично през последните няколко години, е източникът на лактоза. Набавянето на висококачествени източници на лактоза на икономична цена продължава да бъде предизвикателство. Високите нива на лактазен ензим при раждането и високата усвояемост на лактозата правят кристалната лактоза или един от няколкото източника на лактоза (изсушена суроватка, депротеинизирана суроватка, суроватъчен пермеат и др.) Отличен източник на въглехидрати за млади свине. Докато диетата съдържа основно ниво на лактоза, няколко други източника на въглехидрати могат да се използват за останалата част от диетата, като същевременно се постигат приемливи резултати. Въпреки това, източникът на лактоза, заедно с допълнителните източници на въглехидрати, е може би един от най-важните диетични фактори за повлияване на променливостта в представянето на разсадника в периода непосредствено след отбиването. За съжаление, има малко показатели за качеството на източника на лактоза. Традиционно най-добрият начин да се гарантира качеството на лактозата е да се определят ядливи за човека сортове източници на лактоза и да се сведат до минимум източниците до тези, които са демонстрирали постоянно качество.

Традиционно, ние използвахме диети под формата на гранули в непосредствен период след отбиването. Доказано е, че диетите, хранени под формата на храна в непосредствения период след отбиването, увеличават приема на фуражи и намаляват степента на отстраняване (Groesbeck et al. 2009). Въпреки това, поради увеличаването на разходите за фураж и повишената икономическа стойност на диетите за хранене под формата на пелети, ние наблюдаваме преминаване към хранене на пелети в други фази по време на разсадника. Както при довършителните свине, критичен фактор за поддържане на ползите от производителността е качеството на гранулата с минимално количество фини части или без излишък на топлина, което денатурира специалните протеинови и въглехидратни източници.

През последните 10 години една значителна промяна в производството на свине в САЩ е увеличаването на възрастта на отбиване и ни доведе до преразглеждане на практиките за хранене на пълзящи животни (Sulabo, 2009).

Неща, които сме научили:

  • Основният ефект от храненето при пълзене е да помогне на свинете да започнат да се хранят в ранния период след отбиването в детската градина. Няма да има полза от увеличаване на теглото при отбиване или намаляване на загубата на тегло при свинете майки.
  • Въз основа на нашето изследване авторите препоръчват следния протокол за пълзящо хранене:
    • Използвайте кръглото подаващо устройство за пълзене с резервоара, който има капак
    • Поставете хранилките за пълзене за три до четири дни преди отбиването>
    • Напълнете еднократно с 2lb на подаващо устройство
    • Използвайте първостепенна детска диета, а не прости диети
    • Уверете се, че хранилките са адекватно почистени между употребата

Също така намаляването на възрастта на отбиване, това доведе до намаляване на количеството диети, хранени на прасета, по-малко от 15 фунта и консолидиране на традиционната програма с две диети за прасета, хранени под 15 фунта, до една фаза на диета. Различни версии на еднофазната детска диета и примери за диетични формулировки, използващи концепциите, посочени в тази статия, са достъпни онлайн [кликнете тук].

Въпреки че през последните няколко години се наблюдава еволюция, промяна в производствените практики и увеличаване на разходите за съставките, целта на програмите за хранене в разсадници остава непроменена. Тази цел е да се премине свинята възможно най-бързо от течна към суха диета с организиране на специални източници на протеини и въглехидрати към икономична диета на зърнени и соеви ядки.