Изпрати съобщението си успешно!

Грешка

Напоследък има доста шум около концепцията за включване на повече просо във вашата диета. За това как те укрепват здравето ви, полезни са за отслабване и не съдържат глутен. Има много статии, които се носят в интернет със заглавия като „Групата на чудото за храна“ или „Опитайте диета с просо и отслабнете незабавно“, и в резултат на това наркоманите скочиха на просото.

Сега, въпреки че няма съмнение, че просото има различни хранителни ползи, важно е да вземем напълно информирано решение, преди да ги включим в нашата диета. Нека обсъдим какви точно са плюсовете и минусите на яденето на просо. Да ядеш е необходимост, да се храниш интелигентно е изкуство. Винаги е по-добре да знаете всяко последно нещо от храните, които влизат в тялото ви, нали?

Какво представляват просото?

Просото са груби зърна, които съдържат големи резерви от протеини, витамини, минерали и фибри. Различните видове в Индия включват вашата чена (просо просо), санва (просо), раги (просо с пръст), корра (просо от лисича опашка), сама (малко просо), арке (просо от кодо), баджра (просо от бисер) и джовар (сорго). Отдавна е маркиран като „храна на бедняка“ в Индия, но в последно време се радва на нарастваща популярност сред здравите индивиди на GenNext.

диети

ЗДРАВНИ ПОЛЗИ ОТ ПРОЗИВНА ДИЕТА

Просото е богато на хранителни вещества като фосфор, магнезий, мед и манган, което води до няколко ползи за здравето като -

Насърчава здравето на сърцето: Ако искате да защитите сърцето си, това са едни от най-добрите храни, които можете да добавите към вашата диета, тъй като те са чудесен източник на магнезий. Магнезият е важен минерал за намаляване на кръвното налягане и риска от инфаркт и инсулт, особено при хора, които страдат от атеросклероза или диабетно сърдечно заболяване. Просото също е богато на калий, който действа като вазодилататор и допълнително поддържа кръвното Ви налягане ниско. Те оптимизират вашата кръвоносна система, което води до добро сърдечно-съдово здраве.

Предотвратява астмата: Проучванията показват, че магнезият в просото може да намали тежестта на астмата и да намали честотата на пристъпите на мигрена. Просото не споделя същите компоненти като пшеницата, която е често срещан алерген, свързан с астма и хрипове. Следователно те нямат отрицателен ефект.

Помага за храносмилането: Тъй като са пълни с фибри, просото може да насърчи здравословното храносмилане, като елиминира проблеми като излишни газове, подуване на корема, запек и спазми. Редовното храносмилане ще помогне да се намалят шансовете за стомашно-чревни състояния като стомашни язви и рак на дебелото черво, а също така може да оптимизира здравето на черния дроб, бъбреците и имунната система.

Контролира холестерола: Има два вида холестерол - опасният LDL холестерол и добрият HDL холестерол. Диетичните фибри в просото могат да елиминират LDL холестерола и да насърчат здравословните ефекти на HDL холестерола, като по този начин регулират нивата на холестерола в тялото ви.

Предотвратява диабет и рак на гърдата: Магнезият е важен минерал за повишаване на ефективността на глюкозните и инсулиновите рецептори в организма. Поради високите си нива на магнезий, просото може да намали шансовете за диабет тип 2. Последните проучвания също така показват, че фибрите (с които просото са богати) са един от най-добрите начини за предотвратяване появата на рак на гърдата при жените.

Дава на тялото ви детокс: Просото съдържа много антиоксиданти като куркумин, елагова киселина, кверцетин и други полезни катехини, които помагат за изчистването на токсините от тялото ви и за неутрализиране на ензимната активност в органите ви.

ДОНУСИДИ НА ПРОЗИВНА ДИЕТА

Просото не съдържа глутен, но съдържа малки количества готроген - вещества, които пречат на дейността на щитовидната жлеза и могат да доведат до гуша, ако се консумират в големи количества. Следователно, хората, страдащи от проблеми с щитовидната жлеза, може да се наложи да ограничат консумацията на просо. Като цяло никога не е добре да преяждате с определена храна, така че е по-добре да ядете просо умерено, като го комбинирате с други здравословни храни като плодове, зеленчуци и постни протеини.

Ето няколко съвета как можете да включите просо в диетата си -

Пригответе каша за закуска с варено просо заедно с нарязани плодове и ядки

Добавете го към топла салата

Добавете го към любимите си нарязани зеленчуци и направете пържене

Заместете го с ориз или картофи

Добавете смляно просо към рецепти за кифли и хляб

Опитайте да направите chapatis/rotis, използвайки просо брашно

Просото е вкусен начин да започнете или завършите деня си. Въоръжени със знанията, които сме ви дали по-горе, продължете и направете свои собствени рецепти, вдъхновени от просото!