Традиционни тайландски хранителни рецепти: Намерете тук списък с 11 най-добри традиционни тайландски рецепти като Khao Pod Tod, тайландско рибно зелено къри, тайландско зелено пилешко къри и много други с ключови съставки и как да направите процеса.

Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 08 януари 2019 г. 17:14 IST

най-добри

Традиционни тайландски хранителни рецепти: Кухнята на Тайланд работи без усилие, за да привлече любителите на храната в ароматното си заклинание. Неговите богати и кремообразни кърита, ароматни сосове, ароматни закуски и греховни сладкиши непременно ще ви накарат да се връщате отново и отново да им се отдадете. Ключът към приготвянето на всяко тайландско ястие се крие в перфектното балансиране на петте ключови вкуса - кисел, горчив, солен, сладък и пикантен, което изисква умения за овладяване. Следователно всяко тайландско ястие никога не е скучно, винаги внася така необходимия удар във вашето небце.

Според готвача Ирфан Пабаней от The Sassy Spoon, Мумбай, "пресните и силни съставки, използвани в тайландската кухня, са това, което я прави много различна от останалите кухни. Мисля, че лимонената трева, тайландските люти чушки, калгана, джинджифилът и кафировите липа са най-важните съставки в тайландската кухня. "

Тайландската храна е повлияна от други кухни в Югоизточна Азия като индийската и китайската, но все пак успява да бъде напълно различна от тях. Първоначално тайландската кухня е била много по-пикантна, отколкото е днес, но с течение на времето горещите елементи бяха намалени и в кухнята бяха въведени други усилватели на вкуса като лимонова трева и калгал. Също така често се вижда използването на мляно или нарязано месо в чиниите. Някои от популярните тайландски ястия включват тайландски къри, Som Tam Salad, Tom Yum Soup, Pad Thai юфка, Satay, наред с други.

Искате ли да готвите тайландски ястия у дома? Ето нашите 11 най-добри традиционни тайландски рецепти за вас -

1. Пилешки сатай

Класическо и направо вкусно тайландско предястие, поднесено с настърган фъстъчен сос. Тази вкусна наслада със сигурност ще бъде обичана и от деца, и от възрастни. Ако случайно сте любител на пилетата, това със сигурност ще бъде рай за вас.

2. Супа Том Ям с гъби

Tom Yum или Tom Yam е пикантна тайландска супа. Това е вид бистра топла и кисела супа. Тази вегетарианска версия е направена с гъби и тайландски подправки. Можете да го насладите през зимните месеци. Сдвоете го с печен хляб и сте готови за деня.

3. Pad Thai

Pad Thai е пържено ястие с юфка, което обикновено се сервира като улична храна в Тайланд. Плоски юфка, красиво заплетени с тофу, яйца, фасул и сосове.

4. Тайландско зелено пилешко къри

Пиле, приготвено в кокосово мляко с лук, листа от лайм, босилек и ароматна тайландска зелена къри паста. Ако имате нещо за кокосовия орех, то това тайландско зелено къри със сигурност ще изкуси вашите вкусови рецептори.

5. Сом Там (салата от папая)

Som Tam е зелена салата от папая, която съчетава и четирите вкуса - кисел, лют, сладък и солен. Тази салата е приятна не само за очите, но и за небцето.

6. Тайландско рибно зелено къри

Рибните филета се задушават в кокосово мляко с прясно приготвена тайландска зелена къри паста и ароматни подправки. Най-добре се сервира с ориз на пара. Можете дори да добавите зеленчуци по ваш избор.

7. Khao Klukh Krapi (Ориз с паста от скариди)

„Khao Klukh Krapi“ е традиционен тайландски пържен ориз, приготвен с паста от скариди, чесън, лимон, скариди и краставици. Това е интересна рецепта, която може да се направи по всякакъв повод.

8. Massaman Curry

Пиле, приготвено с аромати на кокос, тамаринд, картофи и ароматна масамари къри паста. Това тайландско мюсюлманско къри е направено с различни вкусове, така че се пригответе за ароматен взрив.

9. Khao Pod Tod (царевична торта)

Насладете се на тези горещи хапки на легло с хладни краставици. Сочните царевични банички попиват добре подправката и ще останете жаден за още. Можете да съчетаете тези изкушения с потапяне по ваш избор.

10. Gka Prow Gai (пиле босилек)

Пилешка кайма, хвърлена в меки ориенталски вкусове с ароматни листа от босилек. Ако планирате да организирате парти у вас, това определено трябва да е в менюто на вашето парти.

11. Салата от тайландско помело

Доматите и лукът балансират киселинността на плодовете, а фъстъците, поръсени отгоре, добавят слой хрупкавост в салатата. Можете да добавите и малко от любимия си дресинг в салатата.

Така че следващия път, когато жадувате за тайландска храна, донесете тези рецепти на ваше спасение и тръгнете.