ръжен

Вкусна рецепта за хляб от ръжен банан

Търсите по-здравословна версия на добрия, стар бананов хляб? Тази лесна рецепта за хляб от ръжен банан ще ви даде перфектни резултати всеки път. Той използва само малки количества естествени подсладители, като същевременно ви дава пълна хапка перфектна вкусност.

Какви са ползите от използването на ръжено брашно?

Ръжта помага за отслабване

Ръжените влакна са богати на нецелулозни полизахариди, които имат изключително висока способност да свързват водата, което бързо ви създава усещане за ситост. Яденето на ръжен хляб може да бъде истинска помощ за всеки, който се опитва да отслабне.
Ръжта е съставена от по-големи молекули, които не се разграждат толкова бързо, колкото по-малките, открити в пшеницата. Следователно те имат по-малък ефект върху кръвната захар и не ви оставят с апетит. Ръжта съдържа четири пъти фибрите и 20% по-малко калории от стандартния бял нарязан хляб.
Една филия обикновен ръжен хляб има около 70 калории, не забравяйте да замените обикновения си хляб с него, вместо да го добавяте в горната част на обичайната си диета, или най-вероятно ще наддадете.

Щракнете тук за моята рецепта от хляб от ръжен хляб

Ръжта може да помогне за подобряване на храносмилането ви

Ръженият хляб е 100% без пшеница, което може да помогне за премахване на подуване и дискомфорт. Чувството като цяло по-добре всеки ден, не е ли това, което всички търсим?

Както бе споменато накратко в раздела за отслабване, впечатляващият състав и плътност на диетичните фибри в ръжта го прави идеален за всеки, който страда от запек или други запушвания на червата. Той също така облекчава стомашната болка, стомашните спазми и може да помогне за предотвратяване на по-сериозни състояния като язви, камъни в жлъчката или дори рак на дебелото черво.

Без ръжен е без глутен?

Ръжта съдържа глутен, въпреки че пшеницата и ръжта влияят на тялото по малко по-различен начин, не е подходящ за хора, страдащи от цьолиакия или непоносимост към глутен. В случай, че се чувствате подути през повечето време и само подозирате, че може да имате непоносимост към глутен, има смисъл да проверите дали сте добре с ръжта. Не препоръчвам да ограничавате диетата си повече от абсолютно необходимо. Много хора, които са непоносими към пшеницата, са в състояние да понасят древни зърнени храни като ръж или спелта, особено когато са ферментирали като в закваска.

Ако искате да направите тази рецепта за хляб от ръжен банан напълно без глутен, просто заменете ръженото брашно с повече кокосово брашно, но имайте предвид, че резултатът ще бъде много по-плътен.

Харесай го? Закачете го!

Твой ред

Кой е любимият ви вид брашно за печене? Кажете ми, с нетърпение очаквам да прочета вашите коментари.

За повече актуализации ме последвайте във Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest или се абонирайте за моя канал в YouTube!